Самая большая кухня в мире
Выберите язык
Русский
English
Español
日本語
Italiano
Языковые настройки
Зарегистрироваться
Войти
Главная
Рецепты
Пользователи
Подборки и руководства
Группы
Мои страницы
Recipe box
News
Add Recipe
Главная
»
Рецепты
» Strip Steaks with a Red Wine Reduction
Pin It
Распечатать
E-mail
Рецепт Strip Steaks with a Red Wine Reduction
от
Marlene Baird
Текущий рейтинг:
4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
click to rate
1
голос
| 374 визита
0 отзывов
|
0 комментариев
Ингредиенты
Fat
: 9.0
Saturated fat
: 3.1
View Full Recipe at
Nosh My Way
Toolbox
Add to Recipe Box
Add Personal Note
Conversion Calculator
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
Текущий рейтинг: 4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Menus and Pairings
Комментарии
Leave a review or comment
Please
Войти
or
Регистрация
to leave a review or comment
Leave a review
Please enter a review text
Текущий рейтинг: 0
cancel rating
Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Add to my Recipe Box
Этот отзыв содержит вариации рецепта (например, использует меньше соли)
или
Закрыть
Регистрация — бесплатно
бесплатно
Регистрируясь, я соглашаюсь с
terms of use
Рецепты этого пользователя
Marlene Baird
San Francisco Bay Area, США
Участник с 06 апреля 2013
Опытный повар
Featured Author
754 рецепта
Follow
Sous Vide Pork Chops Smothered Shallots and Mushrooms
Honey Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Slow Cooker Coconut Curry Cashew Chicken
Blender Strawberry Chia Jam
Banana Granola Muffins
Похожие рецепты
Garlic New York Strip Steaks with Peach and Onion Salsa
Afghan Lamb Kabobs With Ginger, Red Wine, And Bay Leaves
Puree Of Celeriac Soup With A Red Wine And Beet Emulsion
Charred Salmon With A Red Pepper And Red Kidney Bean Cass
Grilled Strip Steaks With Horseradish Guacamole
Пригласите своих друзей
Знаете кого-то, кто мог бы стать пользователем CookEatShare? Приглашайте!
Пригласите друзей
Создать группу
Создайте свою группу, чтобы делиться рецептами и обсуждать их с другими пользователями!
Создать свою группу
© 2024 CookEatShare
О проекте
|
Обратная связь
|
Блог
Правила использования
Распечатать
E-mail
%20top%20sirloin%20steaks,%20trimmed%20%C2%BD%20teaspoon%20salt,%20divided%20%C2%BD%20teaspoon%20freshly%20ground%20black%20pepper,%20divided%202%20shallots%20finely%20chopped%20%C2%BD%20cup%20full-bodied%20red%20wine%20(such%20as%20Cabernet%20Sauvignon)%20%C2%BD%20cup%20unsalted%20beef%20stock%20%C2%BD%20Tablespoon%20butter%20%C2%BD%20teaspoon%20Dijon%20mustard%201%20tablespoon%20chopped%20flat-leaf%20parsley%3C/p%3E%3Cp%3EHeat%20a%20large%20skillet%20over%20high%20heat.%20Add%20oil;%20swirl%20to%20coat.%20Sprinkle%20steaks%20evenly%20with%20half%20of%20the%20salt%20and%20pepper.%20Add%20steaks%20to%20pan;%20cook%204%20minutes%20on%20each%20side%20or%20until%20desired%20degree%20of%20doneness.%20Remove%20steaks%20from%20pan.%20Let%20stand%205%20minutes.%20Reduce%20heat%20to%20medium-high.%20Add%20shallots%20to%20pan;%20saut%C3%A9%201%20minute%20or%20until%20lightly%20browned.%20Add%20wine;%20cook%202%20%C2%BD%20minutes%20or%20until%20liquid%20almost%20evaporates.%20Add%20stock;%20cook%203%20minutes%20or%20until%20liquid%20is%20reduced%20by%20half%20and%20mixture%20is%20slightly%20thickened.%20Remove%20pan%20from%20heat.%20Add%20remaining%20salt%20and%20pepper,%20butter,%20and%20mustard;%20stir%20with%20a%20whisk.%20Cut%20steak%20across%20the%20grain%20into%20thin%20slices;%20serve%20with%20sauce.%20Sprinkle%20with%20chopped%20parsley.%20%20%20Remember%20beef%20needs%20to%20be%20cooked%20at%20room%20temperature.%20Take%20steaks%20out%2020%20to%2030%20minutes%20before%20you%20start%20to%20cook%20them%20%203.3.3077%3C/p%3E%3Cp%3EThanks%20for%20stopping%20by%20and%20have%20a%20great%20day.%3C/p%3E%3Cp%3EMarlene%3C/p%3E%3Cp%3ELike%20Loading...%3C/p%3E){kind=link}