CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Smoked Trout On A Wild Rice Pancake - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    For the Pancakes
    freshly grnd pepper, to taste
    For the Chive Mascarpone
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 9 		trout
26.33g 		flour
13.89g 		baking powder
1.53g 		baking soda
0.26g 		salt
0.67g 		pepper
0.0g 		buttermilk
27.22g 		eggs
10.95g 		canola oil
12.11g 		shallots
7.82g 		wild rice
17.78g 		mascarpone
25.78g 		cream
3.33g 		lemon juice
3.39g 		kosher salt
0.04g 		pepper
10.84g 		lemon zest
0.67g 		shallots
0.98g 		chives
0.67g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.47 1.43 0.0 0.0 0.0 н/д 0.9 1.38 0.0 0.2 2.62 1.53 0.07 0.01 0.0 0.09 0.01 0.02 0.01 13.75 123.75
Total Fat (g) 1.74 0.14 0.0 0.0 0.0 н/д 0.24 1.09 12.11 0.01 0.19 8.83 1.23 0.0 0.0 0.02 0.0 0.0 0.0 25.6 230.4
Carbohydrates (g) 0.0 10.6 0.0 0.0 0.0 н/д 1.3 0.08 0.0 1.31 13.32 1.05 0.09 0.29 0.0 0.5 0.11 0.16 0.04 28.86 259.74
Ash (g) 0.31 0.07 0.57 0.09 0.67 н/д 0.24 0.09 0.0 0.06 0.27 н/д 0.02 0.01 0.04 0.05 0.0 0.01 0.0 2.5 22.5
Calories (kcal) 38.973 50.556 0.0 0.0 0.0 н/д 10.889 15.66 107.062 5.632 63.467 88.16 11.5 0.847 0.0 2.168 0.313 0.704 0.167 396.098 3564.882
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.14 1.26
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 н/д н/д н/д 0.15 1.35
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д 0.13 1.17
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.09
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.09
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 18.81 1.66 0.0 0.0 0.0 н/д 24.54 8.31 0.0 6.24 1.38 14.03 1.92 3.07 0.0 10.18 0.54 0.78 0.61 92.08 828.72
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.04 0.0 0.0 0.0 н/д 1.3 0.08 0.0 н/д 0.44 0.83 0.0 0.08 0.0 0.26 0.03 н/д 0.01 3.08 27.72
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.09
Dietary Fiber (g) 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 1.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.1 н/д 0.0 1.8 16.2
Calcium (mg) 11.323 2.083 0.0 0.0 0.16 н/д 31.578 5.804 0.0 2.894 3.733 25.262 2.167 0.237 0.011 1.084 0.893 0.362 0.407 87.999 791.991
Iron (mg) 0.4 0.64 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 0.2 0.0 0.09 0.35 0.1 0.0 0.0 0.0 0.04 0.01 0.01 0.01 1.86 16.74
Magnesium (mg) 5.793 3.056 0.0 0.0 0.007 н/д 2.994 1.314 0.0 1.643 31.467 2.32 0.233 0.203 0.0 1.084 0.1 0.205 0.133 50.553 454.977
Phosphorus (mg) 64.517 15.0 0.0 0.0 0.0 н/д 24.228 20.917 0.0 4.693 76.978 27.324 2.067 0.203 0.0 2.168 0.08 0.587 0.22 238.982 2150.838
Potassium (mg) 95.063 14.861 0.0 0.0 0.053 н/д 41.106 14.674 0.0 26.126 75.911 35.573 2.5 4.202 0.004 18.974 1.067 3.266 1.733 335.114 3016.026
Sodium (mg) 13.693 0.278 419.52 69.92 258.387 н/д 28.583 15.332 0.0 0.939 1.244 82.747 1.267 0.034 17.226 0.325 0.04 0.117 0.027 909.678 8187.102
Zinc (mg) 0.17 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.11 0.12 0.0 0.03 1.06 0.13 0.01 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 1.76 15.84
