Рецепт Stollen (German Christmas Bread) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 c. minced candied or possibly glace cherries
Powdered sugar
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 		raisins
6.88g 		currants
6.0g 		citron
4.68g 		rum
0.77g 		flour
46.88g 		active
1.18g 		sugar
5.56g 		salt
0.75g 		milk
10.17g 		butter
1.58g 		lemon rind
0.17g 		eggs
8.21g 		almond extract
0.18g 		almonds
4.73g 		butter
9.42g 		sugar
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.23 0.24 0.05 0.0 4.84 0.45 0.0 0.0 0.34 0.01 0.0 1.03 0.0 1.04 0.08 н/д 8.33 99.96
Total Fat (g) 0.03 0.02 0.01 0.0 0.46 0.05 0.0 0.0 0.1 1.28 0.0 0.82 0.0 2.39 7.64 н/д 12.8 153.6
Carbohydrates (g) 5.47 4.44 0.44 0.0 35.77 0.45 5.55 0.0 0.51 0.0 0.03 0.06 0.02 0.94 0.01 н/д 53.69 644.28
Ash (g) 0.11 0.14 0.01 0.0 0.22 0.08 0.0 0.75 0.08 0.03 0.0 0.07 0.0 0.14 0.2 н/д 1.84 22.08
Calories (kcal) 20.763 16.98 1.358 1.784 170.625 3.486 21.501 0.0 4.27 11.305 0.078 11.745 0.504 27.452 67.518 н/д 359.369 4312.428
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д 0.05 0.6
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.23 н/д н/д 0.23 2.76
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.02 н/д 0.0 н/д н/д 0.02 0.24
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.12
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.53 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.54 6.48
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.01 н/д н/д 0.02 0.24
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д 0.3 3.6
Water (g) 1.03 1.15 4.17 0.51 5.59 0.09 0.0 0.0 9.14 0.25 0.14 6.23 0.09 0.21 1.49 н/д 30.1 361.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 4.07 4.04 0.12 0.0 0.13 0.0 5.55 0.0 0.53 0.0 0.01 0.06 0.02 0.23 0.01 н/д 14.76 177.12
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.12
Dietary Fiber (g) 0.3 0.4 0.1 0.0 1.3 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.0 н/д 2.8 33.6
Calcium (mg) 3.644 5.16 1.217 0.0 7.031 0.756 0.056 0.18 12.098 0.378 0.223 4.353 0.019 10.206 2.26 н/д 47.582 570.984
Iron (mg) 0.12 0.2 0.03 0.0 2.18 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.15 0.0 0.18 0.0 н/д 3.05 36.6
Magnesium (mg) 2.406 2.46 0.375 0.0 10.313 1.158 0.0 0.008 1.118 0.032 0.025 0.986 0.021 12.994 0.188 н/д 32.082 384.984
Phosphorus (mg) 7.906 7.5 0.749 0.039 50.625 15.244 0.0 0.0 9.658 0.378 0.02 15.687 0.011 22.68 2.26 н/д 132.757 1593.084
Potassium (mg) 51.288 53.52 6.461 0.015 50.156 23.633 0.111 0.06 15.25 0.378 0.267 11.006 0.259 32.461 2.26 н/д 247.125 2965.5
Sodium (mg) 0.825 0.48 0.094 0.008 0.938 0.591 0.0 290.685 4.473 9.082 0.01 11.499 0.016 1.323 54.24 н/д 374.262 4491.144
Zinc (mg) 0.02 0.04 0.0 0.0 0.33 0.08 0.0 0.0 0.04 0.0 0.0 0.09 0.0 0.15 0.01 н/д 0.76 9.12
Copper (mg) 0.025 0.028 0.002 0.0 0.066 0.006 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.008 0.0 0.055 0.0 н/д 0.192 2.304
Manganese (mg) 0.021 0.028 0.001 0.0 0.319 0.006 0.0 0.001 0.0 0.0 н/д 0.003 0.0 0.106 0.0 н/д 0.487 5.844
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 15.9 0.3 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 2.6 0.0 0.1 0.1 н/д 19.5 234.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 4.38 1.03 0.0 0.0 0.012 0.0 0.0 19.927 39.401 0.083 39.999 0.0 0.331 235.323 н/д 340.485 4085.82
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.897 10.579 0.0 11.417 0.0 0.0 63.186 н/д 91.078 1092.936
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.24 0.047 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.897 10.784 0.005 11.499 0.0 0.0 64.41 н/д 92.882 1114.584
Beta Carotene (mcg) 0.0 2.58 0.14 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.203 2.491 0.012 0.821 0.0 0.189 14.878 н/д 21.315 255.78
Vitamin E (mg) 0.01 0.01 0.01 0.0 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 0.04 0.0 0.08 0.0 1.17 0.22 н/д 1.55 18.6
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.287 0.883 н/д 2.875 н/д н/д 5.273 н/д 14.318 171.816
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.515 0.0 8.438 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.03 27.186 0.0 0.047 0.0 н/д 36.216 434.592
