Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 Packets Tofu Puffs (90g x 2 or about 18 to 20 pcs)
250 g Gula Melaka (Dark Palm Sugar)
5 Bird’s Eye Chilies, finely chopped
1 ½ tsp Roasted Shrimp Paste (Optional)
80 g Tamarind Paste, mixed with 400ml of Water, discard solids
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		beans sprouts
62.5g 		cucumber
36.68g 		peanuts
36.0g 		sauce
7.5g 		water
62.56g 		chilies
16.43g 		bird
0.0g 		soy sauce
6.0g 		sea salt
0.75g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.9 0.22 10.09 0.03 0.0 0.33 н/д 0.38 0.0 12.94 51.76
Total Fat (g) 0.11 0.06 18.9 0.01 0.0 0.03 н/д 0.0 0.0 19.11 76.44
Carbohydrates (g) 3.71 0.79 5.49 2.0 0.0 1.55 н/д 0.46 0.0 14.0 56.0
Ash (g) 0.28 0.13 н/д н/д 0.06 0.1 н/д 0.92 0.75 2.24 8.96
Calories (kcal) 18.75 4.402 215.64 7.8 0.0 6.57 н/д 3.18 0.0 256.342 1025.368
Starch (g) н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.12
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.23 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.23 0.92
Fructose (g) н/д 0.28 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.28 1.12
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 56.5 35.48 0.52 5.41 62.49 14.41 н/д 4.25 0.0 179.07 716.28
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.58 0.51 1.5 1.89 0.0 0.84 н/д 0.1 0.0 7.42 29.68
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.1 0.3 3.4 0.1 0.0 0.2 н/д 0.0 0.0 5.1 20.4
Calcium (mg) 8.125 5.136 21.96 0.675 1.877 2.957 н/д 1.14 0.18 42.049 168.196
Iron (mg) 0.57 0.08 0.55 0.04 0.0 0.2 н/д 0.12 0.0 1.55 6.2
Magnesium (mg) 13.125 4.402 63.36 0.45 0.626 4.106 н/д 2.58 0.008 88.656 354.624
Phosphorus (mg) 33.75 7.703 142.92 0.825 0.0 7.556 н/д 7.5 0.0 200.254 801.016
Potassium (mg) 93.125 49.888 261.36 7.2 0.0 55.845 н/д 13.02 0.06 480.498 1921.992
Sodium (mg) 3.75 0.734 115.2 0.675 2.502 1.15 н/д 338.22 290.685 752.916 3011.664
Zinc (mg) 0.26 0.06 1.18 0.01 0.01 0.05 н/д 0.03 0.0 1.59 6.36
Copper (mg) 0.1 0.026 0.191 0.004 0.006 0.028 н/д 0.006 0.0 0.361 1.444
Manganese (mg) 0.119 0.026 н/д н/д 0.0 0.039 н/д 0.025 0.001 0.21 0.84
Selenium (mcg) 0.4 0.0 1.2 0.0 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 1.7 6.8
Vitamin A, IU (IU) 13.125 26.411 н/д н/д 0.0 193.651 н/д 0.0 0.0 233.187 932.748
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.625 1.467 0.0 1.575 0.0 9.691 н/д 0.0 0.0 13.358 53.432
Beta Carotene (mcg) 3.75 11.372 0.0 18.675 0.0 110.212 н/д 0.0 0.0 144.008 576.032
Vitamin E (mg) 0.06 0.01 2.5 0.02 0.0 0.11 н/д 0.0 0.0 2.71 10.84
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 5.869 0.0 2.025 0.0 119.081 н/д 0.0 0.0 126.975 507.9
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 8.3 1.2 0.3 0.5 0.0 39.8 н/д 0.0 0.0 50.0 200.0
Thiamin (mg) 0.05 0.011 0.032 0.002 0.0 0.015 н/д 0.002 0.0 0.111 0.444
Riboflavin (mg) 0.075 0.011 0.032 0.002 0.0 0.015 н/д 0.01 0.0 0.146 0.584
Niacin (mg) 0.469 0.015 4.979 0.017 0.0 0.156 н/д 0.132 0.0 5.768 23.072
Pantothenic acid (mg) 0.238 0.088 н/д н/д 0.0 0.01 н/д 0.018 0.0 0.353 1.412
Vitamin B-6 (mg) 0.056 0.018 0.166 0.002 0.0 0.046 н/д 0.009 0.0 0.297 1.188
Folate (mcg) 38.125 5.136 43.2 0.45 0.0 3.778 н/д 0.84 0.0 91.528 366.112
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 9.0 2.1 19.9 0.1 0.0 1.8 н/д 1.1 0.0 34.0 136.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.025 0.004 н/д н/д н/д 0.005 н/д 0.005 0.0 0.039 0.156
Threonine (g) 0.05 0.004 н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.015 0.0 0.08 0.32
Isoleucine (g) 0.081 0.004 н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.018 0.0 0.114 0.456
Leucine (g) 0.113 0.011 н/д н/д н/д 0.018 н/д 0.03 0.0 0.172 0.688
Lysine (g) 0.106 0.011 н/д н/д н/д 0.015 н/д 0.022 0.0 0.154 0.616
Methionine (g) 0.019 0.004 н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.005 0.0 0.031 0.124
Cystine (g) 0.013 0.004 н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.007 0.0 0.029 0.116
Phenylalanine (g) 0.075 0.011 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.02 0.0 0.116 0.464
Tyrosine (g) 0.031 0.0 н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.014 0.0 0.052 0.208
Valine (g) 0.081 0.004 н/д н/д н/д 0.013 н/д 0.019 0.0 0.117 0.468
Arginine (g) 0.125 0.011 н/д н/д н/д 0.016 н/д 0.026 0.0 0.178 0.712
Histidine (g) 0.044 0.0 н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.01 0.0 0.06 0.24
Alanine (g) 0.063 0.011 н/д н/д н/д 0.013 н/д 0.017 0.0 0.103 0.412
Aspartic acid (g) 0.3 0.015 н/д н/д н/д 0.048 н/д 0.04 0.0 0.403 1.612
Glutamic acid (g) 0.1 0.073 н/д н/д н/д 0.043 н/д 0.089 0.0 0.305 1.22
Glycine (g) 0.038 0.011 н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.017 0.0 0.077 0.308
Proline (g) н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.015 н/д 0.028 0.0 0.046 0.184
Serine (g) 0.019 0.011 н/д н/д н/д 0.013 н/д 0.022 0.0 0.064 0.256
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.031 0.004 3.128 0.001 0.0 0.003 н/д 0.001 0.0 3.168 12.672
Phytosterols (mg) 9.375 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 9.375 37.5
Monounsaturated Fat (g) 0.013 0.0 9.353 0.003 0.0 0.002 н/д 0.001 0.0 9.371 37.484
Polyunsaturated (g) 0.038 0.0 5.504 0.003 0.0 0.018 н/д 0.001 0.0 5.564 22.256