Copper (mg) 0.05 0.019 0.0 0.0 0.0 н/д 0.003 0.011 0.0 0.007 0.092 0.005 0.0 0.001 0.0 0.008 0.001 0.001 0.0 0.199 1.791
Manganese (mg) 0.224 0.094 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 0.004 0.0 0.023 0.236 н/д 0.0 0.0 0.0 0.013 н/д 0.003 0.001 0.6 5.4
Selenium (mcg) 3.3 4.7 0.0 0.0 0.0 н/д 0.5 3.5 0.0 0.1 0.5 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13.3 119.7
Vitamin A, IU (IU) 15.01 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 7.078 53.332 0.0 93.084 3.378 н/д 49.0 0.678 0.0 40.116 0.333 11.636 26.667 300.311 2702.799
Retinol (mcg) 4.477 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.906 15.222 0.0 0.0 0.0 92.542 13.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 127.646 1148.814
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 4.477 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.906 15.332 0.0 4.693 0.178 94.347 13.7 0.034 0.0 1.952 0.02 0.587 1.333 138.557 1247.013
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.272 1.095 0.0 н/д 1.956 22.684 2.4 0.102 0.0 22.552 0.047 н/д 16.0 67.107 603.963
Vitamin E (mg) 0.05 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 0.11 2.11 н/д 0.15 0.07 0.04 0.01 0.0 0.04 0.0 н/д 0.0 2.6 23.4
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.833 н/д н/д н/д н/д 1.733 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.566 50.094
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 2.5 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 36.248 0.0 н/д 39.111 0.0 0.0 0.305 0.0 36.972 0.12 н/д 6.107 121.363 1092.267
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.02 0.18
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.05 3.31 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 3.43 30.87
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.13 1.17
Vitamin C (mg) 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 0.0 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 1.6 0.0 8.7 0.9 0.1 0.3 12.6 113.4
Thiamin (mg) 0.092 0.11 0.0 0.0 0.0 н/д 0.008 0.008 0.0 0.005 0.021 0.005 0.001 0.001 0.0 0.007 0.0 0.001 0.0 0.259 2.331
Riboflavin (mg) 0.087 0.068 0.0 0.0 0.0 н/д 0.041 0.053 0.0 0.002 0.046 0.034 0.004 0.0 0.0 0.003 0.001 0.0 0.001 0.339 3.051
Niacin (mg) 1.185 0.819 0.0 0.0 0.0 н/д 0.016 0.008 0.0 0.016 1.196 0.039 0.001 0.003 0.0 0.052 0.003 0.002 0.001 3.342 30.078
Pantothenic acid (mg) 0.511 0.061 0.0 0.0 0.0 н/д 0.076 0.158 0.0 0.023 0.19 н/д 0.009 0.003 0.0 0.011 0.002 0.003 0.0 1.047 9.423
Vitamin B-6 (mg) 0.053 0.006 0.0 0.0 0.0 н/д 0.008 0.015 0.0 0.027 0.069 0.01 0.001 0.002 0.0 0.024 0.001 0.003 0.0 0.22 1.98
Folate (mcg) 3.423 25.417 0.0 0.0 0.0 н/д 1.361 5.147 0.0 2.66 16.889 2.836 0.133 0.441 0.0 1.084 0.087 0.332 0.093 59.903 539.127
Vitamin B-12 (mcg) 2.05 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.06 0.14 0.0 н/д 0.0 0.06 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 2.32 20.88
Choline (mg) 17.1 1.4 0.0 0.0 0.0 н/д 4.4 27.5 0.0 н/д 6.2 7.0 0.6 0.2 0.0 0.6 0.1 н/д 0.0 65.1 585.9
Folic acid (mcg) 0.0 21.389 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 21.389 192.501
