Рецепт Smoked Pork Shoulder - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x pork shoulder - (5 to 6 lbs)
    (or possibly Boston butt pork roast)
10 lb hardwood charcoal divided
    Hickory wood chunks, as needed
    Cider Vinegar Barbecue Sauce (see recipe)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		pork shoulder
0.0g 		salt
2.0g 		cider vinegar
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Total Fat (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Carbohydrates (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Ash (g) н/д 2.0 н/д 2.0 12.0
Calories (kcal) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Calcium (mg) н/д 0.48 н/д 0.48 2.88
Iron (mg) н/д 0.01 н/д 0.01 0.06
Magnesium (mg) н/д 0.02 н/д 0.02 0.12
Phosphorus (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Potassium (mg) н/д 0.16 н/д 0.16 0.96
Sodium (mg) н/д 775.16 н/д 775.16 4650.96
Zinc (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Copper (mg) н/д 0.001 н/д 0.001 0.006
Manganese (mg) н/д 0.002 н/д 0.002 0.012
Selenium (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Retinol (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin E (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Thiamin (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Riboflavin (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Niacin (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Folate (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Threonine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Isoleucine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Leucine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lysine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Methionine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Cystine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Phenylalanine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tyrosine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Valine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Arginine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Histidine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alanine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Aspartic acid (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Glutamic acid (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Glycine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Proline (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Serine (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Cholesterol (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Phytosterols (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Polyunsaturated (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0