Рецепт Sourdough Pancakes & Sorghum Butter - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	flour 41.67g	water 79.0g	sourdough starter 19.72g	sugar 4.2g	salt 1.0g	baking powder 0.38g	shortening 6.4g	eggs 16.43g	baking soda 0.38g	water 2.47g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	4.3	0.0	2.56	0.0	0.0	0.0	0.0	2.07	0.0	0.0	8.93	53.58
Total Fat (g)	0.41	0.0	0.42	0.0	0.0	0.0	6.4	1.63	0.0	0.0	8.86	53.16
Carbohydrates (g)	31.8	0.0	12.21	4.2	0.0	0.0	0.0	0.13	0.0	0.0	48.33	289.98
Ash (g)	0.2	0.08	0.46	0.0	1.0	0.14	0.0	0.14	0.14	0.0	2.15	12.9
Calories (kcal)	151.667	0.0	62.891	16.254	0.0	0.0	56.576	23.49	0.0	0.0	310.878	1865.268
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.02	0.12
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.03	0.18
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.02	0.12
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.02	0.12
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.02	0.12
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	4.97	78.92	4.06	0.0	0.0	0.0	0.0	12.46	0.0	2.46	102.88	617.28
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.11	0.0	0.71	4.2	0.0	0.0	0.0	0.13	0.0	0.0	5.14	30.84
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.02	0.12
Dietary Fiber (g)	1.1	0.0	0.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.7	10.2
Calcium (mg)	6.25	2.37	9.266	0.042	0.24	0.0	0.0	8.706	0.0	0.074	26.948	161.688
Iron (mg)	1.93	0.0	0.76	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	0.0	3.0	18.0
Magnesium (mg)	9.167	0.79	6.112	0.0	0.01	0.0	0.0	1.971	0.0	0.025	18.074	108.444
Phosphorus (mg)	45.0	0.0	24.841	0.0	0.0	0.0	0.0	31.375	0.0	0.0	101.216	607.296
Potassium (mg)	44.583	0.0	27.601	0.084	0.08	0.0	0.0	22.012	0.0	0.0	94.36	566.16
Sodium (mg)	0.833	3.16	141.948	0.0	387.58	104.88	0.0	22.997	104.88	0.099	766.377	4598.262
Zinc (mg)	0.29	0.01	0.21	0.0	0.0	0.0	0.0	0.18	0.0	0.0	0.69	4.14
Copper (mg)	0.058	0.008	0.03	0.0	0.0	0.0	0.0	0.016	0.0	0.0	0.113	0.678
Manganese (mg)	0.283	0.0	0.112	0.0	0.001	0.0	н/д	0.007	0.0	0.0	0.403	2.418
Selenium (mcg)	14.1	0.0	5.9	0.0	0.0	0.0	0.0	5.2	0.0	0.0	25.2	151.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	79.998	0.0	0.0	79.998	479.988
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	22.833	0.0	0.0	22.833	136.998
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	22.997	0.0	0.0	22.997	137.982
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.643	0.0	0.0	1.643	9.858
Vitamin E (mg)	0.03	0.0	0.04	0.0	0.0	0.0	0.05	0.16	0.0	0.0	0.27	1.62
Vitamin D (IU)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.749	н/д	0.0	5.749	34.494
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	7.5	0.0	2.563	0.0	0.0	0.0	0.0	54.372	0.0	0.0	64.435	386.61
