Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x juice of one lemon
    Lemon Tarragon Beurre Blanc
2 x shallot, very finely minced
    salt, to taste
    pepper, to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		artichoke
48.0g 		wine
11.06g 		wine vinegar
7.45g 		lemon juice
3.81g 		shallot
0.0g 		butter
28.38g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		tarragon
0.45g 		chives
0.5g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.39 0.01 0.0 0.01 н/д 0.24 н/д н/д 0.1 0.01 1.77 7.08
Total Fat (g) 0.16 0.0 0.0 0.0 н/д 23.01 н/д н/д 0.03 0.0 23.21 92.84
Carbohydrates (g) 5.74 0.3 0.02 0.33 н/д 0.02 н/д н/д 0.23 0.03 6.66 26.64
Ash (g) 0.36 0.03 0.01 0.01 н/д 0.6 н/д н/д 0.05 0.0 1.06 4.24
Calories (kcal) 25.44 9.182 1.416 0.953 н/д 203.449 н/д н/д 1.328 0.125 241.892 967.568
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.35 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.35 1.4
Glucose (dextrose) (g) 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 0.48
Fructose (g) 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 1.2 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.2 4.8
Water (g) 40.36 9.58 7.04 3.46 н/д 4.5 н/д н/д 0.03 0.46 65.43 261.72
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.48 0.09 0.0 0.09 н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.01 0.68 2.72
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 4.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 4.2 16.8
Calcium (mg) 10.08 0.885 0.447 0.267 н/д 6.81 н/д н/д 5.126 0.305 23.919 95.676
Iron (mg) 0.29 0.04 0.03 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.15 0.01 0.53 2.12
Magnesium (mg) 20.16 1.217 0.298 0.229 н/д 0.568 н/д н/д 1.562 0.1 24.133 96.532
Phosphorus (mg) 35.04 2.213 0.596 0.229 н/д 6.81 н/д н/д 1.409 0.165 46.461 185.844
Potassium (mg) 137.28 10.952 2.906 4.728 н/д 6.81 н/д н/д 13.59 1.3 177.565 710.26
Sodium (mg) 28.8 0.553 0.596 0.038 н/д 163.44 н/д н/д 0.279 0.02 193.726 774.904
Zinc (mg) 0.19 0.01 0.0 0.0 н/д 0.03 н/д н/д 0.02 0.0 0.26 1.04
Copper (mg) 0.062 0.001 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.0 0.069 0.276
Manganese (mg) 0.11 0.013 0.004 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.036 0.001 0.164 0.656
Selenium (mcg) 0.1 0.0 н/д 0.0 н/д 0.3 н/д н/д 0.0 0.0 0.4 1.6
Vitamin A, IU (IU) 6.24 0.0 0.0 0.763 н/д 709.091 н/д н/д 18.9 20.0 754.994 3019.976
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 190.396 н/д н/д 0.0 0.0 190.396 761.584
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.48 0.0 0.0 0.038 н/д 194.085 н/д н/д 0.945 1.0 196.548 786.192
Beta Carotene (mcg) 3.84 0.0 н/д 0.114 н/д 44.833 н/д н/д н/д 12.0 60.787 243.148
Vitamin E (mg) 0.09 0.0 н/д 0.01 н/д 0.66 н/д н/д н/д 0.0 0.76 3.04
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 15.89 н/д н/д н/д н/д 15.89 63.56
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 222.72 0.0 н/д 0.343 н/д 0.0 н/д н/д н/д 4.58 227.643 910.572
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.6 0.0 0.0 1.8 н/д 0.0 н/д н/д 0.2 0.2 5.8 23.2
Thiamin (mg) 0.024 0.001 н/д 0.001 н/д 0.003 н/д н/д 0.001 0.0 0.031 0.124
Riboflavin (mg) 0.043 0.002 н/д 0.0 н/д 0.009 н/д н/д 0.006 0.001 0.061 0.244
Niacin (mg) 0.533 0.019 н/д 0.004 н/д 0.011 н/д н/д 0.04 0.001 0.608 2.432
Pantothenic acid (mg) 0.115 0.004 н/д 0.004 н/д 0.031 н/д н/д н/д 0.0 0.155 0.62
Vitamin B-6 (mg) 0.038 0.006 н/д 0.002 н/д 0.0 н/д н/д 0.011 0.0 0.057 0.228
Folate (mcg) 42.72 0.111 н/д 0.496 н/д 0.851 н/д н/д 1.233 0.07 45.481 181.924
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.05 н/д н/д 0.0 0.0 0.05 0.2
Choline (mg) 16.5 0.6 н/д 0.2 н/д 5.3 н/д н/д н/д 0.0 22.6 90.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.012
Threonine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.044
Isoleucine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.014 0.056
Leucine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 н/д н/д н/д н/д 0.023 0.092
Lysine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.08
Methionine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.024
Cystine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.012
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.044
Tyrosine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.044
Valine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.017 0.068
Arginine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.009 0.036
Histidine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.024
Alanine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.009 0.036
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.017 0.068
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.051 н/д н/д н/д н/д 0.051 0.204
Glycine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.024
Proline (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 н/д н/д н/д н/д 0.023 0.092
Serine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.014 0.056
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 61.006 н/д н/д 0.0 0.0 61.006 244.024
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.038 0.0 0.0 0.0 н/д 14.576 н/д н/д 0.008 0.0 14.623 58.492
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.365 н/д 0.365 1.46
Monounsaturated Fat (g) 0.005 0.0 н/д 0.0 н/д 5.964 н/д н/д 0.002 0.0 5.971 23.884
Polyunsaturated (g) 0.067 0.0 н/д 0.0 н/д 0.863 н/д н/д 0.017 0.0 0.947 3.788