Tryptophan (g) 0.061 0.018 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 0.019 н/д 0.002 0.032 н/д 0.001 н/д 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д 0.145 1.305
Threonine (g) 0.24 0.039 н/д н/д 0.0 н/д 0.044 0.061 н/д 0.008 0.084 н/д 0.003 н/д 0.0 0.004 н/д 0.001 н/д 0.483 4.347
Isoleucine (g) 0.253 0.05 н/д н/д 0.0 н/д 0.054 0.073 н/д 0.009 0.11 н/д 0.004 н/д 0.0 0.002 н/д 0.001 н/д 0.557 5.013
Leucine (g) 0.445 0.099 н/д н/д 0.0 н/д 0.09 0.119 н/д 0.012 0.181 н/д 0.007 н/д 0.0 0.004 н/д 0.001 н/д 0.958 8.622
Lysine (g) 0.503 0.032 н/д н/д 0.0 н/д 0.076 0.1 н/д 0.01 0.112 н/д 0.005 н/д 0.0 0.004 н/д 0.001 н/д 0.844 7.596
Methionine (g) 0.163 0.025 н/д н/д 0.0 н/д 0.022 0.042 н/д 0.002 0.078 н/д 0.002 н/д 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д 0.335 3.015
Cystine (g) 0.058 0.031 н/д н/д 0.0 н/д 0.008 0.03 н/д н/д 0.03 н/д 0.001 н/д 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.158 1.422
Phenylalanine (g) 0.213 0.072 н/д н/д 0.0 н/д 0.046 0.074 н/д 0.006 0.128 н/д 0.003 н/д 0.0 0.01 н/д 0.001 н/д 0.554 4.986
Tyrosine (g) 0.184 0.043 н/д н/д 0.0 н/д 0.038 0.055 н/д 0.005 0.11 н/д 0.003 н/д 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.441 3.969
Valine (g) 0.282 0.058 н/д н/д 0.0 н/д 0.065 0.094 н/д 0.009 0.153 н/д 0.005 н/д 0.0 0.004 н/д 0.001 н/д 0.671 6.039
Arginine (g) 0.327 0.058 н/д н/д 0.0 н/д 0.035 0.09 н/д 0.014 0.203 н/д 0.002 н/д 0.0 0.003 н/д 0.002 н/д 0.734 6.606
Histidine (g) 0.161 0.032 н/д н/д 0.0 н/д 0.027 0.034 н/д 0.003 0.068 н/д 0.002 н/д 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д 0.328 2.952
Alanine (g) 0.332 0.046 н/д н/д 0.0 н/д 0.033 0.081 н/д 0.009 0.148 н/д 0.002 н/д 0.0 0.004 н/д 0.001 н/д 0.655 5.895
Aspartic acid (g) 0.561 0.061 н/д н/д 0.0 н/д 0.071 0.146 н/д 0.018 0.252 н/д 0.005 н/д 0.0 0.023 н/д 0.002 н/д 1.139 10.251
Glutamic acid (g) 0.816 0.483 н/д н/д 0.0 н/д 0.174 0.184 н/д 0.041 0.457 н/д 0.014 н/д 0.0 0.021 н/д 0.005 н/д 2.195 19.755
Glycine (g) 0.263 0.051 н/д н/д 0.0 н/д 0.019 0.047 н/д 0.009 0.119 н/д 0.001 н/д 0.0 0.003 н/д 0.001 н/д 0.515 4.635
Proline (g) 0.192 0.167 н/д н/д 0.0 н/д 0.09 0.056 н/д 0.013 0.092 н/д 0.007 н/д 0.0 0.002 н/д 0.002 н/д 0.621 5.589
Serine (g) 0.224 0.072 н/д н/д 0.0 н/д 0.046 0.106 н/д 0.009 0.139 н/д 0.004 н/д 0.0 0.005 н/д 0.001 н/д 0.606 5.454
Cholesterol (mg) 15.273 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.089 46.323 0.0 0.0 0.0 28.356 4.567 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 95.608 860.472
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.048 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.048 0.432
Saturated Fat (g) 0.303 0.022 0.0 0.0 0.0 н/д 0.15 0.339 0.893 0.002 0.028 4.973 0.768 0.0 0.0 0.007 0.0 0.0 0.0 7.484 67.356
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.391 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.976 0.233 0.049 н/д 1.649 14.841
Monounsaturated Fat (g) 0.856 0.013 0.0 0.0 0.0 н/д 0.068 0.417 7.664 0.001 0.028 2.222 0.356 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 11.626 104.634
Polyunsaturated (g) 0.395 0.057 0.0 0.0 0.0 н/д 0.008 0.149 3.408 0.003 0.121 0.371 0.046 0.0 0.0 0.007 0.001 0.0 0.0 4.566 41.094