Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 lb (900 g) shoulder of British pork, trimmed and cut into bite-sized pcs
10 fl ounce ounce ounce (275 ml) red wine
2 x bay leaves
    salt and freshly milled black pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		salad potatoes
113.4g 		olives
10.63g 		olives
10.63g 		tomatoes
103.19g 		olive oil
6.75g 		onions
49.5g 		pepper
33.62g 		garlic garlic
1.31g 		thyme
0.14g 		milled
13.75g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.14 0.0 0.11 0.91 0.0 0.54 0.33 0.08 0.01 1.51 н/д 5.64 22.56
Total Fat (g) 0.16 10.63 1.63 0.21 6.75 0.05 0.1 0.01 0.0 0.3 н/д 19.84 79.36
Carbohydrates (g) 18.03 0.0 0.41 4.05 0.0 4.62 2.03 0.43 0.03 10.86 н/д 40.46 161.84
Ash (g) 1.25 н/д н/д 0.52 0.0 0.17 0.16 0.02 0.0 н/д н/д 2.12 8.48
Calories (kcal) 79.378 93.991 15.417 18.575 59.67 19.8 10.422 1.944 0.137 50.188 н/д 349.523 1398.092
Starch (g) 15.14 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 15.14 60.56
Sucrose (g) 0.33 н/д н/д 0.0 н/д 0.49 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.82 3.28
Glucose (dextrose) (g) 0.45 н/д н/д 1.29 н/д 0.98 0.65 н/д н/д н/д н/д 3.37 13.48
Fructose (g) 0.35 н/д н/д 1.41 н/д 0.64 0.76 н/д н/д н/д н/д 3.16 12.64
Lactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 91.81 0.0 8.0 97.52 0.0 44.11 31.0 0.76 0.09 0.39 н/д 273.68 1094.72
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 1.13 0.0 0.06 2.71 0.0 2.1 1.41 0.01 н/д 3.3 н/д 10.73 42.92
Galactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.9 0.0 0.4 1.2 0.0 0.8 0.7 0.0 0.0 0.6 н/д 5.7 22.8
Calcium (mg) 11.34 0.106 5.529 10.319 0.068 11.385 2.353 2.362 0.551 150.013 н/д 194.025 776.1
Iron (mg) 0.83 0.06 0.05 0.28 0.04 0.1 0.14 0.02 0.02 2.26 н/д 3.81 15.24
Magnesium (mg) 24.947 0.0 1.17 11.351 0.0 4.95 4.034 0.326 0.218 6.05 н/д 53.046 212.184
Phosphorus (mg) 69.172 0.0 0.425 24.766 0.0 14.355 8.741 1.997 0.144 25.025 н/д 144.626 578.504
Potassium (mg) 515.959 0.106 4.466 244.564 0.068 72.27 70.938 5.233 0.828 22.825 н/д 937.257 3749.028
Sodium (mg) 6.804 0.213 165.442 5.16 0.135 1.98 1.345 0.222 0.012 88.688 н/д 269.999 1079.996
Zinc (mg) 0.37 0.0 0.0 0.18 0.0 0.08 0.08 0.02 0.0 1.87 н/д 2.61 10.44
Copper (mg) 0.147 0.0 0.013 0.062 0.0 0.02 0.007 0.004 0.001 0.021 н/д 0.274 1.096
Manganese (mg) 0.159 н/д н/д 0.114 0.0 0.064 0.037 0.022 0.002 н/д н/д 0.398 1.592
Selenium (mcg) 0.6 0.0 0.1 0.0 0.0 0.2 0.0 0.2 н/д 3.0 н/д 4.1 16.4
Vitamin A, IU (IU) 7.938 н/д н/д 859.587 0.0 0.99 1052.642 0.117 6.461 н/д н/д 1927.736 7710.944
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 37.538 н/д 37.538 150.152
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 2.127 43.341 0.0 0.0 52.783 0.0 0.324 37.538 н/д 136.112 544.448
Beta Carotene (mcg) 4.536 0.0 24.561 463.331 0.0 0.495 545.989 0.065 3.877 0.0 н/д 1042.854 4171.416
Vitamin E (mg) 0.01 1.53 0.41 0.56 0.97 0.01 0.53 0.0 н/д 3.37 н/д 7.38 29.52
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 2655.123 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 2655.123 10620.492
