Рецепт Slowly Braised Oxtail - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 |
carrots
108.58g |
parsnips
0.0g |
turnip
98.82g |
onions
198.0g |
garlic
15.66g |
tomatoes paste
49.13g |
beef stock
720.0g |
water
711.0g |
thyme
1.0g |
salt
0.0g |
pepper
0.0g |
oil
0.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 1.01 | н/д | 0.89 | 2.18 | 1.0 | 2.12 | 8.21 | 0.0 | 0.09 | н/д | н/д | н/д | 15.49 | 15.49 |
Total Fat (g) | 0.26 | н/д | 0.1 | 0.2 | 0.08 | 0.23 | 1.58 | 0.0 | 0.07 | н/д | н/д | н/д | 2.52 | 2.52 |
Carbohydrates (g) | 10.4 | н/д | 6.35 | 18.49 | 5.18 | 9.29 | 0.29 | 0.0 | 0.64 | н/д | н/д | н/д | 50.64 | 50.64 |
Ash (g) | 1.05 | н/д | 0.69 | 0.69 | 0.23 | 1.38 | 7.56 | 0.71 | 0.12 | н/д | н/д | н/д | 12.44 | 12.44 |
Calories (kcal) | 44.518 | н/д | 27.67 | 79.2 | 23.333 | 40.287 | 50.4 | 0.0 | 2.76 | н/д | н/д | н/д | 268.167 | 268.167 |
Starch (g) | 1.55 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.11 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.66 | 1.66 |
Sucrose (g) | 3.9 | н/д | н/д | 1.96 | н/д | 0.15 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 6.01 | 6.01 |
Glucose (dextrose) (g) | 0.64 | н/д | н/д | 3.9 | н/д | 2.82 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 7.37 | 7.37 |
Fructose (g) | 0.6 | н/д | н/д | 2.55 | н/д | 2.87 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 6.03 | 6.03 |
Lactose (g) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Maltose (g) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.14 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.14 | 0.14 |
Alcohol (g) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 95.87 | н/д | 90.79 | 176.44 | 9.17 | 36.11 | 702.36 | 710.29 | 0.08 | н/д | н/д | н/д | 1821.1 | 1821.1 |
Caffeine (mg) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 5.15 | н/д | 3.76 | 8.4 | 0.16 | 5.98 | 0.0 | 0.0 | 0.02 | н/д | н/д | н/д | 23.45 | 23.45 |
Galactose (g) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Dietary Fiber (g) | 3.0 | н/д | 1.8 | 3.4 | 0.3 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | н/д | н/д | н/д | 10.9 | 10.9 |
Calcium (mg) | 35.831 | н/д | 29.646 | 45.54 | 28.345 | 17.687 | 43.2 | 21.33 | 18.9 | н/д | н/д | н/д | 240.479 | 240.479 |
Iron (mg) | 0.33 | н/д | 0.3 | 0.42 | 0.27 | 1.46 | 1.22 | 0.0 | 1.24 | н/д | н/д | н/д | 5.23 | 5.23 |
Magnesium (mg) | 13.03 | н/д | 10.87 | 19.8 | 3.915 | 20.635 | 14.4 | 7.11 | 2.2 | н/д | н/д | н/д | 91.959 | 91.959 |
Phosphorus (mg) | 38.003 | н/д | 26.681 | 57.42 | 23.96 | 40.778 | 93.6 | 0.0 | 2.01 | н/д | н/д | н/д | 282.452 | 282.452 |
Potassium (mg) | 347.456 | н/д | 188.746 | 289.08 | 62.797 | 498.178 | 388.8 | 0.0 | 8.14 | н/д | н/д | н/д | 1783.197 | 1783.197 |
Sodium (mg) | 74.92 | н/д | 66.209 | 7.92 | 2.662 | 388.127 | 2347.2 | 28.44 | 0.55 | н/д | н/д | н/д | 2916.029 | 2916.029 |
Zinc (mg) | 0.26 | н/д | 0.27 | 0.34 | 0.18 | 0.31 | 0.0 | 0.07 | 0.06 | н/д | н/д | н/д | 1.49 | 1.49 |
Copper (mg) | 0.054 | н/д | 0.089 | 0.079 | 0.047 | 0.182 | 0.0 | 0.071 | 0.009 | н/д | н/д | н/д | 0.531 | 0.531 |
Manganese (mg) | 0.152 | н/д | 0.128 | 0.257 | 0.262 | 0.147 | 0.072 | 0.0 | 0.079 | н/д | н/д | н/д | 1.097 | 1.097 |
Selenium (mcg) | 0.1 | н/д | 0.7 | 1.0 | 2.2 | 2.6 | 5.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 11.7 | 11.7 |
Vitamin A, IU (IU) | 18139.375 | н/д | 0.0 | 3.96 | 1.409 | 749.233 | 0.0 | 0.0 | 38.0 | н/д | н/д | н/д | 18931.977 | 18931.977 |
Retinol (mcg) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 906.643 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 37.339 | 0.0 | 0.0 | 1.9 | н/д | н/д | н/д | 945.882 | 945.882 |
Beta Carotene (mcg) | 8995.853 | н/д | 0.0 | 1.98 | 0.783 | 442.661 | 0.0 | 0.0 | 22.64 | н/д | н/д | н/д | 9463.917 | 9463.917 |
Vitamin E (mg) | 0.72 | н/д | 0.03 | 0.04 | 0.01 | 2.11 | 0.0 | 0.0 | 0.07 | н/д | н/д | н/д | 2.99 | 2.99 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | 1.086 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 14131.753 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 14132.839 | 14132.839 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 277.965 | н/д | 0.0 | 7.92 | 2.506 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 8.62 | н/д | н/д | н/д | 297.01 | 297.01 |
