Рецепт Stone Ground Georgia Grits With Lobster Truffles, Seared Diver Scallops With Vermouth Cuisson - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	butter 10.65g	shallot 0.0g	chicken stock 207.02g	grits 39.0g	sea salt 0.0g	pepper 0.0g	olive oil 6.75g	lobster 56.7g	truffle 56.7g	truffle 14.18g	truffle oil 14.18g	chervil 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.09	н/д	2.07	3.43	н/д	н/д	0.0	10.66	3.45	0.86	0.0	н/д	20.56	82.24
Total Fat (g)	8.64	н/д	0.21	0.47	н/д	н/д	6.75	0.51	18.53	4.63	14.18	н/д	53.91	215.64
Carbohydrates (g)	0.01	н/д	0.83	31.04	н/д	н/д	0.0	0.28	24.78	6.2	0.0	н/д	63.14	252.56
Ash (g)	0.22	н/д	1.45	0.16	н/д	н/д	0.0	1.25	н/д	н/д	0.0	н/д	3.08	12.32
Calories (kcal)	76.361	н/д	14.491	144.69	н/д	н/д	59.67	51.03	278.397	69.599	125.307	н/д	819.545	3278.18
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	1.69	н/д	202.46	3.9	н/д	н/д	0.0	43.52	9.11	2.28	0.0	н/д	262.96	1051.84
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	7.938	1.985	0.0	н/д	9.923	39.692
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	83.916	20.979	0.0	н/д	104.895	419.58
Sugars (g)	0.01	н/д	0.0	0.25	н/д	н/д	0.0	0.0	21.15	5.29	0.0	н/д	26.7	106.8
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.8	0.6	н/д	н/д	0.0	0.0	1.4	0.4	0.0	н/д	3.2	12.8
Calcium (mg)	2.556	н/д	12.421	0.78	н/д	н/д	0.068	27.216	87.318	21.83	0.142	н/д	152.33	609.32
Iron (mg)	0.0	н/д	0.41	1.52	н/д	н/д	0.04	0.17	0.97	0.24	0.08	н/д	3.44	13.76
Magnesium (mg)	0.213	н/д	2.07	10.53	н/д	н/д	0.0	15.309	26.649	6.662	0.0	н/д	61.433	245.732
Phosphorus (mg)	2.556	н/д	26.912	28.47	н/д	н/д	0.0	81.648	94.689	23.672	0.0	н/д	257.947	1031.788
Potassium (mg)	2.556	н/д	165.612	53.43	н/д	н/д	0.068	155.925	163.863	40.966	0.142	н/д	582.561	2330.244
Sodium (mg)	61.344	н/д	327.084	0.39	н/д	н/д	0.135	167.832	45.36	11.34	0.284	н/д	613.768	2455.072
Zinc (mg)	0.01	н/д	0.14	0.16	н/д	н/д	0.0	1.71	0.98	0.24	0.0	н/д	3.25	13.0
Copper (mg)	0.0	н/д	0.062	0.031	н/д	н/д	0.0	0.941	0.204	0.051	0.0	н/д	1.29	5.16
Manganese (mg)	0.0	н/д	0.104	0.043	н/д	н/д	0.0	0.034	н/д	н/д	0.0	н/д	0.18	0.72
Selenium (mcg)	0.1	н/д	0.0	6.6	н/д	н/д	0.0	23.5	1.9	0.5	0.0	н/д	32.6	130.4
Vitamin A, IU (IU)	266.144	н/д	0.0	1.17	н/д	н/д	0.0	39.69	н/д	н/д	0.0	н/д	307.004	1228.016
Retinol (mcg)	71.462	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	11.907	91.287	22.822	0.0	н/д	197.477	789.908
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	72.846	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	11.907	91.854	22.964	0.0	н/д	199.571	798.284
Beta Carotene (mcg)	16.827	н/д	0.0	0.39	н/д	н/д	0.0	0.0	12.474	3.119	0.0	н/д	32.81	131.24
Vitamin E (mg)	0.25	н/д	0.0	0.05	н/д	н/д	0.97	0.83	0.39	0.1	2.03	н/д	4.62	18.48
Vitamin D (IU)	5.964	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.964	23.856
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	1.95	н/д	н/д	0.0	0.0	2.268	0.567	0.0	н/д	4.785	19.14
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.02	0.08
