Рецепт Smoked Rainbow Trout With Compote Of Caramelised Beetroot - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 |
sea trout
226.8g |
olive oil
3.38g |
coriander
1.25g |
limes
28.14g |
soy sauce
8.0g |
sugar
3.44g |
sesame oil
3.4g |
olive oil
6.75g |
onions
73.5g |
garlic
1.31g |
bay leaf
1.0g |
brandy
3.53g |
stock
73.44g |
raspberry vinegar
7.5g |
pepper
0.0g |
salt
0.0g |
wine
11.03g |
honey
10.5g |
chives
3.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 37.97 | 0.0 | 0.15 | 0.2 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.59 | 0.08 | 0.08 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.01 | 0.03 | 0.05 | 39.66 | 158.64 |
Total Fat (g) | 8.19 | 3.38 | 0.22 | 0.06 | 0.0 | 0.0 | 3.4 | 6.75 | 0.06 | 0.01 | 0.08 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 22.15 | 88.6 |
Carbohydrates (g) | 0.0 | 0.0 | 0.69 | 2.97 | 0.61 | 3.37 | 0.0 | 0.0 | 5.55 | 0.43 | 0.75 | 0.0 | 0.94 | 0.07 | н/д | н/д | 0.29 | 8.65 | 0.17 | 24.48 | 97.92 |
Ash (g) | 2.86 | 0.0 | 0.08 | 0.08 | 1.22 | 0.02 | 0.0 | 0.0 | 0.25 | 0.02 | 0.04 | н/д | 0.82 | н/д | н/д | н/д | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 5.46 | 21.84 |
Calories (kcal) | 235.867 | 29.835 | 3.725 | 8.442 | 4.24 | 13.063 | 30.056 | 59.67 | 23.52 | 1.944 | 3.13 | 8.143 | 3.672 | 1.575 | н/д | н/д | 9.371 | 31.92 | 0.75 | 468.923 | 1875.692 |
Starch (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.25 | н/д | н/д | 0.53 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.09 | н/д | 3.87 | 15.48 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.05 | н/д | н/д | 1.66 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.75 | н/д | 5.46 | 21.84 |
Fructose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.04 | н/д | н/д | 1.48 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 4.3 | н/д | 5.82 | 23.28 |
Lactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 |
Maltose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.15 | н/д | 0.15 | 0.6 |
Alcohol (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.2 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 2.3 | 9.2 |
Water (g) | 177.1 | 0.0 | 0.11 | 24.84 | 5.66 | 0.05 | 0.0 | 0.0 | 67.06 | 0.76 | 0.05 | 2.35 | 71.68 | 7.04 | н/д | н/д | 9.54 | 1.8 | 2.75 | 370.78 | 1483.12 |
Caffeine (mg) | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | н/д | 0.0 | н/д | 0.48 | 0.14 | 3.34 | 0.0 | 0.0 | 3.69 | 0.01 | н/д | 0.0 | 0.62 | 0.03 | н/д | н/д | 0.07 | 8.62 | 0.06 | 17.06 | 68.24 |
Galactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.33 | н/д | 0.33 | 1.32 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 0.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 2.5 | 10.0 |
Calcium (mg) | 38.555 | 0.034 | 8.863 | 9.286 | 1.52 | 2.853 | 0.0 | 0.068 | 14.7 | 2.362 | 8.34 | 0.0 | 0.0 | 0.525 | н/д | н/д | 0.882 | 0.63 | 1.83 | 90.447 | 361.788 |
Iron (mg) | 0.61 | 0.02 | 0.2 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | 0.0 | 0.04 | 0.19 | 0.02 | 0.43 | 0.0 | 0.0 | 0.02 | н/д | н/д | 0.05 | 0.04 | 0.06 | 2.03 | 8.12 |
Magnesium (mg) | 70.306 | 0.0 | 4.125 | 1.688 | 3.44 | 0.309 | 0.0 | 0.0 | 6.615 | 0.326 | 1.2 | 0.0 | н/д | 0.375 | н/д | н/д | 1.323 | 0.21 | 0.6 | 90.518 | 362.072 |
Phosphorus (mg) | 566.987 | 0.0 | 5.113 | 5.065 | 10.0 | 0.138 | 0.0 | 0.0 | 19.845 | 1.997 | 1.13 | 0.141 | н/д | 0.6 | н/д | н/д | 2.536 | 0.42 | 0.99 | 614.961 | 2459.844 |
Potassium (mg) | 773.371 | 0.034 | 15.838 | 28.703 | 17.36 | 4.572 | 0.0 | 0.068 | 87.465 | 5.233 | 5.29 | 0.071 | н/д | 5.475 | н/д | н/д | 14.002 | 5.46 | 7.8 | 970.74 | 3882.96 |
Sodium (mg) | 131.541 | 0.068 | 0.438 | 0.563 | 450.96 | 0.963 | 0.0 | 0.135 | 5.88 | 0.222 | 0.23 | 0.035 | 293.75 | 0.375 | н/д | н/д | 0.441 | 0.42 | 0.12 | 886.139 | 3544.556 |
