Рецепт Thanksgiving 2016: Celery Root Bisque with Walnut-Parsley Gremolata - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	butter 14.2g	leek 2.64g	garlics 13.05g	chicken stock 473.18g	walnuts 26.33g	olive oil 54.0g	parsley 28.5g	cream 60.0g	kosher salt 0.0g	pepper 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.12	0.04	0.83	4.73	4.01	0.0	0.85	1.23	н/д	н/д	11.81	11.81
Total Fat (g)	11.52	0.01	0.07	0.47	17.17	54.0	0.23	22.2	н/д	н/д	105.66	105.66
Carbohydrates (g)	0.01	0.37	4.31	1.89	3.61	0.0	1.8	1.67	н/д	н/д	13.68	13.68
Ash (g)	0.01	0.03	0.2	3.31	0.47	0.0	0.63	0.27	н/д	н/д	4.91	4.91
Calories (kcal)	101.814	1.61	19.445	33.123	172.166	477.36	10.26	207.0	н/д	н/д	1022.777	1022.777
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.64	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.64	0.64
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	2.55	2.19	7.64	462.77	1.07	0.0	25.0	34.63	н/д	н/д	535.85	535.85
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.01	0.1	0.13	0.0	0.69	0.0	0.24	0.07	н/д	н/д	1.24	1.24
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.3	1.9	1.8	0.0	0.9	0.0	н/д	н/д	4.9	4.9
Calcium (mg)	3.408	1.558	23.621	28.391	25.799	0.54	39.33	39.0	н/д	н/д	161.645	161.645
Iron (mg)	0.0	0.06	0.22	0.95	0.77	0.3	1.77	0.02	н/д	н/д	4.08	4.08
Magnesium (mg)	0.284	0.739	3.263	4.732	41.594	0.0	14.25	4.2	н/д	н/д	69.061	69.061
Phosphorus (mg)	3.408	0.924	19.967	61.513	91.085	0.0	16.53	37.2	н/д	н/д	230.626	230.626
Potassium (mg)	3.408	4.752	52.331	378.544	116.093	0.54	157.89	45.0	н/д	н/д	758.558	758.558
Sodium (mg)	1.562	0.528	2.219	747.624	0.527	1.08	15.96	22.8	н/д	н/д	792.299	792.299
Zinc (mg)	0.01	0.0	0.15	0.33	0.81	0.0	0.3	0.14	н/д	н/д	1.75	1.75
Copper (mg)	0.003	0.003	0.039	0.142	0.419	0.0	0.043	0.006	н/д	н/д	0.654	0.654
Manganese (mg)	0.0	0.013	0.218	0.237	0.898	0.0	0.046	0.0	н/д	н/д	1.41	1.41
Selenium (mcg)	0.1	0.0	1.9	0.0	1.3	0.0	0.0	0.3	н/д	н/д	3.6	3.6
Vitamin A, IU (IU)	354.858	44.009	1.175	0.0	5.265	0.0	2400.84	882.0	н/д	н/д	3688.146	3688.146
Retinol (mcg)	95.282	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	243.0	н/д	н/д	338.282	338.282
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	97.128	2.191	0.0	0.0	0.263	0.0	119.985	246.6	н/д	н/д	466.167	466.167
Beta Carotene (mcg)	22.436	26.4	0.653	0.0	3.159	0.0	1440.39	43.2	н/д	н/д	1536.238	1536.238
Vitamin E (mg)	0.33	0.02	0.01	0.0	0.18	7.75	0.21	0.64	н/д	н/д	9.15	9.15
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	31.2	н/д	н/д	31.2	31.2
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	50.16	2.088	0.0	2.369	0.0	1584.885	0.0	н/д	н/д	1639.502	1639.502
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.04	0.06	0.0	н/д	н/д	н/д	0.1	0.1
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	5.48	0.45	0.15	н/д	н/д	н/д	6.08	6.08
