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Рецепт Terrine de saumon à la ciboulette
by Michel Garnier

Terrine de saumon à la ciboulette

Un plat extrêmement simple et somme toute assez rapide à faire, les plus long étant d'attendre que ça refroidisse....

Рейтинг: 4.6/5
Avg. 4.6/5 4 голоса
Подготовка: Франция French
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 200gr chair saumon
  • sel
  • poivre
  • ½ blanc œuf
  • 200gr fleurette
  • ¼ botte ciboulette
  • toasts (facultatif)

Инструкции

  1. Préchauffer le four th. 120°.
  2. Dés-arrêter le poisson à la pince à épiler, le couper en morceaux et l’assaisonner.
  3. Mettre poisson, œuf, fleurette dans le bol et mixer sec. vit..
  4. Ajouter ciboulette ciselée et mixer sec. vit..
  5. Verser dans le moule à cake et enfourner 45mn. Laisser refroidir et placer au frais.
  6. Démouler, trancher et servir sur des toasts chauds.