Рецепт Spicy Goan Brinjal Curry - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Brinjals – 2, medium, sliced lengthways, use long ones if available

Tamarind Extract – 2 to 3 tsp, thick

Coriander Seeds – 2 tsp

Cumin Seeds – 1/2 tsp

Red Chilli Powder – 1/2 tsp

Turmeric Powder – a pinch

Ginger Garlic Paste – 1 tsp

Salt as per taste

Black Pepper Powder as per taste

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	coriander 0.0g	cumin 0.0g	chili 0.0g	chili 32.85g	turmeric 0.0g	coconut milk 191.05g	salt 0.0g	pepper 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	н/д	н/д	0.66	н/д	3.86	н/д	н/д	4.52	4.52
Total Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	40.75	н/д	н/д	40.82	40.82
Carbohydrates (g)	н/д	н/д	н/д	3.11	н/д	5.37	н/д	н/д	8.48	8.48
Ash (g)	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	1.85	н/д	н/д	2.05	2.05
Calories (kcal)	н/д	н/д	н/д	13.14	н/д	376.369	н/д	н/д	389.509	389.509
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	н/д	н/д	н/д	28.82	н/д	139.24	н/д	н/д	168.06	168.06
Caffeine (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	н/д	1.68	н/д	н/д	н/д	н/д	1.68	1.68
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	н/д	н/д	0.5	н/д	н/д	н/д	н/д	0.5	0.5
Calcium (mg)	н/д	н/д	н/д	5.913	н/д	34.389	н/д	н/д	40.302	40.302
Iron (mg)	н/д	н/д	н/д	0.39	н/д	6.3	н/д	н/д	6.7	6.7
Magnesium (mg)	н/д	н/д	н/д	8.213	н/д	87.883	н/д	н/д	96.096	96.096
Phosphorus (mg)	н/д	н/д	н/д	15.111	н/д	183.408	н/д	н/д	198.519	198.519
Potassium (mg)	н/д	н/д	н/д	111.69	н/д	420.31	н/д	н/д	532.0	532.0
Sodium (mg)	н/д	н/д	н/д	2.3	н/д	24.837	н/д	н/д	27.136	27.136
Zinc (mg)	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	1.07	н/д	н/д	1.17	1.17
Copper (mg)	н/д	н/д	н/д	0.056	н/д	0.42	н/д	н/д	0.476	0.476
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	0.079	н/д	1.471	н/д	н/д	1.55	1.55
Selenium (mcg)	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	0.2
Vitamin A, IU (IU)	н/д	н/д	н/д	387.302	н/д	0.0	н/д	н/д	387.302	387.302
Retinol (mcg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	н/д	н/д	19.382	н/д	0.0	н/д	н/д	19.382	19.382
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	н/д	220.424	н/д	н/д	н/д	н/д	220.424	220.424
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	н/д	0.23	н/д	н/д	н/д	н/д	0.23	0.23
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	н/д	238.163	н/д	н/д	н/д	н/д	238.163	238.163
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	н/д	н/д	79.7	н/д	1.9	н/д	н/д	81.6	81.6
Thiamin (mg)	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	0.038	н/д	н/д	0.068	0.068
Riboflavin (mg)	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	0.03
Niacin (mg)	н/д	н/д	н/д	0.312	н/д	1.223	н/д	н/д	1.535	1.535
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.287	н/д	н/д	0.306	0.306
Vitamin B-6 (mg)	н/д	н/д	н/д	0.092	н/д	0.057	н/д	н/д	0.149	0.149
Folate (mcg)	н/д	н/д	н/д	7.556	н/д	26.747	н/д	н/д	34.303	34.303
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	3.6	н/д	16.2	н/д	н/д	19.9	19.9
Folic acid (mcg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.038	н/д	н/д	0.048	0.048
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	0.023	н/д	0.134	н/д	н/д	0.157	0.157
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	0.023	н/д	0.153	н/д	н/д	0.176	0.176
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	0.036	н/д	0.287	н/д	н/д	0.323	0.323
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	0.172	н/д	н/д	0.202	0.202
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	0.076	н/д	н/д	0.083	0.083
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	0.076	н/д	н/д	0.09	0.09
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.191	н/д	н/д	0.211	0.211
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	0.115	н/д	н/д	0.128	0.128
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	0.026	н/д	0.229	н/д	н/д	0.256	0.256
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	0.033	н/д	0.63	н/д	н/д	0.663	0.663
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	0.096	н/д	н/д	0.109	0.109
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	0.026	н/д	0.191	н/д	н/д	0.217	0.217
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	0.095	н/д	0.382	н/д	н/д	0.477	0.477
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	0.085	н/д	0.879	н/д	н/д	0.964	0.964
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	0.023	н/д	0.191	н/д	н/д	0.214	0.214
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	0.153	н/д	н/д	0.182	0.182
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	0.026	н/д	0.191	н/д	н/д	0.217	0.217
Cholesterol (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	36.147	н/д	н/д	36.153	36.153
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	1.739	н/д	н/д	1.742	1.742
Polyunsaturated (g)	н/д	н/д	н/д	0.036	н/д	0.439	н/д	н/д	0.476	0.476