Рецепт Thanksgiving recipes: mashed sweet potatoes and giblet gravy - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	olive oil 31.5g	shallots 105.6g	sugar 6.4g	potatoes 653.17g	rosemary 3.3g	sea salt 3.0g	fat 0.0g	cholesterol 0.0g	calcium 0.06g	sodium 0.28g	protein 2.9g	fiber 4.8g	giblets 23.0g	neck 6.96g	water 1422.0g	onion 99.0g	carrot 54.29g	celery 35.6g	bay leaf 4.0g	thyme 1.63g	flour 31.25g	wine 236.0g	salt 1.5g	fat 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	2.64	0.01	10.25	0.16	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.9	0.32	4.11	1.4	0.0	1.09	0.5	0.25	0.3	0.09	3.23	0.17	0.0	н/д	25.43	25.43
Total Fat (g)	31.5	0.11	0.0	0.33	0.5	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.26	0.16	1.03	0.38	0.0	0.1	0.13	0.06	0.33	0.03	0.31	0.0	0.0	н/д	35.22	35.22
Carbohydrates (g)	0.0	17.74	6.28	131.42	2.11	0.0	н/д	н/д	0.0	0.07	1.42	4.0	0.41	0.0	0.0	9.25	5.2	1.06	3.0	0.4	23.85	6.42	0.0	н/д	212.63	212.63
Ash (g)	0.0	0.84	0.03	6.47	0.22	2.99	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.23	0.07	1.42	0.35	0.53	0.27	0.14	0.05	0.15	0.57	1.5	н/д	15.83	15.83
Calories (kcal)	278.46	76.032	24.32	561.726	10.923	0.0	н/д	н/д	0.025	0.272	11.629	9.6	28.52	9.396	0.0	39.6	22.259	5.696	12.52	1.648	113.75	195.88	0.0	н/д	1402.256	1402.256
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	82.63	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.78	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	83.4	83.4
Sucrose (g)	н/д	н/д	6.05	16.46	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.98	1.95	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	25.48	25.48
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.09	6.27	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.95	0.32	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	8.86	8.86
Fructose (g)	н/д	н/д	0.07	4.57	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.28	0.3	0.18	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.43	6.43
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	24.5	0.0	н/д	24.5	24.5
Water (g)	0.0	84.27	0.09	504.77	0.31	0.01	н/д	н/д	0.05	0.19	0.15	0.15	17.22	5.07	1420.58	88.22	47.93	33.97	0.22	1.06	3.73	204.33	0.0	н/д	2412.32	2412.32
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	6.21	27.3	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.06	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	4.2	2.57	0.65	н/д	н/д	0.08	1.86	0.0	н/д	42.95	42.95
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.23	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.23	0.23
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	19.6	1.4	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.1	2.3	0.0	0.0	0.0	1.7	1.5	0.6	1.1	0.2	0.8	0.0	0.0	н/д	29.3	29.3
Calcium (mg)	0.315	39.072	5.312	195.951	42.24	0.72	н/д	н/д	0.135	0.05	25.52	15.984	2.3	2.366	42.66	22.77	17.916	14.24	33.36	6.61	4.688	18.88	0.36	н/д	491.448	491.448
Iron (mg)	0.18	1.27	0.05	3.98	0.97	0.01	н/д	н/д	0.0	0.0	0.2	0.72	1.35	0.14	0.0	0.21	0.16	0.07	1.72	0.28	1.45	0.87	0.0	н/д	13.63	13.63
Magnesium (mg)	0.0	22.176	0.576	163.292	7.26	0.03	н/д	н/д	0.007	0.053	3.19	6.384	4.14	1.322	14.22	9.9	6.515	3.916	4.8	2.611	6.875	25.96	0.015	н/д	283.243	283.243
Phosphorus (mg)	0.0	63.36	0.256	306.99	2.31	0.0	н/д	н/д	0.057	0.092	22.91	24.0	45.31	12.946	0.0	28.71	19.002	8.544	4.52	1.73	33.75	47.2	0.0	н/д	621.686	621.686
Potassium (mg)	0.315	352.704	8.512	2201.182	31.515	0.24	н/д	н/д	0.09	1.07	11.6	28.8	52.44	21.019	0.0	144.54	173.728	92.56	21.16	9.939	33.438	233.64	0.12	н/д	3418.611	3418.611
Sodium (mg)	0.63	12.672	1.792	359.243	1.65	1162.74	н/д	н/д	0.026	0.056	44.66	16.8	17.71	6.473	56.88	3.96	37.46	28.48	0.92	0.147	0.625	11.8	581.37	н/д	2346.094	2346.094
