Рецепт Soto Ayam Recipe - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

2 (3 inches) Cinnamon Sticks

4 Star Anise

5 Cardamon Podsâ¨

3 Stalk Lemongrass, bruisedâ¨

Sea Salt to taste

Spice Pasteâ¨

6 Candlenutsâ¨

40 â 50 g Galangal, peeled and coarsely chopped

4 (about 100 g) Shallots, peeled and coarsely choppedâ¨â¨

Accompanimentsâ¨

Rice Vermicelli, or Glass Noodles cooked and drained

Compressed Rice, cubed

Hard boiled Eggs, halved or quartered

Fried Bean Curd

Fried Tempeh/Tempe

Garnishing

Fried Shallots

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	chicken stock 552.04g	cloves 0.25g	cinnamon 0.0g	cardamon 0.0g	peanut 9.74g	sea salt 0.0g	coriander 6.67g	peppercorn 1.67g	garlic 2.17g	ginger 15.5g	chicken breast 46.67g	potatoes 20.63g	bean sprouts 56.67g	eggs 0.0g	tempeh 0.0g	soy sauce 1.48g	celery 5.93g	scallions 2.4g	shallots 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	5.52	0.01	н/д	н/д	1.56	н/д	0.82	0.18	0.14	0.28	9.73	0.39	1.72	н/д	н/д	0.09	0.04	0.04	н/д	20.54	123.24
Total Fat (g)	0.55	0.05	н/д	н/д	3.96	н/д	1.18	0.05	0.01	0.12	4.32	0.02	0.1	н/д	н/д	0.0	0.01	0.0	н/д	10.38	62.28
Carbohydrates (g)	2.21	0.15	н/д	н/д	3.62	н/д	3.67	1.08	0.72	2.75	0.0	4.15	3.37	н/д	н/д	0.11	0.18	0.18	н/д	22.18	133.08
Ash (g)	3.86	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.4	0.07	0.03	0.12	0.47	0.19	0.25	н/д	н/д	0.23	0.04	0.02	н/д	5.71	34.26
Calories (kcal)	38.643	0.808	н/д	н/д	54.252	н/д	19.867	4.25	3.241	12.4	80.267	17.945	17.0	н/д	н/д	0.786	0.949	0.768	н/д	251.175	1507.05
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.05	0.3
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.11	0.66
Fructose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.09	0.54
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	539.9	0.02	н/д	н/д	0.34	н/д	0.59	0.18	1.27	12.23	32.41	15.88	51.23	н/д	н/д	1.05	5.66	2.16	н/д	662.91	3977.46
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.01	н/д	н/д	1.88	н/д	н/д	0.01	0.02	0.26	0.0	0.18	2.34	н/д	н/д	0.03	0.11	0.06	н/д	4.89	29.34
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	0.04	0.24
Dietary Fiber (g)	2.2	0.1	н/д	н/д	0.6	н/д	2.8	0.4	0.0	0.3	0.0	0.4	1.0	н/д	н/д	0.0	0.1	0.1	н/д	8.1	48.6
Calcium (mg)	33.122	1.615	н/д	н/д	22.207	н/д	47.267	7.283	3.937	2.48	5.133	1.031	7.367	н/д	н/д	0.282	2.373	1.728	н/д	135.826	814.956
Iron (mg)	1.1	0.02	н/д	н/д	0.26	н/д	1.09	0.48	0.04	0.09	0.35	0.06	0.52	н/д	н/д	0.03	0.01	0.04	н/д	4.09	24.54
Magnesium (mg)	5.52	0.66	н/д	н/д	12.565	н/д	22.0	3.233	0.544	6.665	11.667	4.538	11.9	н/д	н/д	0.638	0.653	0.48	н/д	81.062	486.372
Phosphorus (mg)	71.765	0.263	н/д	н/д	26.98	н/д	27.267	2.883	3.328	5.27	81.2	9.076	30.6	н/д	н/д	1.854	1.424	0.888	н/д	262.797	1576.782
Potassium (mg)	441.632	2.755	н/д	н/д	64.674	н/д	84.467	20.983	8.722	64.325	102.667	78.175	84.433	н/д	н/д	3.219	15.427	6.624	н/д	978.102	5868.612
Sodium (mg)	872.223	0.608	н/д	н/д	6.331	н/д	2.333	0.733	0.37	2.015	29.4	0.825	3.4	н/д	н/д	83.616	4.747	0.384	н/д	1006.984	6041.904
Zinc (mg)	0.39	0.0	н/д	н/д	0.33	н/д	0.31	0.02	0.03	0.05	0.37	0.06	0.23	н/д	н/д	0.01	0.01	0.01	н/д	1.82	10.92
Copper (mg)	0.166	0.001	н/д	н/д	0.065	н/д	0.065	0.019	0.007	0.036	0.019	0.039	0.091	н/д	н/д	0.001	0.002	0.002	н/д	0.512	3.072
Manganese (mg)	0.276	0.075	н/д	н/д	н/д	н/д	0.127	0.094	0.036	0.036	0.009	0.029	0.108	н/д	н/д	0.006	0.006	0.004	н/д	0.805	4.83
Selenium (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.5	н/д	1.7	0.1	0.3	0.1	7.7	0.1	0.3	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	10.9	65.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	1.325	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	4.983	0.196	0.0	38.733	0.619	11.9	н/д	н/д	0.0	26.641	23.928	н/д	108.325	649.95
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	11.2	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	11.2	67.2
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.068	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.25	0.0	0.0	11.667	0.0	0.567	н/д	н/д	0.0	1.305	1.2	н/д	15.056	90.336
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.21	н/д	н/д	0.39	н/д	н/д	2.6	0.109	0.0	0.0	0.413	3.4	н/д	н/д	0.0	16.02	14.352	н/д	37.493	224.958
Vitamin E (mg)	0.0	0.02	н/д	н/д	0.88	н/д	н/д	0.01	0.0	0.04	0.14	0.0	0.06	н/д	н/д	0.0	0.02	0.01	н/д	1.19	7.14
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.1	0.6
