Рецепт Stuffed Eggplant Curry - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Oil --- 2 Tbsp
To Grind
Cashewnuts -- 6
Red Chilli Powder -- 1/2 tsp
Coriander Powder -- 1 tsp
Garam Masala -- 1/4 tsp
Salt -- to taste
To Temper
Oil -- 1 Tbsp
Mustard seeds -- 1 tsp
Jeera (cumin seeds) -- 1/2 tsp
Ginger-Garlic Paste -- 1 Tbsp
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		eggplant
370.98g 		oil
0.0g 		tamarind --
-9.0g 		coconut
206.44g 		chili
0.0g 		coriander
0.0g 		garam masala
0.0g 		ginger --
2.05g 		garlic
2.61g 		salt --
0.0g 		onion
99.0g 		oil
0.0g 		mustard
0.0g 		chillies
32.85g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.75 н/д -0.25 6.87 н/д н/д н/д 0.04 0.17 н/д 1.09 н/д н/д 0.66 12.32 12.32
Total Fat (g) 0.7 н/д -0.05 69.14 н/д н/д н/д 0.02 0.01 н/д 0.1 н/д н/д 0.07 69.98 69.98
Carbohydrates (g) 21.15 н/д -5.63 31.44 н/д н/д н/д 0.36 0.86 н/д 9.25 н/д н/д 3.11 60.54 60.54
Ash (g) 2.6 н/д н/д 2.0 н/д н/д н/д 0.02 0.04 н/д 0.35 н/д н/д 0.2 5.2 5.2
Calories (kcal) 89.035 н/д -21.51 730.798 н/д н/д н/д 1.637 3.889 н/д 39.6 н/д н/д 13.14 856.589 856.589
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.98 н/д н/д н/д 0.98 0.98
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.95 н/д н/д н/д 1.95 1.95
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.28 н/д н/д н/д 1.28 1.28
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 342.82 н/д -2.83 97.01 н/д н/д н/д 1.61 1.53 н/д 88.22 н/д н/д 28.82 557.19 557.19
Caffeine (mg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 8.72 н/д -5.17 12.86 н/д н/д н/д 0.03 0.03 н/д 4.2 н/д н/д 1.68 22.35 22.35
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 12.6 н/д -0.5 18.6 н/д н/д н/д 0.0 0.1 н/д 1.7 н/д н/д 0.5 33.0 33.0
Calcium (mg) 33.388 н/д -6.66 28.902 н/д н/д н/д 0.327 4.724 н/д 22.77 н/д н/д 5.913 89.364 89.364
Iron (mg) 0.89 н/д -0.25 5.02 н/д н/д н/д 0.01 0.04 н/д 0.21 н/д н/д 0.39 6.31 6.31
Magnesium (mg) 51.937 н/д -8.28 66.061 н/д н/д н/д 0.88 0.653 н/д 9.9 н/д н/д 8.213 129.363 129.363
Phosphorus (mg) 92.745 н/д -10.17 233.277 н/д н/д н/д 0.696 3.993 н/д 28.71 н/д н/д 15.111 364.362 364.362
Potassium (mg) 853.254 н/д -56.52 734.926 н/д н/д н/д 8.491 10.466 н/д 144.54 н/д н/д 111.69 1806.847 1806.847
Sodium (mg) 7.42 н/д -2.52 41.288 н/д н/д н/д 0.266 0.444 н/д 3.96 н/д н/д 2.3 53.157 53.157
Zinc (mg) 0.59 н/д -0.01 2.27 н/д н/д н/д 0.01 0.03 н/д 0.17 н/д н/д 0.1 3.16 3.16
Copper (mg) 0.297 н/д -0.008 0.908 н/д н/д н/д 0.005 0.008 н/д 0.04 н/д н/д 0.056 1.305 1.305
Manganese (mg) 0.927 н/д н/д 3.097 н/д н/д н/д 0.005 0.044 н/д 0.129 н/д н/д 0.079 4.28 4.28
Selenium (mcg) 1.1 н/д -0.1 20.9 н/д н/д н/д 0.0 0.4 н/д 0.5 н/д н/д 0.2 22.9 22.9
Vitamin A, IU (IU) 100.165 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.235 н/д 1.98 н/д н/д 387.302 489.681 489.681
Retinol (mcg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 3.71 н/д -0.18 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 19.382 22.911 22.911
Beta Carotene (mcg) 59.357 н/д -1.62 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.131 н/д 0.99 н/д н/д 220.424 279.281 279.281
Vitamin E (mg) 1.11 н/д -0.01 0.5 н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.02 н/д н/д 0.23 1.85 1.85
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.418 н/д 3.96 н/д н/д 238.163 242.54 242.54