Zinc (mg)	0.0	0.42	0.0	1.96	0.11	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.12	0.6	0.76	0.35	0.14	0.17	0.13	0.05	0.15	0.03	0.22	0.31	0.0	н/д	5.52	5.52
Copper (mg)	0.0	0.095	0.003	0.98	0.018	0.001	н/д	н/д	0.0	0.001	0.046	0.015	0.055	0.01	0.142	0.04	0.027	0.014	0.017	0.009	0.044	0.024	0.0	н/д	1.541	1.541
Manganese (mg)	0.0	0.306	0.004	1.698	0.062	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.035	0.002	0.0	0.129	0.076	0.036	0.327	0.028	0.213	0.283	0.002	н/д	3.202	3.202
Selenium (mcg)	0.0	1.3	0.1	3.9	0.2	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.4	12.7	2.0	0.0	0.5	0.1	0.1	0.1	н/д	10.6	0.5	0.0	н/д	32.4	32.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	1256.64	0.0	92665.171	103.224	0.0	н/д	н/д	н/д	2.612	н/д	н/д	2034.81	0.0	0.0	1.98	9069.687	159.844	247.4	77.536	0.0	0.0	0.0	н/д	105618.905	105618.905
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.035	0.0	19.227	0.0	611.11	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	630.372	630.372
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	63.36	0.0	4630.972	5.148	0.0	н/д	н/д	0.035	0.132	19.227	0.096	611.11	0.0	0.0	0.0	453.322	7.832	12.36	3.884	0.0	0.0	0.0	н/д	5807.478	5807.478
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	0.0	55578.201	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	1.568	0.0	0.912	н/д	н/д	0.0	0.99	4497.927	96.12	н/д	46.528	0.0	0.0	0.0	н/д	60222.247	60222.247
Vitamin E (mg)	4.52	н/д	0.0	1.7	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	0.04	н/д	н/д	0.0	0.02	0.36	0.1	н/д	н/д	0.02	0.0	0.0	н/д	6.78	6.78
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	46.785	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.543	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	47.328	47.328
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	37.536	н/д	н/д	0.0	3.96	138.982	100.748	н/д	н/д	5.625	0.0	0.0	н/д	286.851	286.851
Tocopherol, beta (mg)	0.03	н/д	н/д	0.07	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.13	0.13
Tocopherol, gamma (mg)	0.26	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	0.38	0.38
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	0.0	8.4	0.0	15.7	2.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	1.2	1.0	3.7	0.0	0.0	7.3	3.2	1.1	1.9	2.6	0.0	0.0	0.0	н/д	48.1	48.1
Thiamin (mg)	0.0	0.063	0.0	0.523	0.017	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.026	0.06	0.021	0.006	0.0	0.05	0.038	0.007	0.0	0.001	0.247	0.024	0.0	н/д	1.082	1.082
Riboflavin (mg)	0.0	0.021	0.0	0.392	0.014	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.004	0.068	0.228	0.016	0.0	0.03	0.033	0.021	0.017	0.008	0.153	0.047	0.0	н/д	1.052	1.052
Niacin (mg)	0.0	0.211	0.007	3.658	0.033	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.203	0.8	1.532	0.221	0.0	0.119	0.532	0.114	0.08	0.03	1.844	0.401	0.0	н/д	9.788	9.788
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.306	0.008	5.225	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.738	0.074	0.0	0.119	0.147	0.089	н/д	0.007	0.138	0.094	0.0	н/д	6.945	6.945
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.37	0.003	1.372	0.057	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.001	0.08	0.097	0.026	0.0	0.119	0.076	0.025	0.07	0.006	0.013	0.118	0.0	н/д	2.43	2.43
Folate (mcg)	0.0	35.904	0.064	71.849	10.131	0.0	н/д	н/д	0.003	0.028	5.104	15.984	79.35	0.766	0.0	18.81	10.315	12.816	7.2	0.734	57.188	2.36	0.0	н/д	328.605	328.605
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.24	2.62	0.03	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	2.89	2.89
Choline (mg)	0.1	н/д	0.1	80.3	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	3.8	1.2	н/д	н/д	0.0	6.0	4.8	2.2	н/д	н/д	3.3	11.8	0.0	н/д	113.6	113.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	15.072	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	48.125	0.0	0.0	н/д	63.197	63.197
