Рецепт Spring Vegetable Salad With Parmesan Tuile And White Truffle Oil Vinaigrette - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	parmesan cheese 5.0g	asparagus 25.44g	spring 0.0g	leeks 5.28g	fava beans 18.75g	peas 6.89g	parmesan cheese 2.08g	lemon juice 5.08g	salt 3.0g	mustard 0.83g	garlic 0.2g	olive oil 20.25g	truffle-oil 9.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.92	0.56	н/д	0.08	4.9	0.37	0.8	0.02	0.0	0.04	0.01	0.0	0.0	8.7	52.2
Total Fat (g)	1.43	0.03	н/д	0.02	0.29	0.03	0.6	0.0	0.0	0.03	0.0	20.25	9.0	31.67	190.02
Carbohydrates (g)	0.2	0.99	н/д	0.75	10.93	1.0	0.08	0.44	0.0	0.04	0.07	0.0	0.0	14.5	87.0
Ash (g)	0.4	0.15	н/д	0.06	0.58	0.06	0.17	0.01	2.99	0.03	0.0	0.0	0.0	4.45	26.7
Calories (kcal)	21.55	5.088	н/д	3.221	63.938	5.579	8.979	1.271	0.0	0.558	0.302	179.01	79.56	369.056	2214.336
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Sucrose (g)	0.01	0.06	н/д	н/д	н/д	0.34	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.41	2.46
Glucose (dextrose) (g)	0.01	0.17	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.19	1.14
Fructose (g)	0.01	0.25	н/д	н/д	н/д	0.03	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.29	1.74
Lactose (g)	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Maltose (g)	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	0.12
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	1.04	23.72	н/д	4.38	2.06	5.43	0.43	4.61	0.01	0.69	0.12	0.0	0.0	42.49	254.94
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.05	0.48	н/д	0.21	1.07	0.39	0.02	0.12	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	2.34	14.04
Galactose (g)	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Dietary Fiber (g)	0.0	0.5	н/д	0.1	4.7	0.4	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	5.7	34.2
Calcium (mg)	55.45	6.106	н/д	3.115	19.313	1.722	23.104	0.356	0.72	0.483	0.367	0.203	0.09	111.028	666.168
Iron (mg)	0.05	0.54	н/д	0.11	1.26	0.1	0.02	0.0	0.01	0.01	0.0	0.11	0.05	2.27	13.62
Magnesium (mg)	1.9	3.562	н/д	1.478	36.0	2.273	0.792	0.305	0.03	0.408	0.051	0.0	0.0	46.799	280.794
Phosphorus (mg)	36.45	13.229	н/д	1.848	78.938	7.439	15.188	0.305	0.0	0.883	0.311	0.0	0.0	154.589	927.534
Potassium (mg)	6.25	51.389	н/д	9.504	199.125	16.806	2.604	6.303	0.24	1.15	0.814	0.203	0.09	294.477	1766.862
Sodium (mg)	76.45	0.509	н/д	1.056	2.438	0.344	31.854	0.051	1162.74	9.458	0.035	0.405	0.18	1285.52	7713.12
Zinc (mg)	0.19	0.14	н/д	0.01	0.59	0.09	0.08	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	1.11	6.66
Copper (mg)	0.012	0.048	н/д	0.006	0.154	0.012	0.005	0.002	0.001	0.001	0.001	0.0	0.0	0.242	1.452
Manganese (mg)	0.005	0.041	н/д	0.025	0.306	0.028	0.002	0.001	0.003	0.004	0.003	0.0	0.0	0.417	2.502
Selenium (mcg)	0.9	0.6	н/д	0.1	1.5	0.1	0.4	0.0	0.0	0.3	0.0	0.0	0.0	3.9	23.4
Vitamin A, IU (IU)	22.1	192.326	н/д	88.018	9.938	52.689	9.208	1.017	0.0	0.592	0.018	0.0	0.0	375.906	2255.436
Retinol (mcg)	5.85	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	2.438	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	8.288	49.728
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	6.0	9.667	н/д	4.382	0.563	2.617	2.5	0.051	0.0	0.033	0.0	0.0	0.0	25.814	154.884
Beta Carotene (mcg)	1.55	114.226	н/д	52.8	6.0	30.925	0.646	0.153	0.0	0.242	0.01	0.0	0.0	206.551	1239.306
Vitamin E (mg)	0.01	0.29	н/д	0.05	0.01	0.01	0.01	0.01	0.0	0.0	0.0	2.91	1.29	4.58	27.48
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	180.624	н/д	100.32	0.0	170.603	0.0	0.458	0.0	0.15	0.032	0.0	0.0	452.187	2713.122
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.01	0.03	0.18
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.17	0.07	0.35	2.1