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 1.09 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.09 1.09
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 8.2 н/д -0.3 6.8 н/д н/д н/д 0.1 0.8 н/д 7.3 н/д н/д 79.7 102.6 102.6
Thiamin (mg) 0.148 н/д -0.039 0.145 н/д н/д н/д 0.001 0.005 н/д 0.05 н/д н/д 0.03 0.339 0.339
Riboflavin (mg) 0.148 н/д -0.014 0.041 н/д н/д н/д 0.001 0.003 н/д 0.03 н/д н/д 0.03 0.239 0.239
Niacin (mg) 2.411 н/д -0.175 1.115 н/д н/д н/д 0.015 0.018 н/д 0.119 н/д н/д 0.312 3.816 3.816
Pantothenic acid (mg) 1.039 н/д н/д 0.619 н/д н/д н/д 0.004 0.016 н/д 0.119 н/д н/д 0.02 1.816 1.816
Vitamin B-6 (mg) 0.297 н/д -0.006 0.103 н/д н/д н/д 0.003 0.032 н/д 0.119 н/д н/д 0.092 0.64 0.64
Folate (mcg) 81.616 н/д -1.26 53.674 н/д н/д н/д 0.225 0.078 н/д 18.81 н/д н/д 7.556 160.699 160.699
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 25.6 н/д -0.8 25.0 н/д н/д н/д 0.6 0.6 н/д 6.0 н/д н/д 3.6 60.7 60.7
Folic acid (mcg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.037 н/д н/д 0.083 н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.141 0.141
Threonine (g) 0.148 н/д н/д 0.248 н/д н/д н/д 0.001 0.004 н/д 0.02 н/д н/д 0.023 0.444 0.444
Isoleucine (g) 0.185 н/д н/д 0.268 н/д н/д н/д 0.001 0.006 н/д 0.01 н/д н/д 0.023 0.494 0.494
Leucine (g) 0.223 н/д н/д 0.516 н/д н/д н/д 0.001 0.008 н/д 0.03 н/д н/д 0.036 0.814 0.814
Lysine (g) 0.185 н/д н/д 0.31 н/д н/д н/д 0.001 0.007 н/д 0.04 н/д н/д 0.03 0.573 0.573
Methionine (g) 0.037 н/д н/д 0.124 н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д н/д 0.007 0.17 0.17
Cystine (g) 0.037 н/д н/д 0.145 н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д н/д 0.013 0.197 0.197
Phenylalanine (g) 0.148 н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д 0.001 0.005 н/д 0.03 н/д н/д 0.02 0.554 0.554
Tyrosine (g) 0.111 н/д н/д 0.206 н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.01 н/д н/д 0.013 0.343 0.343
Valine (g) 0.185 н/д н/д 0.413 н/д н/д н/д 0.001 0.008 н/д 0.02 н/д н/д 0.026 0.653 0.653
Arginine (g) 0.223 н/д н/д 1.135 н/д н/д н/д 0.001 0.016 н/д 0.099 н/д н/д 0.033 1.507 1.507
Histidine (g) 0.074 н/д н/д 0.165 н/д н/д н/д 0.001 0.003 н/д 0.01 н/д н/д 0.013 0.266 0.266
Alanine (g) 0.185 н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д 0.001 0.003 н/д 0.02 н/д н/д 0.026 0.587 0.587
Aspartic acid (g) 0.594 н/д н/д 0.681 н/д н/д н/д 0.004 0.013 н/д 0.089 н/д н/д 0.095 1.476 1.476
Glutamic acid (g) 0.705 н/д н/д 1.569 н/д н/д н/д 0.003 0.021 н/д 0.257 н/д н/д 0.085 2.641 2.641
Glycine (g) 0.148 н/д н/д 0.33 н/д н/д н/д 0.001 0.005 н/д 0.03 н/д н/д 0.023 0.537 0.537
Proline (g) 0.148 н/д н/д 0.289 н/д н/д н/д 0.001 0.003 н/д 0.01 н/д н/д 0.03 0.48 0.48
Serine (g) 0.148 н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д 0.001 0.005 н/д 0.02 н/д н/д 0.026 0.551 0.551
Cholesterol (mg) 0.0 н/д -0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.111 н/д -0.024 61.313 н/д н/д н/д 0.004 0.002 н/д 0.04 н/д н/д 0.007 61.452 61.452
Phytosterols (mg) 25.969 н/д н/д 97.027 н/д н/д н/д 0.307 н/д н/д 14.85 н/д н/д н/д 138.152 138.152
Monounsaturated Fat (g) 0.074 н/д -0.016 2.952 н/д н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.003 3.027 3.027
Polyunsaturated (g) 0.297 н/д -0.005 0.764 н/д н/д н/д 0.003 0.007 н/д 0.02 н/д н/д 0.036 1.121 1.121