Рецепт Stir-Fried Clams with Black Bean Sauce (豉椒炒蜆) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	clams 1000.0g	shallots 5.87g	cloves 1.0g	ginger 5.58g	spring onion 50.4g	rice 11.56g	chilli 32.85g	cilantro 1.89g	water 120.11g	oyster sauce 12.0g	sugar 2.1g	soy sauce 5.3g	soy sauce 2.65g	pepper 0.0g	corn flour 2.38g	water 29.6g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	127.7	0.15	0.06	0.1	0.92	0.82	0.66	0.04	0.0	0.16	0.0	0.33	0.17	н/д	0.22	0.0	131.34	131.34
Total Fat (g)	9.7	0.01	0.2	0.04	0.1	0.08	0.07	0.01	0.0	0.03	0.0	0.0	0.0	н/д	0.09	0.0	10.32	10.32
Carbohydrates (g)	25.7	0.99	0.61	0.99	3.7	9.24	3.11	0.07	0.0	1.31	2.1	0.4	0.2	н/д	1.82	0.0	50.24	50.24
Ash (g)	18.7	0.05	0.06	0.04	0.41	0.07	0.2	0.03	0.12	0.9	0.0	0.81	0.41	н/д	0.04	0.03	21.86	21.86
Calories (kcal)	740.0	4.226	3.23	4.464	16.128	42.194	13.14	0.434	0.0	6.12	8.127	2.809	1.405	н/д	8.687	0.0	850.964	850.964
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Fructose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	818.2	4.68	0.07	4.4	45.27	1.34	28.82	1.74	119.99	9.6	0.0	3.75	1.88	н/д	0.21	29.57	1069.54	1069.54
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	0.02	0.09	1.17	0.01	1.68	0.02	0.0	0.0	2.1	0.09	0.05	н/д	н/д	0.0	5.23	5.23
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.3	0.1	1.3	0.2	0.5	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	2.6	2.6
Calcium (mg)	460.0	2.172	6.46	0.893	36.288	3.237	5.913	1.264	3.603	3.84	0.021	1.007	0.504	н/д	3.356	0.888	529.445	529.445
Iron (mg)	139.8	0.07	0.09	0.03	0.75	0.5	0.39	0.03	0.0	0.02	0.0	0.1	0.05	н/д	0.17	0.0	142.01	142.01
Magnesium (mg)	90.0	1.233	2.64	2.399	10.08	2.89	8.213	0.491	1.201	0.48	0.0	2.279	1.14	н/д	2.618	0.296	125.959	125.959
Phosphorus (mg)	1690.0	3.522	1.05	1.897	18.648	13.294	15.111	0.906	0.0	2.64	0.0	6.625	3.313	н/д	5.307	0.0	1762.313	1762.313
Potassium (mg)	3140.0	19.604	11.02	23.157	139.104	13.294	111.69	9.831	0.0	6.48	0.042	11.501	5.751	н/д	7.092	0.0	3498.567	3498.567
Sodium (mg)	560.0	0.704	2.43	0.725	8.064	0.578	2.3	0.868	4.804	327.96	0.0	298.761	149.381	н/д	0.119	1.184	1357.878	1357.878
Zinc (mg)	13.7	0.02	0.01	0.02	0.2	0.13	0.1	0.01	0.01	0.01	0.0	0.03	0.01	н/д	0.04	0.0	14.29	14.29
Copper (mg)	3.4	0.005	0.004	0.013	0.04	0.025	0.056	0.004	0.012	0.018	0.0	0.005	0.003	н/д	0.004	0.003	3.593	3.593
Manganese (mg)	5.0	0.017	0.3	0.013	0.081	0.126	0.079	0.008	0.0	0.006	0.0	0.022	0.011	н/д	0.011	0.0	5.675	5.675
Selenium (mcg)	243.0	0.1	0.1	0.0	0.3	1.7	0.2	0.0	0.0	0.5	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	246.0	246.0
Vitamin A, IU (IU)	3000.0	69.848	5.3	0.0	502.488	0.0	387.302	127.335	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	5.093	0.0	4097.366	4097.366
Retinol (mcg)	900.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	900.0	900.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	900.0	3.522	0.27	0.0	25.2	0.0	19.382	6.359	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.262	0.0	954.994	954.994
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	0.84	0.0	301.392	0.0	220.424	74.159	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	2.309	0.0	599.123	599.123
Vitamin E (mg)	3.1	н/д	0.09	0.01	0.28	0.01	0.23	0.05	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	3.76	3.76
Vitamin D (IU)	40.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	40.0	40.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	573.048	0.0	238.163	16.323	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	32.249	0.0	859.782	859.782
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.1
Vitamin C (mg)	130.0	0.5	0.8	0.3	9.5	0.0	79.7	0.5	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	221.2	221.2
Thiamin (mg)	0.8	0.004	0.001	0.002	0.03	0.067	0.03	0.001	0.0	0.001	0.0	0.002	0.001	н/д	0.034	0.0	0.972	0.972