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	1.4	н/д	0.6	0.3	2.8	0.0	2.3	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	7.5	45.0
Thiamin (mg)	0.002	0.036	н/д	0.003	0.105	0.019	0.001	0.002	0.0	0.003	0.0	0.0	0.0	0.169	1.014
Riboflavin (mg)	0.025	0.036	н/д	0.002	0.062	0.009	0.01	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.144	0.864
Niacin (mg)	0.006	0.249	н/д	0.021	0.531	0.144	0.002	0.005	0.0	0.004	0.001	0.0	0.0	0.964	5.784
Pantothenic acid (mg)	0.017	0.069	н/д	0.007	0.184	0.007	0.007	0.005	0.0	0.003	0.001	0.0	0.0	0.299	1.794
Vitamin B-6 (mg)	0.003	0.023	н/д	0.012	0.069	0.012	0.001	0.003	0.0	0.001	0.003	0.0	0.0	0.125	0.75
Folate (mcg)	0.5	13.229	н/д	3.379	79.313	4.477	0.208	0.661	0.0	0.058	0.006	0.0	0.0	101.831	610.986
Vitamin B-12 (mcg)	0.11	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.05	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.16	0.96
Choline (mg)	0.8	4.1	н/д	0.5	18.0	2.0	0.3	0.3	0.0	0.2	0.0	0.1	0.0	26.2	157.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.026	0.008	н/д	0.001	0.047	0.003	0.011	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.095	0.57
Threonine (g)	0.073	0.02	н/д	0.003	0.174	0.014	0.03	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.317	1.902
Isoleucine (g)	0.099	0.02	н/д	0.003	0.197	0.014	0.041	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.375	2.25
Leucine (g)	0.186	0.033	н/д	0.005	0.368	0.022	0.078	н/д	0.0	0.003	0.001	0.0	0.0	0.695	4.17
Lysine (g)	0.149	0.025	н/д	0.004	0.313	0.022	0.062	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	0.0	0.579	3.474
Methionine (g)	0.051	0.008	н/д	0.001	0.039	0.006	0.021	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.127	0.762
Cystine (g)	0.006	0.008	н/д	0.002	0.062	0.002	0.003	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.082	0.492
Phenylalanine (g)	0.104	0.02	н/д	0.003	0.206	0.014	0.043	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.393	2.358
Tyrosine (g)	0.117	0.013	н/д	0.002	0.156	0.008	0.049	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.344	2.064
Valine (g)	0.126	0.031	н/д	0.003	0.218	0.017	0.053	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	0.0	0.448	2.688
Arginine (g)	0.079	0.023	н/д	0.004	0.452	0.03	0.033	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	0.0	0.623	3.738
Histidine (g)	0.055	0.013	н/д	0.002	0.124	0.008	0.023	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.224	1.344
Alanine (g)	0.058	0.031	н/д	0.004	0.201	0.017	0.024	н/д	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.335	2.01
Aspartic acid (g)	0.134	0.13	н/д	0.007	0.548	0.034	0.056	н/д	0.0	0.003	0.001	0.0	0.0	0.913	5.478
Glutamic acid (g)	0.435	0.059	н/д	0.012	0.833	0.051	0.181	н/д	0.0	0.006	0.002	0.0	0.0	1.578	9.468
Glycine (g)	0.038	0.023	н/д	0.004	0.206	0.012	0.016	н/д	0.0	0.002	0.0	0.0	0.0	0.301	1.806
Proline (g)	0.231	0.018	н/д	0.004	0.206	0.012	0.096	н/д	0.0	0.003	0.0	0.0	0.0	0.57	3.42
Serine (g)	0.115	0.028	н/д	0.005	0.225	0.012	0.048	н/д	0.0	0.002	0.0	0.0	0.0	0.434	2.604
Cholesterol (mg)	4.4	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	1.833	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.233	37.398
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.865	0.01	н/д	0.002	0.047	0.005	0.36	0.0	0.0	0.002	0.0	2.797	1.243	5.331	31.986
Phytosterols (mg)	н/д	6.106	н/д	н/д	23.25	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	44.753	19.89	93.998	563.988
Monounsaturated Fat (g)	0.419	0.0	н/д	0.0	0.056	0.003	0.175	0.0	0.0	0.022	0.0	14.774	6.566	22.015	132.09
Polyunsaturated (g)	0.059	0.013	н/д	0.009	0.118	0.013	0.024	0.0	0.0	0.008	0.001	2.13	0.947	3.321	19.926