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	3.417	0.348	0.0	0.0	1.856	0.0	н/д	н/д	0.0	16.791	27.288	н/д	49.7	298.2
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	0.54
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	38.6	0.2	н/д	н/д	0.0	н/д	1.4	0.4	0.7	0.8	0.0	2.7	7.5	н/д	н/д	0.0	0.2	0.5	н/д	52.9	317.4
Thiamin (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.025	н/д	0.016	0.002	0.004	0.005	0.028	0.023	0.045	н/д	н/д	0.0	0.001	0.001	н/д	0.152	0.912
Riboflavin (mg)	0.055	0.001	н/д	н/д	0.025	н/д	0.019	0.004	0.002	0.005	0.042	0.004	0.068	н/д	н/д	0.003	0.004	0.002	н/д	0.234	1.404
Niacin (mg)	2.815	0.004	н/д	н/д	0.433	н/д	0.142	0.019	0.015	0.116	4.625	0.297	0.425	н/д	н/д	0.033	0.019	0.013	н/д	8.956	53.736
Pantothenic acid (mg)	0.055	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	0.031	0.373	0.107	0.215	н/д	н/д	0.004	0.015	0.002	н/д	0.816	4.896
Vitamin B-6 (mg)	0.055	0.001	н/д	н/д	0.018	н/д	н/д	0.006	0.027	0.025	0.247	0.062	0.051	н/д	н/д	0.002	0.004	0.001	н/д	0.5	3.0
Folate (mcg)	0.0	0.233	н/д	н/д	7.597	н/д	0.0	0.167	0.065	1.705	1.867	2.063	34.567	н/д	н/д	0.208	2.136	1.536	н/д	52.142	312.852
Vitamin B-12 (mcg)	0.22	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.16	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.39	2.34
Choline (mg)	н/д	0.1	н/д	н/д	3.5	н/д	н/д	0.2	0.5	4.5	31.3	2.8	8.2	н/д	н/д	0.3	0.4	0.1	н/д	51.7	310.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	0.112	0.006	0.023	н/д	н/д	0.001	0.001	0.0	н/д	0.146	0.876
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.006	0.406	0.014	0.045	н/д	н/д	0.004	0.001	0.002	н/д	0.482	2.892
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.008	0.495	0.017	0.074	н/д	н/д	0.004	0.001	0.002	н/д	0.605	3.63
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	0.011	0.714	0.023	0.102	н/д	н/д	0.007	0.002	0.003	н/д	0.868	5.208
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.009	0.807	0.023	0.096	н/д	н/д	0.005	0.002	0.002	н/д	0.951	5.706
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	0.261	0.006	0.017	н/д	н/д	0.001	0.001	0.0	н/д	0.29	1.74
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	0.126	0.004	0.011	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.146	0.876
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.008	0.383	0.017	0.068	н/д	н/д	0.005	0.001	0.001	н/д	0.486	2.916
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.003	0.317	0.014	0.028	н/д	н/д	0.003	0.001	0.001	н/д	0.37	2.22
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.011	0.476	0.023	0.074	н/д	н/д	0.005	0.002	0.002	н/д	0.598	3.588
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	0.006	0.602	0.019	0.113	н/д	н/д	0.006	0.001	0.003	н/д	0.764	4.584
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.005	0.294	0.008	0.04	н/д	н/д	0.002	0.001	0.001	н/д	0.353	2.118
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.005	0.555	0.012	0.057	н/д	н/д	0.004	0.001	0.002	н/д	0.639	3.834
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.033	0.868	0.095	0.272	н/д	н/д	0.01	0.007	0.004	н/д	1.299	7.794
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.018	0.025	1.437	0.064	0.091	н/д	н/д	0.022	0.005	0.009	н/д	1.671	10.026
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.006	0.574	0.012	0.034	н/д	н/д	0.004	0.001	0.002	н/д	0.638	3.828
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.006	0.443	0.014	н/д	н/д	н/д	0.007	0.001	0.003	н/д	0.477	2.862
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.008	0.341	0.017	0.017	н/д	н/д	0.005	0.001	0.002	н/д	0.394	2.364
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	29.867	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	29.867	179.202
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.056	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.056	0.336
Saturated Fat (g)	0.166	0.014	н/д	н/д	1.674	н/д	0.066	0.016	0.002	0.031	1.241	0.006	0.028	н/д	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	3.248	19.488
Phytosterols (mg)	н/д	0.64	н/д	н/д	н/д	н/д	3.067	1.533	н/д	2.325	н/д	н/д	8.5	н/д	н/д	н/д	0.356	н/д	н/д	16.421	98.526
Monounsaturated Fat (g)	0.276	0.004	н/д	н/д	1.405	н/д	0.905	0.017	0.0	0.023	1.783	0.0	0.011	н/д	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	4.426	26.556
Polyunsaturated (g)	0.11	0.018	н/д	н/д	0.687	н/д	0.117	0.019	0.005	0.023	0.915	0.008	0.034	н/д	н/д	0.0	0.005	0.002	н/д	1.943	11.658