Рецепт Snowmass Culinary and Arts Festival – The Unknowns – Richard Sandoval and Diane Henderiks - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 |
romaine lettuce
11.28g |
olive oil
0.0g |
pepper
0.0g |
salt
0.0g |
wine vinegar
29.8g |
pepper
7.63g |
parmesan cheese
25.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 0.14 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.07 | 9.62 | 9.83 | 9.83 |
Total Fat (g) | 0.03 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.01 | 7.15 | 7.2 | 7.2 |
Carbohydrates (g) | 0.37 | н/д | н/д | н/д | 0.08 | 0.35 | 1.02 | 1.82 | 1.82 |
Ash (g) | 0.07 | н/д | н/д | н/д | 0.05 | 0.03 | 2.01 | 2.16 | 2.16 |
Calories (kcal) | 1.918 | н/д | н/д | н/д | 5.662 | 1.525 | 107.75 | 116.855 | 116.855 |
Starch (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
Glucose (dextrose) (g) | 0.04 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.09 | 0.04 | 0.17 | 0.17 |
Fructose (g) | 0.09 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.09 | 0.04 | 0.21 | 0.21 |
Lactose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.04 | 0.04 | 0.04 |
Maltose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.04 | 0.04 | 0.04 |
Alcohol (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 10.67 | н/д | н/д | н/д | 28.15 | 7.16 | 5.21 | 51.19 | 51.19 |
Caffeine (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 0.13 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.18 | 0.23 | 0.54 | 0.54 |
Galactose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.04 | 0.04 | 0.04 |
Dietary Fiber (g) | 0.2 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.4 | 0.4 |
Calcium (mg) | 3.722 | н/д | н/д | н/д | 1.788 | 0.763 | 277.25 | 283.523 | 283.523 |
Iron (mg) | 0.11 | н/д | н/д | н/д | 0.13 | 0.03 | 0.23 | 0.49 | 0.49 |
Magnesium (mg) | 1.579 | н/д | н/д | н/д | 1.192 | 0.763 | 9.5 | 13.034 | 13.034 |
Phosphorus (mg) | 3.384 | н/д | н/д | н/д | 2.384 | 1.525 | 182.25 | 189.543 | 189.543 |
Potassium (mg) | 27.862 | н/д | н/д | н/д | 11.622 | 13.346 | 31.25 | 84.079 | 84.079 |
Sodium (mg) | 0.902 | н/д | н/д | н/д | 2.384 | 0.229 | 382.25 | 385.765 | 385.765 |
Zinc (mg) | 0.03 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.01 | 0.97 | 1.01 | 1.01 |
Copper (mg) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.005 | 0.06 | 0.074 | 0.074 |
Manganese (mg) | 0.018 | н/д | н/д | н/д | 0.015 | 0.009 | 0.023 | 0.065 | 0.065 |
Selenium (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 4.4 | 4.5 | 4.5 |
Vitamin A, IU (IU) | 982.488 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 28.216 | 110.5 | 1121.204 | 1121.204 |
Retinol (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 29.25 | 29.25 | 29.25 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 49.181 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 1.373 | 30.0 | 80.553 | 80.553 |
Beta Carotene (mcg) | 589.493 | н/д | н/д | н/д | н/д | 15.862 | 7.75 | 613.105 | 613.105 |
Vitamin E (mg) | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.03 | 0.07 | 0.11 | 0.11 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 260.794 | н/д | н/д | н/д | н/д | 26.005 | 0.0 | 286.798 | 286.798 |
Tocopherol, beta (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tocopherol, gamma (mg) | 0.04 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.04 | 0.04 |
Tocopherol, delta (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 2.7 | н/д | н/д | н/д | 0.1 | 6.1 | 0.0 | 9.0 | 9.0 |
Thiamin (mg) | 0.008 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.005 | 0.008 | 0.02 | 0.02 |
Riboflavin (mg) | 0.008 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.123 | 0.133 | 0.133 |
Niacin (mg) | 0.035 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.037 | 0.028 | 0.099 | 0.099 |
Pantothenic acid (mg) | 0.016 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | 0.083 | 0.106 | 0.106 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.008 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.017 | 0.013 | 0.037 | 0.037 |
Folate (mcg) | 15.341 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.763 | 2.5 | 18.603 | 18.603 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.57 | 0.57 | 0.57 |
Choline (mg) | 1.1 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.4 | 3.9 | 5.4 | 5.4 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.13 | 0.132 | 0.132 |
Threonine (g) | 0.005 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.365 | 0.373 | 0.373 |
Isoleucine (g) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.493 | 0.5 | 0.5 |
Leucine (g) | 0.009 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.93 | 0.942 | 0.942 |
Lysine (g) | 0.007 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.745 | 0.755 | 0.755 |
Methionine (g) | 0.002 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.255 | 0.258 | 0.258 |
Cystine (g) | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.03 | 0.032 | 0.032 |
Phenylalanine (g) | 0.008 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.007 | 0.52 | 0.535 | 0.535 |
Tyrosine (g) | 0.003 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.583 | 0.587 | 0.587 |
Valine (g) | 0.007 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.63 | 0.64 | 0.64 |
Arginine (g) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.393 | 0.4 | 0.4 |
Histidine (g) | 0.002 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.273 | 0.276 | 0.276 |
Alanine (g) | 0.007 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.29 | 0.3 | 0.3 |
Aspartic acid (g) | 0.016 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.016 | 0.668 | 0.699 | 0.699 |
Glutamic acid (g) | 0.02 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.014 | 2.175 | 2.21 | 2.21 |
Glycine (g) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.19 | 0.198 | 0.198 |
Proline (g) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 1.155 | 1.162 | 1.162 |
Serine (g) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.004 | 0.573 | 0.582 | 0.582 |
Cholesterol (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 22.0 | 22.0 | 22.0 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 0.005 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.005 | 4.325 | 4.334 | 4.334 |
Phytosterols (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.686 | н/д | 0.686 | 0.686 |
Monounsaturated Fat (g) | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 2.095 | 2.097 | 2.097 |
Polyunsaturated (g) | 0.018 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.005 | 0.293 | 0.315 | 0.315 |