Zinc (mg) | 1.02 | 0.0 | 0.06 | 0.03 | 0.04 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.02 | 0.04 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 1.36 | 5.44 |
Copper (mg) | 0.068 | 0.0 | 0.012 | 0.02 | 0.008 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.044 | 0.004 | 0.004 | 0.001 | н/д | 0.001 | н/д | н/д | 0.001 | 0.004 | 0.002 | 0.17 | 0.68 |
Manganese (mg) | 0.045 | 0.0 | 0.024 | 0.003 | 0.034 | 0.002 | н/д | 0.0 | 0.059 | 0.022 | 0.082 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.014 | 0.008 | 0.004 | 0.297 | 1.188 |
Selenium (mcg) | 82.8 | 0.0 | 0.3 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 84.0 | 336.0 |
Vitamin A, IU (IU) | 226.795 | 0.0 | 0.0 | 14.07 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.735 | 0.117 | 61.85 | н/д | 156.422 | н/д | н/д | н/д | 0.221 | 0.0 | 120.0 | 580.21 | 2320.84 |
Retinol (mcg) | 68.038 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 68.038 | 272.152 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 68.038 | 0.0 | 0.0 | 0.563 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.09 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 6.0 | 77.691 | 310.764 |
Beta Carotene (mcg) | н/д | 0.0 | н/д | 8.442 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.735 | 0.065 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.11 | 0.0 | 72.0 | 81.353 | 325.412 |
Vitamin E (mg) | н/д | 0.48 | н/д | 0.06 | 0.0 | 0.0 | 0.05 | 0.97 | 0.01 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 1.58 | 6.32 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.41 | 0.209 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.662 | 0.0 | 27.48 | 32.76 | 131.04 |
Tocopherol, beta (mg) | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 |
Tocopherol, gamma (mg) | н/д | 0.03 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.06 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.08 | 0.32 |
Tocopherol, delta (mg) | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 8.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.5 | 0.4 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.1 | 1.4 | 14.3 | 57.2 |
Thiamin (mg) | 0.136 | 0.0 | 0.003 | 0.008 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.029 | 0.003 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.001 | 0.0 | 0.002 | 0.186 | 0.744 |
Riboflavin (mg) | 0.386 | 0.0 | 0.004 | 0.006 | 0.014 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.001 | 0.004 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.003 | 0.004 | 0.004 | 0.44 | 1.76 |
Niacin (mg) | 5.443 | 0.0 | 0.027 | 0.056 | 0.176 | 0.004 | 0.0 | 0.0 | 0.096 | 0.009 | 0.02 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.024 | 0.013 | 0.006 | 5.874 | 23.496 |
Pantothenic acid (mg) | 1.701 | 0.0 | н/д | 0.062 | 0.024 | 0.004 | 0.0 | 0.0 | 0.074 | 0.008 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.007 | 0.002 | 1.885 | 7.54 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.907 | 0.0 | н/д | 0.011 | 0.012 | 0.001 | 0.0 | 0.0 | 0.096 | 0.016 | 0.017 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.007 | 0.002 | 0.002 | 1.071 | 4.284 |
Folate (mcg) | 11.34 | 0.0 | 0.0 | 2.251 | 1.12 | 0.034 | 0.0 | 0.0 | 16.905 | 0.039 | 1.8 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.11 | 0.21 | 0.42 | 34.23 | 136.92 |
Vitamin B-12 (mcg) | 6.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 6.8 | 27.2 |
Choline (mg) | н/д | 0.0 | н/д | 1.4 | 1.5 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | 0.3 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 8.4 | 33.6 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.431 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.007 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.007 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.446 | 1.784 |
