Рецепт South Indian Brinjal curry recipe - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	oil 27.2g	tamarind 2.0g	salt 0.0g	oil 27.2g	coriander 0.0g	cumin 0.0g	coconut 10.4g	sesame 0.0g	oil 4.5g	mustard 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.06	н/д	0.0	н/д	н/д	0.35	н/д	0.0	н/д	0.4	0.4
Total Fat (g)	27.2	0.01	н/д	27.2	н/д	н/д	3.48	н/д	4.5	н/д	62.39	62.39
Carbohydrates (g)	0.0	1.25	н/д	0.0	н/д	н/д	1.58	н/д	0.0	н/д	2.83	2.83
Ash (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	н/д	0.0	н/д	0.1	0.1
Calories (kcal)	240.448	4.78	н/д	240.448	н/д	н/д	36.816	н/д	39.78	н/д	562.272	562.272
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.0	0.63	н/д	0.0	н/д	н/д	4.89	н/д	0.0	н/д	5.51	5.51
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.15	н/д	0.0	н/д	н/д	0.65	н/д	0.0	н/д	1.8	1.8
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.1	н/д	0.0	н/д	н/д	0.9	н/д	0.0	н/д	1.0	1.0
Calcium (mg)	0.0	1.48	н/д	0.0	н/д	н/д	1.456	н/д	0.0	н/д	2.936	2.936
Iron (mg)	0.01	0.06	н/д	0.01	н/д	н/д	0.25	н/д	0.0	н/д	0.32	0.32
Magnesium (mg)	0.0	1.84	н/д	0.0	н/д	н/д	3.328	н/д	0.0	н/д	5.168	5.168
Phosphorus (mg)	0.0	2.26	н/д	0.0	н/д	н/д	11.752	н/д	0.0	н/д	14.012	14.012
Potassium (mg)	0.0	12.56	н/д	0.0	н/д	н/д	37.024	н/д	0.0	н/д	49.584	49.584
Sodium (mg)	0.0	0.56	н/д	0.0	н/д	н/д	2.08	н/д	0.0	н/д	2.64	2.64
Zinc (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.11	н/д	0.0	н/д	0.12	0.12
Copper (mg)	0.0	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	0.046	н/д	0.0	н/д	0.048	0.048
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.156	н/д	н/д	н/д	0.156	0.156
Selenium (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	1.1	н/д	0.0	н/д	1.1	1.1
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.04	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.04	0.04
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.36	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.36	0.36
Vitamin E (mg)	2.51	0.0	н/д	2.51	н/д	н/д	0.02	н/д	0.41	н/д	5.45	5.45
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	0.06	0.06
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.1	н/д	0.0	н/д	н/д	0.3	н/д	0.0	н/д	0.4	0.4
Thiamin (mg)	0.0	0.009	н/д	0.0	н/д	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.016	0.016
Riboflavin (mg)	0.0	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.005	0.005
Niacin (mg)	0.0	0.039	н/д	0.0	н/д	н/д	0.056	н/д	0.0	н/д	0.095	0.095
Pantothenic acid (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.031	н/д	0.0	н/д	0.031	0.031
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	0.007	0.007
Folate (mcg)	0.0	0.28	н/д	0.0	н/д	н/д	2.704	н/д	0.0	н/д	2.984	2.984
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	1.3	н/д	н/д	н/д	1.4	1.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.004	0.004
Threonine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	0.0	н/д	0.012	0.012
Isoleucine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.014	н/д	0.0	н/д	0.014	0.014
Leucine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.026	н/д	0.0	н/д	0.026	0.026
Lysine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.016	н/д	0.0	н/д	0.016	0.016
Methionine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.006	н/д	0.0	н/д	0.006	0.006
Cystine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.007	0.007
Phenylalanine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.018	н/д	0.0	н/д	0.018	0.018
Tyrosine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	0.01	0.01
Valine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.021	н/д	0.0	н/д	0.021	0.021
Arginine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.057	н/д	0.0	н/д	0.057	0.057
Histidine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.008	н/д	0.0	н/д	0.008	0.008
Alanine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.018	н/д	0.0	н/д	0.018	0.018
Aspartic acid (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.034	н/д	0.0	н/д	0.034	0.034
Glutamic acid (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.079	н/д	0.0	н/д	0.079	0.079
Glycine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.017	н/д	0.0	н/д	0.017	0.017
Proline (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.015	н/д	0.0	н/д	0.015	0.015
Serine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.018	н/д	0.0	н/д	0.018	0.018
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	0.702	н/д	н/д	0.702	н/д	н/д	н/д	н/д	0.116	н/д	1.52	1.52
Saturated Fat (g)	2.021	0.005	н/д	2.021	н/д	н/д	3.089	н/д	0.334	н/д	7.47	7.47
Phytosterols (mg)	68.0	н/д	н/д	68.0	н/д	н/д	4.888	н/д	11.25	н/д	152.138	152.138
Monounsaturated Fat (g)	6.183	0.004	н/д	6.183	н/д	н/д	0.149	н/д	1.023	н/д	13.54	13.54
Polyunsaturated (g)	17.718	0.001	н/д	17.718	н/д	н/д	0.038	н/д	2.931	н/д	38.407	38.407