Рецепт Staff Meals Part I: Wylie Dufresne’s Cashew and Fennel Salad - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	shallot 0.0g	honey 21.0g	mustard 7.5g	grape 72.48g	pepper 0.0g	kosher salt 0.0g	arugula 36.0g	fennel bulb 42.12g	cashews 34.25g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.06	0.33	0.52	н/д	н/д	0.93	0.52	5.24	7.61	15.22
Total Fat (g)	н/д	0.0	0.3	0.12	н/д	н/д	0.24	0.08	15.87	16.61	33.22
Carbohydrates (g)	н/д	17.3	0.4	13.12	н/д	н/д	1.31	3.07	11.2	46.4	92.8
Ash (g)	н/д	0.04	0.27	0.35	н/д	н/д	0.5	0.44	1.35	2.96	5.92
Calories (kcal)	н/д	63.84	5.025	50.011	н/д	н/д	9.0	13.057	196.595	337.528	675.056
Starch (g)	н/д	н/д	0.05	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.1
Sucrose (g)	н/д	0.19	0.02	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.31	0.62
Glucose (dextrose) (g)	н/д	7.51	0.03	5.22	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	12.76	25.52
Fructose (g)	н/д	8.6	0.01	5.89	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	14.5	29.0
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.3	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.3	0.6
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	н/д	3.59	6.2	58.38	н/д	н/д	33.02	38.0	0.58	139.76	279.52
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	17.25	0.06	11.22	н/д	н/д	0.74	н/д	1.72	30.98	61.96
Galactose (g)	н/д	0.65	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.65	1.3
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	0.2	0.7	н/д	н/д	0.6	1.3	1.0	3.9	7.8
Calcium (mg)	н/д	1.26	4.35	7.248	н/д	н/д	57.6	20.639	15.413	106.509	213.018
Iron (mg)	н/д	0.09	0.11	0.26	н/д	н/д	0.53	0.31	2.06	3.35	6.7
Magnesium (mg)	н/д	0.42	3.675	5.074	н/д	н/д	16.92	7.16	89.05	122.299	244.598
Phosphorus (mg)	н/д	0.84	7.95	14.496	н/д	н/д	18.72	21.06	167.825	230.891	461.782
Potassium (mg)	н/д	10.92	10.35	138.437	н/д	н/д	132.84	174.377	193.513	660.436	1320.872
Sodium (mg)	н/д	0.84	85.125	1.45	н/д	н/д	9.72	21.902	219.2	338.237	676.474
Zinc (mg)	н/д	0.05	0.05	0.05	н/д	н/д	0.17	0.08	1.92	2.32	4.64
Copper (mg)	н/д	0.008	0.007	0.094	н/д	н/д	0.029	0.029	0.76	0.928	1.856
Manganese (mg)	н/д	0.017	0.032	0.051	н/д	н/д	0.115	0.08	0.284	0.579	1.158
Selenium (mcg)	н/д	0.2	2.5	0.1	н/д	н/д	0.1	0.3	4.0	7.1	14.2
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	5.325	47.837	н/д	н/д	854.28	56.441	0.0	963.883	1927.766
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	0.3	2.174	н/д	н/д	42.84	2.948	0.0	48.263	96.526
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	2.175	28.267	н/д	н/д	512.64	н/д	0.0	543.082	1086.164
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	0.03	0.14	н/д	н/д	0.15	н/д	0.32	0.63	1.26
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	1.35	52.186	н/д	н/д	1279.8	н/д	7.878	1341.213	2682.426
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.15	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	0.4
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.02
Vitamin C (mg)	н/д	0.1	0.1	7.8	н/д	н/д	5.4	5.1	0.0	18.5	37.0
Thiamin (mg)	н/д	0.0	0.026	0.051	н/д	н/д	0.014	0.004	0.069	0.163	0.326
Riboflavin (mg)	н/д	0.008	0.002	0.051	н/д	н/д	0.032	0.013	0.069	0.175	0.35
Niacin (mg)	н/д	0.025	0.039	0.138	н/д	н/д	0.112	0.27	0.48	1.063	2.126
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.015	0.023	0.036	н/д	н/д	0.158	0.097	0.418	0.747	1.494
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.004	0.005	0.065	н/д	н/д	0.025	0.021	0.089	0.209	0.418
Folate (mcg)	н/д	0.42	0.525	1.45	н/д	н/д	34.92	11.372	23.633	72.319	144.638
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	0.5	1.7	4.1	н/д	н/д	5.5	н/д	20.9	32.6	65.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.001	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.082	0.09	0.18
Threonine (g)	н/д	0.0	0.013	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.202	0.229	0.458
Isoleucine (g)	н/д	0.002	0.011	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	0.271	0.542
Leucine (g)	н/д	0.002	0.023	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.442	0.481	0.962
Lysine (g)	н/д	0.002	0.02	0.022	н/д	н/д	н/д	н/д	0.281	0.325	0.65
Methionine (g)	н/д	0.0	0.006	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.092	0.106	0.212
Cystine (g)	н/д	0.0	0.006	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.096	0.109	0.218
Phenylalanine (g)	н/д	0.002	0.013	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.271	0.3	0.6
Tyrosine (g)	н/д	0.002	0.011	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.168	0.188	0.376
Valine (g)	н/д	0.002	0.015	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.356	0.388	0.776
Arginine (g)	н/д	0.002	0.02	0.094	н/д	н/д	н/д	н/д	0.596	0.712	1.424
Histidine (g)	н/д	0.0	0.009	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.137	0.16	0.32
Alanine (g)	н/д	0.002	0.013	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.24	0.269	0.538
Aspartic acid (g)	н/д	0.006	0.03	0.029	н/д	н/д	н/д	н/д	0.517	0.582	1.164
Glutamic acid (g)	н/д	0.004	0.056	0.058	н/д	н/д	н/д	н/д	1.24	1.358	2.716
Glycine (g)	н/д	0.002	0.018	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.274	0.309	0.618
Proline (g)	н/д	0.019	0.028	0.058	н/д	н/д	н/д	н/д	0.236	0.341	0.682
Serine (g)	н/д	0.002	0.016	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.291	0.323	0.646
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.002
Saturated Fat (g)	н/д	0.0	0.019	0.036	н/д	н/д	0.032	н/д	3.137	3.225	6.45
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	2.899	н/д	н/д	н/д	н/д	54.115	57.014	114.028
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.0	0.197	0.007	н/д	н/д	0.018	н/д	9.357	9.58	19.16
Polyunsaturated (g)	н/д	0.0	0.071	0.036	н/д	н/д	0.115	н/д	2.685	2.908	5.816