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	0.17	0.68
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	14.5	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	14.6	58.4
Thiamin (mg)	0.001	н/д	0.0	0.25	н/д	н/д	0.0	0.006	0.051	0.013	0.0	н/д	0.32	1.28
Riboflavin (mg)	0.003	н/д	0.021	0.148	н/д	н/д	0.0	0.028	0.136	0.034	0.0	н/д	0.371	1.484
Niacin (mg)	0.004	н/д	1.056	1.934	н/д	н/д	0.0	0.828	0.164	0.041	0.0	н/д	4.028	16.112
Pantothenic acid (mg)	0.012	н/д	0.021	0.191	н/д	н/д	0.0	0.924	н/д	н/д	0.0	н/д	1.148	4.592
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	0.021	0.059	н/д	н/д	0.0	0.034	0.017	0.004	0.0	н/д	0.134	0.536
Folate (mcg)	0.32	н/д	0.0	79.95	н/д	н/д	0.0	5.103	5.67	1.418	0.0	н/д	92.46	369.84
Vitamin B-12 (mcg)	0.02	н/д	0.08	0.0	н/д	н/д	0.0	0.53	0.33	0.08	0.0	н/д	1.05	4.2
Choline (mg)	2.0	н/д	н/д	5.6	н/д	н/д	0.0	45.9	21.6	5.4	0.0	н/д	80.6	322.4
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	78.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	78.0	312.0
Tryptophan (g)	0.001	н/д	н/д	0.023	н/д	н/д	0.0	0.147	н/д	н/д	0.0	н/д	0.172	0.688
Threonine (g)	0.004	н/д	н/д	0.129	н/д	н/д	0.0	0.431	н/д	н/д	0.0	н/д	0.564	2.256
Isoleucine (g)	0.005	н/д	н/д	0.121	н/д	н/д	0.0	0.516	н/д	н/д	0.0	н/д	0.642	2.568
Leucine (g)	0.009	н/д	н/д	0.421	н/д	н/д	0.0	0.845	н/д	н/д	0.0	н/д	1.275	5.1
Lysine (g)	0.007	н/д	н/д	0.098	н/д	н/д	0.0	0.93	н/д	н/д	0.0	н/д	1.035	4.14
Methionine (g)	0.002	н/д	н/д	0.07	н/д	н/д	0.0	0.301	н/д	н/д	0.0	н/д	0.373	1.492
Cystine (g)	0.001	н/д	н/д	0.062	н/д	н/д	0.0	0.119	н/д	н/д	0.0	н/д	0.183	0.732
Phenylalanine (g)	0.004	н/д	н/д	0.168	н/д	н/д	0.0	0.448	н/д	н/д	0.0	н/д	0.62	2.48
Tyrosine (g)	0.004	н/д	н/д	0.14	н/д	н/д	0.0	0.357	н/д	н/д	0.0	н/д	0.502	2.008
Valine (g)	0.006	н/д	н/д	0.172	н/д	н/д	0.0	0.499	н/д	н/д	0.0	н/д	0.677	2.708
Arginine (g)	0.003	н/д	н/д	0.172	н/д	н/д	0.0	0.93	н/д	н/д	0.0	н/д	1.105	4.42
Histidine (g)	0.002	н/д	н/д	0.105	н/д	н/д	0.0	0.215	н/д	н/д	0.0	н/д	0.323	1.292
Alanine (g)	0.003	н/д	н/д	0.257	н/д	н/д	0.0	0.607	н/д	н/д	0.0	н/д	0.867	3.468
Aspartic acid (g)	0.006	н/д	н/д	0.238	н/д	н/д	0.0	1.1	н/д	н/д	0.0	н/д	1.344	5.376
Glutamic acid (g)	0.019	н/д	н/д	0.644	н/д	н/д	0.0	1.82	н/д	н/д	0.0	н/д	2.483	9.932
Glycine (g)	0.002	н/д	н/д	0.14	н/д	н/д	0.0	0.641	н/д	н/д	0.0	н/д	0.783	3.132
Proline (g)	0.009	н/д	н/д	0.3	н/д	н/д	0.0	0.352	н/д	н/д	0.0	н/д	0.66	2.64
Serine (g)	0.005	н/д	н/д	0.164	н/д	н/д	0.0	0.42	н/д	н/д	0.0	н/д	0.589	2.356
Cholesterol (mg)	22.898	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	53.865	31.752	7.938	0.0	н/д	116.453	465.812
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	5.471	н/д	0.062	0.062	н/д	н/д	0.932	0.102	11.567	2.892	1.958	н/д	23.046	92.184
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	14.918	н/д	н/д	н/д	31.327	н/д	46.244	184.976
Monounsaturated Fat (g)	2.239	н/д	0.104	0.117	н/д	н/д	4.925	0.147	4.757	1.189	10.342	н/д	23.82	95.28
Polyunsaturated (g)	0.324	н/д	0.041	0.203	н/д	н/д	0.71	0.085	0.799	0.2	1.491	н/д	3.854	15.416