Tocopherol, beta (mg)	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.03	0.18
Tocopherol, gamma (mg)	0.16	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.88	0.08	н/д	н/д	2.12	12.72
Tocopherol, delta (mg)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.07	0.0	н/д	н/д	1.08	6.48
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Thiamin (mg)	0.329	0.0	0.085	0.0	0.0	0.0	0.0	0.011	0.0	0.0	0.425	2.55
Riboflavin (mg)	0.204	0.0	0.073	0.001	0.0	0.0	0.0	0.079	0.0	0.0	0.357	2.142
Niacin (mg)	2.458	0.0	1.061	0.0	0.0	0.0	0.0	0.011	0.0	0.0	3.53	21.18
Pantothenic acid (mg)	0.183	0.0	0.122	0.0	0.0	0.0	0.0	0.237	0.0	0.0	0.542	3.252
Vitamin B-6 (mg)	0.017	0.0	0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.023	0.0	0.0	0.059	0.354
Folate (mcg)	76.25	0.0	27.601	0.0	0.0	0.0	0.0	7.721	0.0	0.0	111.572	669.432
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.21	0.0	0.0	0.21	1.26
Choline (mg)	4.3	0.0	3.5	0.0	0.0	0.0	н/д	41.2	0.0	0.0	49.0	294.0
Folic acid (mcg)	64.167	0.0	21.884	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	86.05	516.3
Tryptophan (g)	0.054	н/д	0.026	н/д	0.0	н/д	0.0	0.028	н/д	н/д	0.108	0.648
Threonine (g)	0.117	н/д	0.063	н/д	0.0	н/д	0.0	0.092	н/д	н/д	0.272	1.632
Isoleucine (g)	0.15	н/д	0.083	н/д	0.0	н/д	0.0	0.11	н/д	н/д	0.343	2.058
Leucine (g)	0.296	н/д	0.15	н/д	0.0	н/д	0.0	0.179	н/д	н/д	0.625	3.75
Lysine (g)	0.096	н/д	0.065	н/д	0.0	н/д	0.0	0.149	н/д	н/д	0.31	1.86
Methionine (g)	0.075	н/д	0.034	н/д	0.0	н/д	0.0	0.062	н/д	н/д	0.171	1.026
Cystine (g)	0.092	н/д	0.051	н/д	0.0	н/д	0.0	0.044	н/д	н/д	0.187	1.122
Phenylalanine (g)	0.217	н/д	0.106	н/д	0.0	н/д	0.0	0.112	н/д	н/д	0.435	2.61
Tyrosine (g)	0.129	н/д	0.041	н/д	0.0	н/д	0.0	0.082	н/д	н/д	0.253	1.518
Valine (g)	0.175	н/д	0.095	н/д	0.0	н/д	0.0	0.141	н/д	н/д	0.411	2.466
Arginine (g)	0.175	н/д	0.081	н/д	0.0	н/д	0.0	0.135	н/д	н/д	0.391	2.346
Histidine (g)	0.096	н/д	0.045	н/д	0.0	н/д	0.0	0.051	н/д	н/д	0.192	1.152
Alanine (g)	0.138	н/д	0.071	н/д	0.0	н/д	0.0	0.122	н/д	н/д	0.33	1.98
Aspartic acid (g)	0.183	н/д	0.099	н/д	0.0	н/д	0.0	0.218	н/д	н/д	0.5	3.0
Glutamic acid (g)	1.45	н/д	0.72	н/д	0.0	н/д	0.0	0.276	н/д	н/д	2.446	14.676
Glycine (g)	0.154	н/д	0.079	н/д	0.0	н/д	0.0	0.071	н/д	н/д	0.304	1.824
Proline (g)	0.5	н/д	0.244	н/д	0.0	н/д	0.0	0.084	н/д	н/д	0.828	4.968
Serine (g)	0.217	н/д	0.099	н/д	0.0	н/д	0.0	0.159	н/д	н/д	0.475	2.85
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	69.485	0.0	0.0	69.485	416.91
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.139	н/д	н/д	н/д	2.139	12.834
Saturated Fat (g)	0.067	0.0	0.099	0.0	0.0	0.0	1.487	0.509	0.0	0.0	2.162	12.972
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.038	0.0	0.077	0.0	0.0	0.0	4.124	0.626	0.0	0.0	4.864	29.184
Polyunsaturated (g)	0.171	0.0	0.164	0.0	0.0	0.0	0.446	0.223	0.0	0.0	1.004	6.024