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Рецепт spigola marinata con pepe rosa

by vincenzo de palo

Ингредиенты

1 spigola da 800/1000g 2 limoni olio

sale pepe bianco macinato pepe rosa

Инструкции

1. pulire e sfilettare la spigola .
2. in una citola premere i 2 limoni mettere sale pepe bianco e girare con una frusta poi incorporare olio un po alla volta .
3. in un piatto da portata ci mettiamo un po di valeriana adagiamo sopra la spigola sfilettata ci mettiamo sopra con un cucchiaio la salsina che abbiamo preparata il pepe rosa la facciamo marinare x qualche minuto e possiamo servirla.

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