Riboflavin (mg)	2.1	0.001	0.003	0.002	0.04	0.006	0.03	0.003	0.0	0.014	0.0	0.009	0.005	н/д	0.018	0.0	2.23	2.23
Niacin (mg)	17.7	0.012	0.015	0.042	0.267	0.484	0.312	0.021	0.0	0.176	0.0	0.117	0.058	н/д	0.234	0.0	19.438	19.438
Pantothenic acid (mg)	3.6	0.017	н/д	0.011	0.04	0.117	0.02	0.011	0.0	0.002	0.0	0.016	0.008	н/д	0.016	0.0	3.858	3.858
Vitamin B-6 (mg)	0.6	0.021	0.006	0.009	0.03	0.018	0.092	0.003	0.0	0.002	0.0	0.008	0.004	н/д	0.009	0.0	0.802	0.802
Folate (mcg)	160.0	1.996	0.93	0.614	32.256	26.704	7.556	1.17	0.0	1.8	0.0	0.742	0.371	н/д	5.545	0.0	239.683	239.683
Vitamin B-12 (mcg)	494.4	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.05	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	494.45	494.45
Choline (mg)	650.0	н/д	0.4	1.6	2.9	0.7	3.6	0.2	0.0	0.4	0.0	1.0	0.5	н/д	0.1	0.0	661.4	661.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	25.779	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	25.779	25.779
Tryptophan (g)	1.4	0.002	н/д	0.001	0.01	0.009	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.002	н/д	0.002	н/д	1.44	1.44
Threonine (g)	5.5	0.006	н/д	0.002	0.035	0.03	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	0.007	н/д	0.008	н/д	5.625	5.625
Isoleucine (g)	5.6	0.006	н/д	0.003	0.04	0.036	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.008	н/д	0.008	н/д	5.74	5.74
Leucine (g)	9.0	0.009	н/д	0.004	0.055	0.068	0.036	н/д	н/д	н/д	н/д	0.027	0.013	н/д	0.027	н/д	9.24	9.24
Lysine (g)	9.5	0.008	н/д	0.003	0.045	0.03	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	0.019	0.01	н/д	0.006	н/д	9.651	9.651
Methionine (g)	2.9	0.002	н/д	0.001	0.01	0.02	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.002	н/д	0.005	н/д	2.951	2.951
Cystine (g)	1.7	н/д	н/д	0.001	н/д	0.017	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.003	н/д	0.004	н/д	1.744	1.744
Phenylalanine (g)	4.6	0.005	н/д	0.003	0.03	0.044	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.009	н/д	0.011	н/д	4.739	4.739
Tyrosine (g)	4.1	0.004	н/д	0.001	0.025	0.028	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	0.006	н/д	0.009	н/д	4.199	4.199
Valine (g)	5.6	0.006	н/д	0.004	0.04	0.051	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.008	н/д	0.011	н/д	5.764	5.764
Arginine (g)	9.3	0.011	н/д	0.002	0.066	0.068	0.033	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.011	н/д	0.011	н/д	9.525	9.525
Histidine (g)	2.5	0.002	н/д	0.002	0.015	0.02	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.004	н/д	0.007	н/д	2.572	2.572
Alanine (g)	7.7	0.006	н/д	0.002	0.04	0.047	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.007	н/д	0.017	н/д	7.861	7.861
Aspartic acid (g)	12.3	0.014	н/д	0.012	0.086	0.077	0.095	н/д	н/д	н/д	н/д	0.036	0.018	н/д	0.015	н/д	12.652	12.652
Glutamic acid (g)	17.4	0.031	н/д	0.009	0.192	0.161	0.085	н/д	н/д	н/д	н/д	0.078	0.039	н/д	0.042	н/д	18.036	18.036
Glycine (g)	8.0	0.007	н/д	0.002	0.045	0.038	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.007	н/д	0.009	н/д	8.147	8.147
Proline (g)	5.2	0.01	н/д	0.002	0.06	0.039	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	0.024	0.012	н/д	0.02	н/д	5.398	5.398
Serine (g)	5.7	0.006	н/д	0.003	0.04	0.044	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	0.019	0.01	н/д	0.01	н/д	5.859	5.859
Cholesterol (mg)	340.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	340.0	340.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.9	0.001	0.054	0.011	0.015	0.021	0.007	0.0	0.0	0.005	0.0	0.001	0.0	н/д	0.013	0.0	1.028	1.028
Phytosterols (mg)	н/д	0.293	2.56	0.837	н/д	н/д	н/д	0.094	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.785	3.785
Monounsaturated Fat (g)	0.8	0.001	0.015	0.008	0.015	0.024	0.003	0.005	0.0	0.008	0.0	0.001	0.0	н/д	0.024	0.0	0.905	0.905
Polyunsaturated (g)	2.8	0.002	0.071	0.008	0.035	0.021	0.036	0.001	0.0	0.008	0.0	0.001	0.001	н/д	0.041	0.0	3.026	3.026