Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 to 8 beef ribs with bone (about 3 pounds)
Salt and ground pepper to taste.
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		butter
2.37g 		onion
49.5g 		celery
37.97g 		carrots
21.36g 		tomatoes paste
10.92g 		flour
4.56g 		wine
73.5g 		beef
138.8g 		olive oil
11.25g 		beef
0.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.02 0.54 0.26 0.2 0.47 0.47 0.05 25.93 0.0 н/д н/д н/д 27.95 167.7
Total Fat (g) 1.92 0.05 0.06 0.05 0.05 0.04 0.0 23.8 11.25 н/д н/д н/д 37.23 223.38
Carbohydrates (g) 0.0 4.62 1.13 2.05 2.06 3.48 1.92 0.0 0.0 н/д н/д н/д 15.26 91.56
Ash (g) 0.0 0.17 0.28 0.21 0.31 0.02 0.21 1.26 0.0 н/д н/д н/д 2.46 14.76
Calories (kcal) 16.969 19.8 6.076 8.758 8.952 16.586 62.475 324.787 99.45 н/д н/д н/д 563.853 3383.118
Starch (g) н/д 0.0 0.0 0.31 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.33 1.98
Sucrose (g) н/д 0.49 0.04 0.77 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.33 7.98
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.98 0.21 0.13 0.63 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.94 11.64
Fructose (g) н/д 0.64 0.19 0.12 0.64 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.59 9.54
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.18
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.8 0.0 0.0 н/д н/д н/д 7.8 46.8
Water (g) 0.42 44.11 36.24 18.86 8.02 0.54 63.57 86.08 0.0 н/д н/д н/д 257.85 1547.1
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 2.1 0.69 1.01 1.33 0.01 0.46 0.0 0.0 н/д н/д н/д 5.61 33.66
Galactose (g) н/д 0.0 0.25 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 1.5
Dietary Fiber (g) 0.0 0.8 0.6 0.6 0.4 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 2.6 15.6
Calcium (mg) 0.568 11.385 15.189 7.049 3.93 0.684 5.88 9.716 0.113 н/д н/д н/д 54.513 327.078
Iron (mg) 0.0 0.1 0.08 0.06 0.33 0.21 0.34 2.65 0.06 н/д н/д н/д 3.83 22.98
Magnesium (mg) 0.047 4.95 4.177 2.563 4.585 1.002 8.82 26.372 0.0 н/д н/д н/д 52.517 315.102
Phosphorus (mg) 0.568 14.355 9.114 7.476 9.061 4.921 16.905 245.672 0.0 н/д н/д н/д 308.072 1848.432
Potassium (mg) 0.568 72.27 98.731 68.352 110.695 4.876 93.345 424.722 0.113 н/д н/д н/д 873.671 5242.026
Sodium (mg) 0.26 1.98 30.379 14.738 86.242 0.091 2.94 80.503 0.225 н/д н/д н/д 217.358 1304.148
Zinc (mg) 0.0 0.08 0.05 0.05 0.07 0.03 0.1 5.2 0.0 н/д н/д н/д 5.6 33.6
Copper (mg) 0.0 0.02 0.015 0.011 0.04 0.006 0.007 0.097 0.0 н/д н/д н/д 0.197 1.182
Manganese (mg) 0.0 0.064 0.038 0.03 0.033 0.031 0.096 0.014 0.0 н/д н/д н/д 0.305 1.83
Selenium (mcg) 0.0 0.2 0.2 0.0 0.6 1.5 0.1 19.4 0.0 н/д н/д н/д 22.1 132.6
Vitamin A, IU (IU) 59.143 0.99 170.5 3568.402 166.479 0.0 1.47 0.0 0.0 н/д н/д н/д 3966.984 23801.904
Retinol (mcg) 15.88 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 15.88 95.28
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 16.188 0.0 8.354 178.356 8.297 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 211.195 1267.17
Beta Carotene (mcg) 3.739 0.495 102.528 1769.676 98.359 0.0 0.735 0.0 0.0 н/д н/д н/д 1975.533 11853.198
Vitamin E (mg) 0.05 0.01 0.1 0.14 0.47 0.0 0.0 н/д 1.61 н/д н/д н/д 2.39 14.34
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.214 3140.07 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 3140.284 18841.704
