Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Brinjals - 4
Ginger-Garlic paste - 2 spoons
Jaggery/Vellam - small piece (Optional)
Coriander leaves - A handful
Curry leaves - Few
Pepper balls - 1/4 spoon
Coriander powder/Dhania powder - 3 spoons
Red chilli powder - 2 spoon
Mustard seeds - 1/4 spoon
Urad dal - 1/4 spoon
Salt
Refined oil
/Any edible cooking oil - 2 spoons
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		onion
99.0g 		chillies
32.85g 		tamarind
2.0g 		coriander
0.0g 		curry
0.0g 		fennel
168.48g 		coriander
0.0g 		chili
0.0g 		mustard
0.0g 		salt
0.0g 		refined oil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.09 0.66 0.06 н/д н/д 2.09 н/д н/д н/д н/д н/д 3.89 3.89
Total Fat (g) 0.1 0.07 0.01 н/д н/д 0.34 н/д н/д н/д н/д н/д 0.51 0.51
Carbohydrates (g) 9.25 3.11 1.25 н/д н/д 12.28 н/д н/д н/д н/д н/д 25.89 25.89
Ash (g) 0.35 0.2 н/д н/д н/д 1.77 н/д н/д н/д н/д н/д 2.31 2.31
Calories (kcal) 39.6 13.14 4.78 н/д н/д 52.229 н/д н/д н/д н/д н/д 109.749 109.749
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.98 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.98 0.98
Glucose (dextrose) (g) 1.95 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.95 1.95
Fructose (g) 1.28 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.28 1.28
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 88.22 28.82 0.63 н/д н/д 151.99 н/д н/д н/д н/д н/д 269.66 269.66
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 4.2 1.68 1.15 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.02 7.02
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.7 0.5 0.1 н/д н/д 5.2 н/д н/д н/д н/д н/д 7.5 7.5
Calcium (mg) 22.77 5.913 1.48 н/д н/д 82.555 н/д н/д н/д н/д н/д 112.718 112.718
Iron (mg) 0.21 0.39 0.06 н/д н/д 1.23 н/д н/д н/д н/д н/д 1.89 1.89
Magnesium (mg) 9.9 8.213 1.84 н/д н/д 28.642 н/д н/д н/д н/д н/д 48.594 48.594
Phosphorus (mg) 28.71 15.111 2.26 н/д н/д 84.24 н/д н/д н/д н/д н/д 130.321 130.321
Potassium (mg) 144.54 111.69 12.56 н/д н/д 697.507 н/д н/д н/д н/д н/д 966.297 966.297
Sodium (mg) 3.96 2.3 0.56 н/д н/д 87.61 н/д н/д н/д н/д н/д 94.429 94.429
Zinc (mg) 0.17 0.1 0.0 н/д н/д 0.34 н/д н/д н/д н/д н/д 0.61 0.61
Copper (mg) 0.04 0.056 0.002 н/д н/д 0.118 н/д н/д н/д н/д н/д 0.215 0.215
Manganese (mg) 0.129 0.079 н/д н/д н/д 0.32 н/д н/д н/д н/д н/д 0.528 0.528
Selenium (mcg) 0.5 0.2 0.0 н/д н/д 1.2 н/д н/д н/д н/д н/д 1.9 1.9
Vitamin A, IU (IU) 1.98 387.302 н/д н/д н/д 225.763 н/д н/д н/д н/д н/д 615.045 615.045
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 19.382 0.04 н/д н/д 11.794 н/д н/д н/д н/д н/д 31.215 31.215
Beta Carotene (mcg) 0.99 220.424 0.36 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 221.774 221.774
Vitamin E (mg) 0.02 0.23 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 0.25
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 3.96 238.163 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 242.123 242.123
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 7.3 79.7 0.1 н/д н/д 20.2 н/д н/д н/д н/д н/д 107.3 107.3
Thiamin (mg) 0.05 0.03 0.009 н/д н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д н/д 0.105 0.105
Riboflavin (mg) 0.03 0.03 0.003 н/д н/д 0.051 н/д н/д н/д н/д н/д 0.113 0.113
Niacin (mg) 0.119 0.312 0.039 н/д н/д 1.078 н/д н/д н/д н/д н/д 1.548 1.548
Pantothenic acid (mg) 0.119 0.02 н/д н/д н/д 0.388 н/д н/д н/д н/д н/д 0.526 0.526
Vitamin B-6 (mg) 0.119 0.092 0.001 н/д н/д 0.084 н/д н/д н/д н/д н/д 0.296 0.296
Folate (mcg) 18.81 7.556 0.28 н/д н/д 45.49 н/д н/д н/д н/д н/д 72.135 72.135
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 6.0 3.6 0.2 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 9.9 9.9
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.01 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Threonine (g) 0.02 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.043 0.043
Isoleucine (g) 0.01 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.033 0.033
Leucine (g) 0.03 0.036 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.066 0.066
Lysine (g) 0.04 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.069 0.069
Methionine (g) 0.0 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.007
Cystine (g) 0.0 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.013 0.013
Phenylalanine (g) 0.03 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.049 0.049
Tyrosine (g) 0.01 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.023
Valine (g) 0.02 0.026 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.046 0.046
Arginine (g) 0.099 0.033 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.132 0.132
Histidine (g) 0.01 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.023
Alanine (g) 0.02 0.026 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.046 0.046
Aspartic acid (g) 0.089 0.095 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.184 0.184
Glutamic acid (g) 0.257 0.085 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.343 0.343
Glycine (g) 0.03 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.053 0.053
Proline (g) 0.01 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039
Serine (g) 0.02 0.026 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.046 0.046
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.04 0.007 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.052 0.052
Phytosterols (mg) 14.85 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 14.85 14.85
Monounsaturated Fat (g) 0.01 0.003 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.017 0.017
Polyunsaturated (g) 0.02 0.036 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.057 0.057