Lutein + zeaxanthin (mcg) 23.813 0.0 54.226 126.926 0.0 1.98 17.146 0.209 н/д 0.0 н/д 224.3 897.2
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.01 0.01 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.12 0.06 0.0 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.23 0.92
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 9.8 0.0 0.0 13.1 0.0 3.7 42.9 0.4 0.2 7.6 н/д 77.6 310.4
Thiamin (mg) 0.091 0.0 0.002 0.041 0.0 0.025 0.017 0.003 0.0 0.375 н/д 0.554 2.216
Riboflavin (mg) 0.034 0.0 0.001 0.021 0.0 0.015 0.03 0.001 0.001 0.213 н/д 0.316 1.264
Niacin (mg) 1.304 0.0 0.026 0.609 0.0 0.059 0.329 0.009 0.002 2.503 н/д 4.841 19.364
Pantothenic acid (mg) 0.318 н/д н/д 0.093 0.0 0.059 0.108 0.008 0.001 н/д н/д 0.586 2.344
Vitamin B-6 (mg) 0.193 0.0 0.003 0.083 0.0 0.059 0.097 0.016 0.0 0.25 н/д 0.702 2.808
Folate (mcg) 20.412 0.0 0.319 15.479 0.0 9.405 15.465 0.039 0.061 99.963 н/д 161.142 644.568
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.05 н/д 1.05 4.2
Choline (mg) 18.6 0.0 1.5 6.9 0.0 3.0 1.9 0.3 н/д 1.3 н/д 33.6 134.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 97.35 н/д 97.35 389.4
Tryptophan (g) 0.023 н/д н/д 0.01 0.0 0.005 0.003 0.001 0.0 н/д н/д 0.042 0.168
Threonine (g) 0.068 н/д н/д 0.031 0.0 0.01 0.013 0.002 0.0 н/д н/д 0.125 0.5
Isoleucine (g) 0.068 н/д н/д 0.021 0.0 0.005 0.007 0.003 0.0 н/д н/д 0.104 0.416
Leucine (g) 0.102 н/д н/д 0.031 0.0 0.015 0.013 0.004 0.0 н/д н/д 0.166 0.664
Lysine (g) 0.102 н/д н/д 0.031 0.0 0.02 0.013 0.004 0.0 н/д н/д 0.17 0.68
Methionine (g) 0.034 н/д н/д 0.01 0.0 0.0 0.003 0.001 н/д н/д н/д 0.049 0.196
Cystine (g) 0.023 н/д н/д 0.01 0.0 0.0 0.007 0.001 н/д н/д н/д 0.041 0.164
Phenylalanine (g) 0.181 н/д н/д 0.072 0.0 0.015 0.017 0.002 н/д н/д н/д 0.288 1.152
Tyrosine (g) 0.034 н/д н/д 0.01 0.0 0.005 0.003 0.001 н/д н/д н/д 0.054 0.216
Valine (g) 0.102 н/д н/д 0.021 0.0 0.01 0.01 0.004 0.0 н/д н/д 0.147 0.588
Arginine (g) 0.102 н/д н/д 0.021 0.0 0.05 0.013 0.008 н/д н/д н/д 0.194 0.776
Histidine (g) 0.034 н/д н/д 0.01 0.0 0.005 0.007 0.001 н/д н/д н/д 0.057 0.228
Alanine (g) 0.068 н/д н/д 0.031 0.0 0.01 0.01 0.002 н/д н/д н/д 0.121 0.484
Aspartic acid (g) 0.465 н/д н/д 0.144 0.0 0.045 0.094 0.006 н/д н/д н/д 0.754 3.016
Glutamic acid (g) 0.306 н/д н/д 0.444 0.0 0.129 0.071 0.011 н/д н/д н/д 0.96 3.84
Glycine (g) 0.057 н/д н/д 0.021 0.0 0.015 0.01 0.003 н/д н/д н/д 0.105 0.42
Proline (g) 0.057 н/д н/д 0.021 0.0 0.005 0.007 0.001 н/д н/д н/д 0.09 0.36
Serine (g) 0.079 н/д н/д 0.031 0.0 0.01 0.017 0.002 н/д н/д н/д 0.14 0.56
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.034 1.468 0.216 0.031 0.932 0.02 0.01 0.001 0.001 0.069 н/д 2.782 11.128
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 7.223 14.918 7.425 н/д н/д н/д н/д н/д 29.566 118.264
Monounsaturated Fat (g) 0.0 7.757 1.203 0.031 4.925 0.005 0.0 0.0 0.0 0.111 н/д 14.032 56.128
Polyunsaturated (g) 0.068 1.119 0.139 0.083 0.71 0.01 0.024 0.003 0.001 0.083 н/д 2.238 8.952