Threonine (g) | 1.656 | 0.0 | н/д | н/д | 0.02 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.002 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 1.692 | 6.768 |
Isoleucine (g) | 1.746 | 0.0 | н/д | н/д | 0.024 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.007 | 0.003 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 1.782 | 7.128 |
Leucine (g) | 3.084 | 0.0 | н/д | н/д | 0.04 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.022 | 0.004 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 3.152 | 12.608 |
Lysine (g) | 3.493 | 0.0 | н/д | 0.003 | 0.029 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.022 | 0.004 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 3.551 | 14.204 |
Methionine (g) | 1.134 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.007 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.007 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 1.15 | 4.6 |
Cystine (g) | 0.408 | 0.0 | н/д | н/д | 0.009 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.007 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.425 | 1.7 |
Phenylalanine (g) | 1.474 | 0.0 | н/д | н/д | 0.026 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.002 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 1.519 | 6.076 |
Tyrosine (g) | 1.293 | 0.0 | н/д | н/д | 0.018 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.007 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 1.321 | 5.284 |
Valine (g) | 1.95 | 0.0 | н/д | н/д | 0.025 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.004 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 1.995 | 7.98 |
Arginine (g) | 2.268 | 0.0 | н/д | н/д | 0.034 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.081 | 0.008 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 2.392 | 9.568 |
Histidine (g) | 1.111 | 0.0 | н/д | н/д | 0.013 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.007 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 1.133 | 4.532 |
Alanine (g) | 2.291 | 0.0 | н/д | н/д | 0.022 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.002 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 2.33 | 9.32 |
Aspartic acid (g) | 3.901 | 0.0 | н/д | н/д | 0.054 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.051 | 0.006 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | н/д | 4.015 | 16.06 |
Glutamic acid (g) | 5.67 | 0.0 | н/д | н/д | 0.118 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.132 | 0.011 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | н/д | 5.933 | 23.732 |
Glycine (g) | 1.814 | 0.0 | н/д | н/д | 0.022 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.003 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 1.855 | 7.42 |
Proline (g) | 1.338 | 0.0 | н/д | н/д | 0.037 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.009 | н/д | 1.4 | 5.6 |
Serine (g) | 1.542 | 0.0 | н/д | н/д | 0.029 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.015 | 0.002 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | н/д | 1.589 | 6.356 |
Cholesterol (mg) | 188.24 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 188.24 | 752.96 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 2.291 | 0.466 | 0.012 | 0.006 | 0.001 | 0.0 | 0.483 | 0.932 | н/д | 0.001 | 0.023 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 4.215 | 16.86 |
Phytosterols (mg) | н/д | 7.459 | 0.575 | н/д | н/д | н/д | 29.41 | 14.918 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 52.361 | 209.444 |
Monounsaturated Fat (g) | 1.996 | 2.462 | 0.17 | 0.006 | 0.001 | 0.0 | 1.35 | 4.925 | н/д | 0.0 | 0.016 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 10.926 | 43.704 |
Polyunsaturated (g) | 1.656 | 0.355 | 0.022 | 0.017 | 0.002 | 0.0 | 1.418 | 0.71 | н/д | 0.003 | 0.023 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 4.206 | 16.824 |