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.02 0.0 н/д 0.05 0.6
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.18 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.04 н/д 0.04 0.0 н/д 0.26 3.12
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.01 0.0 н/д 0.02 0.24
Vitamin C (mg) 0.2 0.3 2.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 3.2 38.4
Thiamin (mg) 0.001 0.01 0.002 0.0 0.37 0.028 0.0 0.0 0.002 0.0 0.0 0.006 0.0 0.009 0.001 н/д 0.429 5.148
Riboflavin (mg) 0.013 0.008 0.001 0.0 0.23 0.065 0.001 0.0 0.019 0.0 0.0 0.039 0.0 0.026 0.003 н/д 0.407 4.884
Niacin (mg) 0.078 0.097 0.005 0.0 2.766 0.47 0.0 0.0 0.009 0.001 0.001 0.006 0.001 0.173 0.004 н/д 3.609 43.308
Pantothenic acid (mg) 0.01 0.003 0.009 0.0 0.206 0.134 0.0 0.0 0.037 0.002 0.001 0.118 0.0 0.015 0.01 н/д 0.544 6.528
Vitamin B-6 (mg) 0.022 0.018 0.004 0.0 0.019 0.018 0.0 0.0 0.004 0.0 0.0 0.011 0.0 0.006 0.0 н/д 0.102 1.224
Folate (mcg) 0.206 0.6 0.515 0.0 85.781 27.651 0.0 0.0 0.508 0.047 0.022 3.86 0.0 1.418 0.283 н/д 120.891 1450.692
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.04 0.0 0.0 0.11 0.0 0.0 0.02 н/д 0.17 2.04
Choline (mg) 0.8 0.6 0.2 0.0 4.9 0.4 0.0 0.0 1.8 0.3 0.0 20.6 н/д 2.5 1.8 н/д 33.9 406.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 72.188 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 72.188 866.256
Tryptophan (g) н/д н/д н/д 0.0 0.061 0.006 н/д 0.0 0.004 0.0 н/д 0.014 н/д 0.009 0.001 н/д 0.095 1.14
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.131 0.024 н/д 0.0 0.009 0.001 н/д 0.046 н/д 0.033 0.004 н/д 0.247 2.964
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.169 0.026 н/д 0.0 0.019 0.001 н/д 0.055 н/д 0.034 0.005 н/д 0.308 3.696
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.333 0.036 н/д 0.0 0.039 0.001 н/д 0.09 н/д 0.072 0.008 н/д 0.578 6.936
Lysine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.108 0.037 н/д 0.0 0.029 0.001 н/д 0.075 н/д 0.029 0.007 н/д 0.286 3.432
Methionine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.084 0.009 н/д 0.0 0.008 0.0 н/д 0.031 н/д 0.009 0.002 н/д 0.144 1.728
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.103 0.006 н/д 0.0 0.012 0.0 н/д 0.022 н/д 0.014 0.001 н/д 0.158 1.896
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.244 0.022 н/д 0.0 0.017 0.001 н/д 0.056 н/д 0.056 0.004 н/д 0.399 4.788
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.145 0.019 н/д 0.0 0.014 0.001 н/д 0.041 н/д 0.026 0.004 н/д 0.25 3.0
Valine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.197 0.028 н/д 0.0 0.022 0.001 н/д 0.071 н/д 0.039 0.006 н/д 0.363 4.356
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.197 0.025 н/д 0.0 0.01 0.0 н/д 0.067 н/д 0.12 0.003 н/д 0.423 5.076
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.108 0.012 н/д 0.0 0.008 0.0 н/д 0.025 н/д 0.029 0.002 н/д 0.184 2.208
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.155 0.03 н/д 0.0 0.011 0.0 н/д 0.061 н/д 0.049 0.003 н/д 0.309 3.708
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.0 0.206 0.046 н/д 0.0 0.032 0.001 н/д 0.109 н/д 0.133 0.006 н/д 0.533 6.396
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.0 1.631 0.067 н/д 0.0 0.079 0.003 н/д 0.138 н/д 0.252 0.017 н/д 2.187 26.244
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.173 0.022 н/д 0.0 0.006 0.0 н/д 0.035 н/д 0.072 0.002 н/д 0.311 3.732
Proline (g) н/д н/д н/д 0.0 0.563 0.019 н/д 0.0 0.037 0.001 н/д 0.042 н/д 0.047 0.008 н/д 0.716 8.592
Serine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.244 0.022 н/д 0.0 0.021 0.001 н/д 0.08 н/д 0.049 0.005 н/д 0.422 5.064
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.508 3.39 0.0 34.742 0.0 0.0 20.246 н/д 58.886 706.632
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.01 0.002 0.002 0.0 0.075 0.007 0.0 0.0 0.064 0.81 0.0 0.255 0.0 0.184 4.837 н/д 6.246 74.952
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.058 н/д н/д 5.481 н/д н/д 5.539 66.468
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.003 0.0 0.0 0.042 0.03 0.0 0.0 0.028 0.331 0.0 0.313 0.0 1.526 1.979 н/д 4.255 51.06
Polyunsaturated (g) 0.01 0.011 0.004 0.0 0.192 0.0 0.0 0.0 0.004 0.048 0.0 0.112 0.0 0.569 0.286 н/д 1.236 14.832