Рецепт Terrine Of Pheasant And Foie Gras - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x lobes fresh foie gras
50 ml cabernet vinegar
salt, to taste
pepper, to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 		leek
2.64g 		pheasant
53.18g 		sultanas
8.0g 		foie gras
8.33g 		mustard
0.83g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.04 12.07 0.06 0.95 0.04 н/д н/д 13.15 157.8
Total Fat (g) 0.01 4.94 0.01 3.65 0.03 н/д н/д 8.65 103.8
Carbohydrates (g) 0.37 0.0 1.45 0.39 0.04 н/д н/д 2.26 27.12
Ash (g) 0.03 0.68 0.04 0.25 0.03 н/д н/д 1.03 12.36
Calories (kcal) 1.61 96.25 5.52 38.5 0.558 н/д н/д 142.439 1709.268
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.12
Sucrose (g) н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.12
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.58 н/д 0.0 н/д н/д 0.58 6.96
Fructose (g) н/д н/д 0.65 н/д 0.0 н/д н/д 0.65 7.8
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 2.19 36.04 6.44 3.09 0.69 н/д н/д 48.45 581.4
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.1 н/д 1.24 н/д 0.01 н/д н/д 1.35 16.2
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д н/д 0.1 1.2
Calcium (mg) 1.558 6.381 0.8 5.833 0.483 н/д н/д 15.055 180.66
Iron (mg) 0.06 0.61 0.03 0.46 0.01 н/д н/д 1.17 14.04
Magnesium (mg) 0.739 10.635 0.56 1.083 0.408 н/д н/д 13.426 161.112
Phosphorus (mg) 0.924 113.798 1.6 16.667 0.883 н/д н/д 133.872 1606.464
Potassium (mg) 4.752 129.219 15.28 11.5 1.15 н/д н/д 161.901 1942.812
Sodium (mg) 0.528 21.271 0.16 58.083 9.458 н/д н/д 89.5 1074.0
Zinc (mg) 0.0 0.51 0.01 0.08 0.01 н/д н/д 0.6 7.2
Copper (mg) 0.003 0.037 0.01 0.033 0.001 н/д н/д 0.085 1.02
Manganese (mg) 0.013 0.011 0.006 0.01 0.004 н/д н/д 0.042 0.504
Selenium (mcg) 0.0 8.3 0.0 3.7 0.3 н/д н/д 12.3 147.6
Vitamin A, IU (IU) 44.009 94.123 5.28 277.75 0.592 н/д н/д 421.753 5061.036
Retinol (mcg) 0.0 28.184 0.0 83.417 0.0 н/д н/д 111.6 1339.2
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2.191 28.184 0.24 83.417 0.033 н/д н/д 114.065 1368.78
Beta Carotene (mcg) 26.4 н/д 3.12 н/д 0.242 н/д н/д 29.762 357.144
Vitamin E (mg) 0.02 н/д 0.02 н/д 0.0 н/д н/д 0.04 0.48
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 50.16 н/д 5.76 н/д 0.15 н/д н/д 56.07 672.84
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.01 н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.24
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.3 2.8 0.9 0.2 0.0 н/д н/д 4.2 50.4
Thiamin (mg) 0.002 0.037 0.006 0.008 0.003 н/д н/д 0.055 0.66
Riboflavin (mg) 0.001 0.074 0.006 0.025 0.0 н/д н/д 0.106 1.272
Niacin (mg) 0.011 3.419 0.015 0.209 0.004 н/д н/д 3.659 43.908
Pantothenic acid (mg) 0.004 0.495 0.004 0.1 0.003 н/д н/д 0.605 7.26
Vitamin B-6 (mg) 0.006 0.351 0.007 0.005 0.001 н/д н/д 0.37 4.44
Folate (mcg) 1.69 3.191 0.16 5.0 0.058 н/д н/д 10.099 121.188
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.41 0.0 0.78 0.0 н/д н/д 1.19 14.28
Choline (mg) 0.3 н/д 0.4 н/д 0.2 н/д н/д 0.9 10.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.16 0.001 0.013 0.0 н/д н/д 0.174 2.088
Threonine (g) 0.002 0.59 0.002 0.043 0.001 н/д н/д 0.637 7.644
Isoleucine (g) 0.001 0.654 0.001 0.051 0.001 н/д н/д 0.708 8.496
Leucine (g) 0.003 0.994 0.002 0.086 0.003 н/д н/д 1.087 13.044
Lysine (g) 0.002 1.074 0.002 0.072 0.002 н/д н/д 1.153 13.836
Methionine (g) 0.001 0.34 0.001 0.023 0.001 н/д н/д 0.365 4.38
Cystine (g) 0.001 0.165 0.001 0.013 0.001 н/д н/д 0.18 2.16
Phenylalanine (g) 0.002 0.468 0.002 0.048 0.001 н/д н/д 0.52 6.24
Tyrosine (g) 0.001 0.383 0.001 0.033 0.001 н/д н/д 0.419 5.028
Valine (g) 0.002 0.654 0.002 0.06 0.002 н/д н/д 0.719 8.628
Arginine (g) 0.002 0.75 0.01 0.058 0.002 н/д н/д 0.823 9.876
Histidine (g) 0.001 0.457 0.002 0.025 0.001 н/д н/д 0.486 5.832
Alanine (g) 0.002 0.75 0.002 0.055 0.001 н/д н/д 0.81 9.72
Aspartic acid (g) 0.004 1.165 0.003 0.09 0.003 н/д н/д 1.265 15.18
Glutamic acid (g) 0.006 1.76 0.006 0.123 0.006 н/д н/д 1.902 22.824
Glycine (g) 0.002 0.654 0.002 0.055 0.002 н/д н/д 0.715 8.58
Proline (g) 0.002 0.5 0.006 0.048 0.003 н/д н/д 0.559 6.708
Serine (g) 0.002 0.516 0.002 0.041 0.002 н/д н/д 0.562 6.744
Cholesterol (mg) 0.0 37.755 0.0 12.5 0.0 н/д н/д 50.255 603.06
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.001 1.436 0.004 1.204 0.002 н/д н/д 2.647 31.764
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.32 н/д н/д н/д н/д 0.32 3.84
Monounsaturated Fat (g) 0.0 2.297 0.001 2.134 0.022 н/д н/д 4.454 53.448
Polyunsaturated (g) 0.004 0.627 0.004 0.07 0.008 н/д н/д 0.714 8.568