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.5	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.5	0.5
Vitamin C (mg)	0.0	0.3	4.1	33.1	0.3	0.0	37.9	0.4	н/д	н/д	76.1	76.1
Thiamin (mg)	0.001	0.002	0.026	0.0	0.09	0.0	0.026	0.012	н/д	н/д	0.156	0.156
Riboflavin (mg)	0.004	0.001	0.014	0.047	0.039	0.0	0.029	0.066	н/д	н/д	0.201	0.201
Niacin (mg)	0.006	0.011	0.091	2.413	0.297	0.0	0.373	0.024	н/д	н/д	3.216	3.216
Pantothenic acid (mg)	0.016	0.004	0.078	0.047	0.15	0.0	0.114	0.156	н/д	н/д	0.565	0.565
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.006	0.162	0.047	0.142	0.0	0.026	0.018	н/д	н/д	0.401	0.401
Folate (mcg)	0.426	1.69	0.392	0.0	25.799	0.0	43.32	2.4	н/д	н/д	74.026	74.026
Vitamin B-12 (mcg)	0.02	0.0	0.0	0.19	0.0	0.0	0.0	0.11	н/д	н/д	0.32	0.32
Choline (mg)	2.7	0.3	3.0	н/д	10.3	0.2	3.6	10.1	н/д	н/д	30.2	30.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.001	0.0	0.009	н/д	0.045	0.0	0.014	0.018	н/д	н/д	0.088	0.088
Threonine (g)	0.006	0.002	0.021	н/д	0.158	0.0	0.034	0.054	н/д	н/д	0.274	0.274
Isoleucine (g)	0.007	0.001	0.029	н/д	0.166	0.0	0.034	0.072	н/д	н/д	0.309	0.309
Leucine (g)	0.011	0.003	0.04	н/д	0.308	0.0	0.057	0.12	н/д	н/д	0.539	0.539
Lysine (g)	0.01	0.002	0.035	н/д	0.111	0.0	0.051	0.096	н/д	н/д	0.305	0.305
Methionine (g)	0.003	0.001	0.01	н/д	0.063	0.0	0.011	0.03	н/д	н/д	0.118	0.118
Cystine (g)	0.001	0.001	0.009	н/д	0.055	0.0	0.003	0.012	н/д	н/д	0.081	0.081
Phenylalanine (g)	0.006	0.002	0.023	н/д	0.187	0.0	0.043	0.06	н/д	н/д	0.32	0.32
Tyrosine (g)	0.006	0.001	0.01	н/д	0.108	0.0	0.023	0.06	н/д	н/д	0.208	0.208
Valine (g)	0.009	0.002	0.038	н/д	0.197	0.0	0.048	0.084	н/д	н/д	0.378	0.378
Arginine (g)	0.004	0.002	0.082	н/д	0.6	0.0	0.034	0.042	н/д	н/д	0.765	0.765
Histidine (g)	0.003	0.001	0.014	н/д	0.103	0.0	0.017	0.036	н/д	н/д	0.174	0.174
Alanine (g)	0.004	0.002	0.017	н/д	0.184	0.0	0.057	0.042	н/д	н/д	0.306	0.306
Aspartic acid (g)	0.009	0.004	0.064	н/д	0.482	0.0	0.083	0.096	н/д	н/д	0.737	0.737
Glutamic acid (g)	0.026	0.006	0.106	н/д	0.742	0.0	0.071	0.258	н/д	н/д	1.209	1.209
Glycine (g)	0.003	0.002	0.026	н/д	0.216	0.0	0.043	0.024	н/д	н/д	0.313	0.313
Proline (g)	0.011	0.002	0.013	н/д	0.187	0.0	0.06	0.12	н/д	н/д	0.393	0.393
Serine (g)	0.007	0.002	0.025	н/д	0.245	0.0	0.04	0.066	н/д	н/д	0.385	0.385
Cholesterol (mg)	30.53	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	82.2	н/д	н/д	112.73	112.73
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	7.295	0.001	0.012	0.142	1.614	7.457	0.037	13.818	н/д	н/д	30.375	30.375
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	18.954	119.34	1.425	н/д	н/д	н/д	139.719	139.719
Monounsaturated Fat (g)	2.985	0.0	0.001	0.237	2.351	39.398	0.086	6.414	н/д	н/д	51.471	51.471
Polyunsaturated (g)	0.432	0.004	0.033	0.095	12.418	5.681	0.034	0.822	н/д	н/д	19.518	19.518