Рецепт The Best Béchamel Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Salt and pepper, to taste

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	butter 56.8g	flour 31.25g	milk 610.0g	nutmeg 0.55g	provolone cheese 132.0g	parmesan cheese 50.0g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.48	3.23	19.64	0.03	33.77	19.23	н/д	н/д	76.38	76.38
Total Fat (g)	46.07	0.31	19.83	0.2	35.14	14.31	н/д	н/д	115.84	115.84
Carbohydrates (g)	0.03	23.85	27.57	0.27	2.82	2.03	н/д	н/д	56.58	56.58
Ash (g)	0.02	0.15	4.21	0.01	6.22	4.02	н/д	н/д	14.62	14.62
Calories (kcal)	407.256	113.75	366.0	2.888	463.32	215.5	н/д	н/д	1568.714	1568.714
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.08	0.08
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.08	0.08
Fructose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.08	0.08
Lactose (g)	н/д	н/д	32.09	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	32.16	32.16
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.08	0.08
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	10.19	3.73	538.75	0.03	54.05	10.42	н/д	н/д	617.18	617.18
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.03	0.08	32.09	0.16	0.74	0.45	н/д	н/д	33.55	33.55
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.08	0.08
Dietary Fiber (g)	0.0	0.8	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	н/д	1.0	1.0
Calcium (mg)	13.632	4.688	689.3	1.012	997.92	554.5	н/д	н/д	2261.052	2261.052
Iron (mg)	0.01	1.45	0.18	0.02	0.69	0.45	н/д	н/д	2.8	2.8
Magnesium (mg)	1.136	6.875	61.0	1.007	36.96	19.0	н/д	н/д	125.978	125.978
Phosphorus (mg)	13.632	33.75	555.1	1.172	654.72	364.5	н/д	н/д	1622.874	1622.874
Potassium (mg)	13.632	33.438	872.3	1.925	182.16	62.5	н/д	н/д	1165.955	1165.955
Sodium (mg)	6.248	0.625	244.0	0.088	1156.32	764.5	н/д	н/д	2171.781	2171.781
Zinc (mg)	0.05	0.22	2.44	0.01	4.26	1.94	н/д	н/д	8.92	8.92
Copper (mg)	0.011	0.044	0.061	0.006	0.04	0.12	н/д	н/д	0.281	0.281
Manganese (mg)	0.0	0.213	0.0	0.016	0.013	0.045	н/д	н/д	0.287	0.287
Selenium (mcg)	0.6	10.6	22.6	0.0	19.1	8.9	н/д	н/д	61.7	61.7
Vitamin A, IU (IU)	1419.432	0.0	622.2	0.561	1161.6	221.0	н/д	н/д	3424.793	3424.793
Retinol (mcg)	381.128	0.0	170.8	0.0	303.6	58.5	н/д	н/д	914.028	914.028
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	388.512	0.0	170.8	0.028	311.52	60.0	н/д	н/д	930.86	930.86
Beta Carotene (mcg)	89.744	0.0	30.5	0.088	89.76	15.5	н/д	н/д	225.592	225.592
Vitamin E (mg)	1.32	0.02	0.37	0.0	0.3	0.13	н/д	н/д	2.14	2.14
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	244.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	244.0	244.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	5.625	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	5.625	5.625
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.02	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.12	0.06	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.18	0.18
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Thiamin (mg)	0.006	0.247	0.244	0.002	0.026	0.015	н/д	н/д	0.54	0.54
Riboflavin (mg)	0.017	0.153	1.098	0.0	0.422	0.245	н/д	н/д	1.936	1.936
Niacin (mg)	0.023	1.844	0.671	0.007	0.211	0.055	н/д	н/д	2.811	2.811
Pantothenic acid (mg)	0.062	0.138	2.196	н/д	0.634	0.165	н/д	н/д	3.195	3.195
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.013	0.244	0.001	0.092	0.025	н/д	н/д	0.375	0.375
Folate (mcg)	1.704	57.188	30.5	0.418	13.2	5.0	н/д	н/д	108.01	108.01
Vitamin B-12 (mcg)	0.1	0.0	2.68	0.0	1.93	1.13	н/д	н/д	5.84	5.84
Choline (mg)	10.7	3.3	87.2	0.0	20.3	7.7	н/д	н/д	129.2	129.2
Folic acid (mcg)	0.0	48.125	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	48.125	48.125
Tryptophan (g)	0.006	0.041	0.488	н/д	0.462	0.26	н/д	н/д	1.256	1.256
Threonine (g)	0.023	0.088	0.854	н/д	1.294	0.73	н/д	н/д	2.988	2.988
Isoleucine (g)	0.028	0.113	1.037	н/д	1.439	0.985	н/д	н/д	3.602	3.602
Leucine (g)	0.045	0.222	1.647	н/д	3.036	1.86	н/д	н/д	6.81	6.81
Lysine (g)	0.04	0.072	0.854	н/д	3.498	1.49	н/д	н/д	5.954	5.954
Methionine (g)	0.011	0.056	0.488	н/д	0.911	0.51	н/д	н/д	1.976	1.976
Cystine (g)	0.006	0.069	0.122	н/д	0.158	0.06	н/д	н/д	0.415	0.415
Phenylalanine (g)	0.023	0.163	0.915	н/д	1.703	1.04	н/д	н/д	3.843	3.843
Tyrosine (g)	0.023	0.097	0.915	н/д	2.006	1.165	н/д	н/д	4.206	4.206
Valine (g)	0.034	0.131	1.159	н/д	2.165	1.26	н/д	н/д	4.749	4.749
Arginine (g)	0.017	0.131	0.488	н/д	1.346	0.785	н/д	н/д	2.768	2.768
Histidine (g)	0.011	0.072	0.488	н/д	1.478	0.545	н/д	н/д	2.595	2.595
Alanine (g)	0.017	0.103	0.61	н/д	0.937	0.58	н/д	н/д	2.247	2.247
Aspartic acid (g)	0.034	0.138	1.464	н/д	2.297	1.335	н/д	н/д	5.267	5.267
Glutamic acid (g)	0.102	1.088	3.965	н/д	8.237	4.35	н/д	н/д	17.742	17.742
Glycine (g)	0.011	0.116	0.488	н/д	0.568	0.38	н/д	н/д	1.563	1.563
Proline (g)	0.045	0.375	2.074	н/д	3.656	2.31	н/д	н/д	8.461	8.461
Serine (g)	0.028	0.163	0.671	н/д	1.94	1.145	н/д	н/д	3.947	3.947
Cholesterol (mg)	122.12	0.0	61.0	0.0	91.08	44.0	н/д	н/д	318.2	318.2
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	29.178	0.05	11.407	0.143	22.546	8.65	н/д	н/д	71.973	71.973
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	0.341	н/д	н/д	н/д	н/д	0.341	0.341
Monounsaturated Fat (g)	11.939	0.028	4.941	0.018	9.755	4.19	н/д	н/д	30.871	30.871
Polyunsaturated (g)	1.727	0.128	1.22	0.002	1.016	0.585	н/д	н/д	4.678	4.678