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Рецепт Spiedini di pollo finger food
by Paola

Spiedini di pollo finger food

Sono degli spiedini molto gustosi e sfiziosi. Rimangono molto teneri e viene voglia di mangiarne uno dopo l'altro. Piacciono ai grandi e ai piccini. Sono comodi da mangiare con le mani e veloci da fare.

Рейтинг: 4/5
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Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 1 petto di pollo
  • 1 limone
  • olio evo qb
  • aromi vari essicati (salvia, prezzemolo, aglio, pepe, ecc.)
  • parmigiano
  • pangrattato
  • spiedini di legno

Инструкции

  1. Pulire il petto di pollo e tagliarlo a listarelle. Prendere un sacchetto per congelare e metterci dentro il succo del limone spremuto, le spezie e l'olio evo quanto basta a marinare la carne. Inserire i filettini di pollo e lasciare nel sacchetto per almeno due ore.
  2. Preparare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e mescolare bene. Prendere i filettini di pollo e infilarli a fisarmonica sullo spiedino di legno. Allargare il pollo e passarlo nel composto di pangrattato e parmigiano. Prendere una padella con fondo antiaderente e mettere un filo d'olio. Quando è calda metterci i filetti di pollo e far cuocere da tutte le parti.