Рецепт Small Plates Menu: Sea Bass Crudo with Peruvian Tiradito Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	oil 4.5g	bell pepper 0.0g	garlic 1.22g	squeezed lemon juice 2.54g	squeezed lime juice 10.09g	clam juice 10.07g	sea bass 226.8g	soy sauce 4.45g	cilantro 0.14g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	н/д	0.08	0.01	0.04	0.06	41.8	0.28	0.0	42.27	84.54
Total Fat (g)	4.5	н/д	0.01	0.0	0.01	0.02	4.54	0.0	0.0	9.07	18.14
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	0.4	0.22	0.85	1.1	0.0	0.34	0.01	2.92	5.84
Ash (g)	0.0	н/д	0.02	н/д	н/д	0.09	2.47	0.68	0.0	3.26	6.52
Calories (kcal)	39.78	н/д	1.815	0.635	2.521	4.831	219.991	2.359	0.032	271.964	543.928
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.0	н/д	0.71	2.3	9.16	8.8	177.51	3.15	0.13	201.76	403.52
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	0.01	0.06	0.17	0.33	0.0	0.08	0.0	0.65	1.3
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.4
Calcium (mg)	0.0	н/д	2.205	0.178	1.412	0.805	22.68	0.846	0.094	28.218	56.436
Iron (mg)	0.0	н/д	0.02	0.0	0.01	0.02	0.66	0.09	0.0	0.79	1.58
Magnesium (mg)	0.0	н/д	0.305	0.152	0.807	0.503	92.986	1.914	0.036	96.703	193.406
Phosphorus (mg)	0.0	н/д	1.864	0.152	1.412	1.107	439.982	5.563	0.067	450.147	900.294
Potassium (mg)	0.0	н/д	4.884	3.15	11.799	8.958	580.595	9.657	0.731	619.773	1239.546
Sodium (mg)	0.0	н/д	0.207	0.025	0.202	36.435	154.221	250.847	0.065	442.001	884.002
Zinc (mg)	0.0	н/д	0.01	0.0	0.01	0.01	0.91	0.02	0.0	0.96	1.92
Copper (mg)	0.0	н/д	0.004	0.001	0.003	0.003	0.045	0.004	0.0	0.061	0.122
Manganese (mg)	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.003	0.045	0.019	0.001	0.088	0.176
Selenium (mcg)	0.0	н/д	0.2	0.0	0.0	0.0	82.8	0.0	0.0	83.0	166.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	0.11	н/д	н/д	14.997	415.035	0.0	9.464	439.605	879.21
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	124.737	0.0	0.0	124.737	249.474
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	0.0	0.025	0.202	0.705	124.737	0.0	0.473	126.142	252.284
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	0.061	0.076	3.026	8.958	0.0	0.0	5.512	17.632	35.264
Vitamin E (mg)	0.41	н/д	0.0	0.0	0.02	0.01	1.13	0.0	0.0	1.59	3.18
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	300.138	0.0	0.0	0.0	300.138	600.276
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.195	0.229	0.0	2.013	0.0	0.0	1.213	3.65	7.3
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.4	1.2	3.0	0.5	0.0	0.0	0.0	5.1	10.2
Thiamin (mg)	0.0	н/д	0.002	0.001	0.003	0.002	0.249	0.001	0.0	0.259	0.518
Riboflavin (mg)	0.0	н/д	0.001	0.0	0.002	0.001	0.272	0.008	0.0	0.285	0.57
Niacin (mg)	0.0	н/д	0.009	0.003	0.014	0.023	3.629	0.098	0.002	3.777	7.554
Pantothenic acid (mg)	0.0	н/д	0.007	н/д	н/д	0.008	1.701	0.013	0.001	1.73	3.46
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	0.015	0.001	0.004	0.006	0.907	0.007	0.0	0.941	1.882
Folate (mcg)	0.0	н/д	0.037	0.33	1.009	0.805	11.34	0.623	0.087	14.23	28.46
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.68	0.0	0.0	0.68	1.36
Choline (mg)	н/д	н/д	0.3	0.1	0.5	н/д	147.4	0.8	0.0	149.2	298.4
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	0.476	0.004	н/д	0.481	0.962
Threonine (g)	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	0.001	1.837	0.011	н/д	1.851	3.702
Isoleucine (g)	0.0	н/д	0.003	н/д	н/д	0.001	1.928	0.013	н/д	1.945	3.89
Leucine (g)	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	0.002	3.402	0.022	н/д	3.43	6.86
Lysine (g)	0.0	н/д	0.003	н/д	н/д	0.001	3.833	0.016	н/д	3.853	7.706
Methionine (g)	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	1.247	0.004	н/д	1.252	2.504
Cystine (g)	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	0.454	0.005	н/д	0.459	0.918
Phenylalanine (g)	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	0.001	1.633	0.015	н/д	1.651	3.302
Tyrosine (g)	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	1.406	0.01	н/д	1.418	2.836
Valine (g)	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	0.001	2.155	0.014	н/д	2.173	4.346
Arginine (g)	0.0	н/д	0.008	н/д	н/д	0.002	2.495	0.019	н/д	2.524	5.048
Histidine (g)	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	1.225	0.007	н/д	1.234	2.468
Alanine (g)	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	0.001	2.54	0.012	н/д	2.555	5.11
Aspartic acid (g)	0.0	н/д	0.006	н/д	н/д	0.004	4.286	0.03	н/д	4.326	8.652
Glutamic acid (g)	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	0.012	6.237	0.066	н/д	6.325	12.65
Glycine (g)	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	0.001	2.018	0.012	н/д	2.034	4.068
Proline (g)	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	1.474	0.02	н/д	1.497	2.994
Serine (g)	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	0.001	1.701	0.016	н/д	1.72	3.44
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	92.986	0.0	0.0	92.986	185.972
Trans Fat (g)	0.116	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.116	0.232
Saturated Fat (g)	0.334	н/д	0.001	0.0	0.001	0.0	1.157	0.0	0.0	1.494	2.988
Phytosterols (mg)	11.25	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	11.257	22.514
Monounsaturated Fat (g)	1.023	н/д	0.0	0.0	0.001	0.0	0.953	0.0	0.0	1.977	3.954
Polyunsaturated (g)	2.931	н/д	0.003	0.0	0.002	0.0	1.678	0.001	0.0	4.616	9.232