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.98 107.465 54.682 0.0 0.82 4.41 0.0 0.0 н/д н/д н/д 169.356 1016.136
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.02 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.06 0.02 н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д 0.17 1.02
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 3.7 1.2 1.3 2.4 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 8.5 51.0
Thiamin (mg) 0.0 0.025 0.008 0.015 0.007 0.036 0.007 0.139 0.0 н/д н/д н/д 0.236 1.416
Riboflavin (mg) 0.001 0.015 0.023 0.013 0.016 0.022 0.022 0.222 0.0 н/д н/д н/д 0.334 2.004
Niacin (mg) 0.001 0.059 0.122 0.209 0.336 0.269 0.162 4.483 0.0 н/д н/д н/д 5.641 33.846
Pantothenic acid (mg) 0.003 0.059 0.095 0.058 0.015 0.02 0.022 0.444 0.0 н/д н/д н/д 0.716 4.296
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.059 0.027 0.03 0.024 0.002 0.044 0.541 0.0 н/д н/д н/д 0.727 4.362
Folate (mcg) 0.071 9.405 13.67 4.058 1.31 8.339 0.735 8.328 0.0 н/д н/д н/д 45.916 275.496
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.09 0.0 н/д н/д н/д 4.1 24.6
Choline (mg) 0.4 3.0 2.3 1.9 4.2 0.5 4.2 108.3 0.0 н/д н/д н/д 124.8 748.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.017 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 7.017 42.102
Tryptophan (g) 0.0 0.005 0.004 0.002 0.003 0.006 н/д 0.291 0.0 н/д н/д н/д 0.312 1.872
Threonine (g) 0.001 0.01 0.008 0.041 0.011 0.013 н/д 1.138 0.0 н/д н/д н/д 1.221 7.326
Isoleucine (g) 0.001 0.005 0.008 0.017 0.008 0.016 н/д 1.166 0.0 н/д н/д н/д 1.221 7.326
Leucine (g) 0.002 0.015 0.011 0.021 0.012 0.032 н/д 2.054 0.0 н/д н/д н/д 2.148 12.888
Lysine (g) 0.002 0.02 0.011 0.021 0.013 0.01 н/д 2.165 0.0 н/д н/д н/д 2.243 13.458
Methionine (g) 0.0 0.0 0.004 0.004 0.002 0.008 н/д 0.666 0.0 н/д н/д н/д 0.685 4.11
Cystine (g) 0.0 0.0 0.0 0.017 0.002 0.01 н/д 0.291 0.0 н/д н/д н/д 0.321 1.926
Phenylalanine (g) 0.001 0.015 0.008 0.013 0.013 0.024 н/д 1.013 0.0 н/д н/д н/д 1.086 6.516
Tyrosine (g) 0.001 0.005 0.004 0.009 0.005 0.014 н/д 0.874 0.0 н/д н/д н/д 0.912 5.472
Valine (g) 0.001 0.01 0.011 0.015 0.009 0.019 н/д 1.263 0.0 н/д н/д н/д 1.329 7.974
Arginine (g) 0.001 0.05 0.008 0.019 0.008 0.019 н/д 1.638 0.0 н/д н/д н/д 1.742 10.452
Histidine (g) 0.0 0.005 0.004 0.009 0.007 0.01 н/д 0.888 0.0 н/д н/д н/д 0.923 5.538
Alanine (g) 0.001 0.01 0.008 0.023 0.022 0.015 н/д 1.568 0.0 н/д н/д н/д 1.647 9.882
Aspartic acid (g) 0.001 0.045 0.046 0.041 0.076 0.02 н/д 2.373 0.0 н/д н/д н/д 2.602 15.612
Glutamic acid (g) 0.004 0.129 0.034 0.079 0.207 0.159 н/д 3.9 0.0 н/д н/д н/д 4.512 27.072
Glycine (g) 0.0 0.015 0.008 0.011 0.007 0.017 н/д 1.416 0.0 н/д н/д н/д 1.473 8.838
Proline (g) 0.002 0.005 0.008 0.011 0.009 0.055 н/д 1.152 0.0 н/д н/д н/д 1.241 7.446
Serine (g) 0.001 0.01 0.008 0.011 0.012 0.024 н/д 0.999 0.0 н/д н/д н/д 1.064 6.384
Cholesterol (mg) 5.088 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 91.607 0.0 н/д н/д н/д 96.695 580.17
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.216 0.02 0.015 0.009 0.011 0.007 0.0 9.591 1.554 н/д н/д н/д 12.422 74.532
Phytosterols (mg) н/д 7.425 2.278 н/д н/д н/д н/д н/д 24.863 н/д н/д н/д 34.566 207.396
Monounsaturated Fat (g) 0.497 0.005 0.011 0.002 0.008 0.004 0.0 10.299 8.208 н/д н/д н/д 19.035 114.21
Polyunsaturated (g) 0.072 0.01 0.03 0.026 0.017 0.019 0.0 0.874 1.184 н/д н/д н/д 2.232 13.392