Tryptophan (g)	0.0	0.032	н/д	0.196	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.046	0.016	н/д	0.01	0.005	0.004	н/д	0.002	0.041	н/д	0.0	н/д	0.351	0.351
Threonine (g)	0.0	0.106	н/д	0.523	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.186	0.063	н/д	0.02	0.103	0.007	н/д	0.002	0.088	н/д	0.0	н/д	1.097	1.097
Isoleucine (g)	0.0	0.116	н/д	0.392	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.207	0.073	н/д	0.01	0.043	0.007	н/д	0.005	0.113	н/д	0.0	н/д	0.966	0.966
Leucine (g)	0.0	0.158	н/д	0.588	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.329	0.112	н/д	0.03	0.054	0.011	н/д	0.004	0.222	н/д	0.0	н/д	1.508	1.508
Lysine (g)	0.0	0.137	н/д	0.457	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.301	0.132	н/д	0.04	0.054	0.011	н/д	0.002	0.072	н/д	0.0	н/д	1.207	1.207
Methionine (g)	0.0	0.032	н/д	0.196	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.104	0.04	н/д	0.0	0.011	0.004	н/д	н/д	0.056	н/д	0.0	н/д	0.442	0.442
Cystine (g)	0.0	н/д	н/д	0.131	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.055	0.015	н/д	0.0	0.043	0.0	н/д	н/д	0.069	н/д	0.0	н/д	0.313	0.313
Phenylalanine (g)	0.0	0.084	н/д	0.588	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.186	0.056	н/д	0.03	0.033	0.007	н/д	н/д	0.163	н/д	0.0	н/д	1.146	1.146
Tyrosine (g)	0.0	0.074	н/д	0.196	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.136	0.056	н/д	0.01	0.022	0.004	н/д	н/д	0.097	н/д	0.0	н/д	0.593	0.593
Valine (g)	0.0	0.116	н/д	0.588	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.221	0.074	н/д	0.02	0.038	0.011	н/д	0.005	0.131	н/д	0.0	н/д	1.204	1.204
Arginine (g)	0.0	0.19	н/д	0.392	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.274	0.098	н/д	0.099	0.049	0.007	н/д	н/д	0.131	н/д	0.0	н/д	1.24	1.24
Histidine (g)	0.0	0.042	н/д	0.196	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.097	0.044	н/д	0.01	0.022	0.004	н/д	н/д	0.072	н/д	0.0	н/д	0.486	0.486
Alanine (g)	0.0	0.116	н/д	0.523	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.202	0.087	н/д	0.02	0.06	0.007	н/д	н/д	0.103	н/д	0.0	н/д	1.118	1.118
Aspartic acid (g)	0.0	0.243	н/д	2.482	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.386	0.136	н/д	0.089	0.103	0.043	н/д	н/д	0.138	н/д	0.0	н/д	3.621	3.621
Glutamic acid (g)	0.0	0.549	н/д	1.045	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.623	0.229	н/д	0.257	0.201	0.032	н/д	н/д	1.088	н/д	0.0	н/д	4.027	4.027
Glycine (g)	0.0	0.127	н/д	0.392	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.228	0.07	н/д	0.03	0.027	0.007	н/д	н/д	0.116	н/д	0.0	н/д	0.996	0.996
Proline (g)	0.0	0.18	н/д	0.327	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.209	0.058	н/д	0.01	0.027	0.007	н/д	н/д	0.375	н/д	0.0	н/д	1.193	1.193
Serine (g)	0.0	0.116	н/д	0.588	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.179	0.063	н/д	0.02	0.027	0.007	н/д	н/д	0.163	н/д	0.0	н/д	1.163	1.163
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.003	0.0	0.0	0.0	60.26	5.498	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	65.761	65.761
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	4.35	0.021	0.0	0.131	0.243	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.044	0.018	0.313	0.127	0.0	0.04	0.022	0.014	0.091	0.008	0.05	0.0	0.0	н/д	5.471	5.471
Phytosterols (mg)	69.615	5.28	н/д	78.38	1.914	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	14.85	н/д	2.136	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	172.195	172.195
Monounsaturated Fat (g)	22.982	0.011	0.0	0.0	0.099	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.06	0.021	0.258	0.086	0.0	0.01	0.005	0.011	0.066	0.001	0.028	0.0	0.0	н/д	23.638	23.638
Polyunsaturated (g)	3.314	0.042	0.0	0.065	0.077	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.15	0.066	0.251	0.113	0.0	0.02	0.065	0.028	0.092	0.009	0.128	0.0	0.0	н/д	4.42	4.42