Tocopherol, beta (mg) | 0.01 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.01 |
Tocopherol, gamma (mg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.26 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.26 | 0.26 |
Tocopherol, delta (mg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 6.4 | н/д | 20.8 | 14.7 | 4.9 | 10.8 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | н/д | н/д | н/д | 58.0 | 58.0 |
Thiamin (mg) | 0.076 | н/д | 0.04 | 0.099 | 0.031 | 0.029 | 0.0 | 0.0 | 0.005 | н/д | н/д | н/д | 0.28 | 0.28 |
Riboflavin (mg) | 0.065 | н/д | 0.03 | 0.059 | 0.017 | 0.074 | 0.144 | 0.0 | 0.004 | н/д | н/д | н/д | 0.393 | 0.393 |
Niacin (mg) | 1.064 | н/д | 0.395 | 0.238 | 0.11 | 1.513 | 5.616 | 0.0 | 0.049 | н/д | н/д | н/д | 8.985 | 8.985 |
Pantothenic acid (mg) | 0.293 | н/д | 0.198 | 0.238 | 0.094 | 0.069 | 0.144 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.035 | 1.035 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.152 | н/д | 0.089 | 0.238 | 0.194 | 0.108 | 0.072 | 0.0 | 0.006 | н/д | н/д | н/д | 0.858 | 0.858 |
Folate (mcg) | 20.63 | н/д | 14.823 | 37.62 | 0.47 | 5.896 | 14.4 | 0.0 | 2.74 | н/д | н/д | н/д | 96.579 | 96.579 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.5 | 0.5 |
Choline (mg) | 9.6 | н/д | 11.0 | 12.1 | 3.6 | 18.9 | 20.9 | 0.0 | 0.4 | н/д | н/д | н/д | 76.5 | 76.5 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.011 | н/д | 0.01 | 0.02 | 0.011 | 0.015 | н/д | н/д | 0.002 | н/д | н/д | н/д | 0.068 | 0.068 |
Threonine (g) | 0.206 | н/д | 0.03 | 0.04 | 0.025 | 0.049 | н/д | н/д | 0.003 | н/д | н/д | н/д | 0.352 | 0.352 |
Isoleucine (g) | 0.087 | н/д | 0.04 | 0.02 | 0.034 | 0.034 | н/д | н/д | 0.005 | н/д | н/д | н/д | 0.22 | 0.22 |
Leucine (g) | 0.109 | н/д | 0.03 | 0.059 | 0.049 | 0.054 | н/д | н/д | 0.004 | н/д | н/д | н/д | 0.305 | 0.305 |
Lysine (g) | 0.109 | н/д | 0.04 | 0.079 | 0.042 | 0.059 | н/д | н/д | 0.002 | н/д | н/д | н/д | 0.331 | 0.331 |
Methionine (g) | 0.022 | н/д | 0.01 | 0.0 | 0.013 | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.054 | 0.054 |
Cystine (g) | 0.087 | н/д | 0.01 | 0.0 | 0.011 | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.118 | 0.118 |
Phenylalanine (g) | 0.065 | н/д | 0.02 | 0.059 | 0.028 | 0.059 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.231 | 0.231 |
Tyrosine (g) | 0.043 | н/д | 0.01 | 0.02 | 0.013 | 0.025 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.11 | 0.11 |
Valine (g) | 0.076 | н/д | 0.03 | 0.04 | 0.045 | 0.039 | н/д | н/д | 0.005 | н/д | н/д | н/д | 0.235 | 0.235 |
Arginine (g) | 0.098 | н/д | 0.02 | 0.198 | 0.099 | 0.034 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.449 | 0.449 |
Histidine (g) | 0.043 | н/д | 0.01 | 0.02 | 0.017 | 0.029 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.12 | 0.12 |
Alanine (g) | 0.119 | н/д | 0.04 | 0.04 | 0.02 | 0.098 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.317 | 0.317 |
Aspartic acid (g) | 0.206 | н/д | 0.059 | 0.178 | 0.077 | 0.344 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.864 | 0.864 |
Glutamic acid (g) | 0.402 | н/д | 0.128 | 0.515 | 0.127 | 0.933 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 2.105 | 2.105 |
Glycine (g) | 0.054 | н/д | 0.03 | 0.059 | 0.031 | 0.029 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.204 | 0.204 |
Proline (g) | 0.054 | н/д | 0.03 | 0.02 | 0.016 | 0.039 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.159 | 0.159 |
Serine (g) | 0.054 | н/д | 0.03 | 0.04 | 0.03 | 0.054 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.207 | 0.207 |
Cholesterol (mg) | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Trans Fat (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 0.043 | н/д | 0.01 | 0.079 | 0.014 | 0.049 | 0.792 | 0.0 | 0.027 | н/д | н/д | н/д | 1.015 | 1.015 |
Phytosterols (mg) | н/д | н/д | 6.917 | 29.7 | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.63 | н/д | н/д | н/д | 38.247 | 38.247 |
Monounsaturated Fat (g) | 0.011 | н/д | 0.01 | 0.02 | 0.002 | 0.034 | 0.648 | 0.0 | 0.005 | н/д | н/д | н/д | 0.729 | 0.729 |
Polyunsaturated (g) | 0.13 | н/д | 0.049 | 0.04 | 0.039 | 0.079 | 0.072 | 0.0 | 0.012 | н/д | н/д | н/д | 0.421 | 0.421 |