Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 tbs Dijon-style mustard
1/2 cup (4oz, 120ml) white wine
1/2 cup (4oz, 120ml) water
6 shallots
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		pork loin roast
44.28g 		sage
2.0g 		paprika
2.1g 		rosemary
0.6g 		cumin
1.05g 		olive oil
13.5g 		potatoes
319.5g 		carrots
162.87g 		shallots
0.0g 		olive oil
13.5g 		cornstarch
2.67g 		pork
68.64g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 8.53 0.21 0.31 0.03 0.19 0.0 6.45 1.51 н/д 0.0 0.01 14.96 32.21 32.21
Total Fat (g) 3.65 0.26 0.27 0.09 0.23 13.5 0.29 0.39 н/д 13.5 0.0 4.45 36.63 36.63
Carbohydrates (g) 0.0 1.21 1.17 0.38 0.46 0.0 55.82 15.6 н/д 0.0 2.44 0.0 77.09 77.09
Ash (g) 0.44 0.16 0.15 0.04 0.08 0.0 3.45 1.58 н/д 0.0 0.0 0.67 6.57 6.57
Calories (kcal) 69.52 6.3 6.069 1.986 3.938 119.34 246.015 66.777 н/д 119.34 10.173 104.333 753.789 753.789
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 49.33 2.33 н/д н/д н/д н/д 51.66 51.66
Sucrose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.54 5.85 н/д н/д н/д н/д 6.41 6.41
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 1.05 0.96 н/д н/д н/д н/д 2.07 2.07
Fructose (g) н/д н/д 0.14 н/д н/д н/д 0.86 0.9 н/д н/д н/д н/д 1.9 1.9
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 31.79 0.16 0.2 0.06 0.08 0.0 253.49 143.8 н/д 0.0 0.22 49.41 479.21 479.21
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.03 0.22 н/д 0.02 0.0 2.49 7.72 н/д 0.0 0.0 0.0 10.49 10.49
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.8 0.8 0.3 0.1 0.0 7.0 4.6 н/д 0.0 0.0 0.0 13.6 13.6
Calcium (mg) 10.184 33.04 3.717 7.68 9.776 0.135 38.34 53.747 н/д 0.135 0.053 3.432 160.239 160.239
Iron (mg) 0.45 0.56 0.5 0.18 0.7 0.08 2.49 0.49 н/д 0.08 0.01 0.53 6.05 6.05
Magnesium (mg) 9.299 8.56 3.885 1.32 3.843 0.0 73.485 19.544 н/д 0.0 0.08 15.101 135.117 135.117
Phosphorus (mg) 84.575 1.82 7.245 0.42 5.24 0.0 182.115 57.005 н/д 0.0 0.347 142.085 480.851 480.851
Potassium (mg) 150.552 21.4 49.224 5.73 18.774 0.135 1345.095 521.184 н/д 0.135 0.08 288.974 2401.284 2401.284
Sodium (mg) 29.668 0.22 0.714 0.3 1.764 0.27 19.17 112.38 н/д 0.27 0.24 30.888 195.884 195.884
Zinc (mg) 1.31 0.09 0.09 0.02 0.05 0.0 0.93 0.39 н/д 0.0 0.0 1.16 4.03 4.03
Copper (mg) 0.035 0.015 0.013 0.003 0.009 0.0 0.351 0.081 н/д 0.0 0.001 0.041 0.551 0.551
Manganese (mg) 0.004 0.063 0.018 0.011 0.035 0.0 0.479 0.228 н/д 0.0 0.001 0.007 0.846 0.846
Selenium (mcg) 14.4 0.1 0.1 0.0 0.1 0.0 1.0 0.2 н/д 0.0 0.1 24.3 40.2 40.2
Vitamin A, IU (IU) 3.1 118.0 1107.435 18.768 13.335 0.0 6.39 27209.062 н/д 0.0 0.0 4.805 28480.895 28480.895
Retinol (mcg) 0.886 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1.373 2.258 2.258
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.886 5.9 55.377 0.936 0.672 0.0 0.0 1359.965 н/д 0.0 0.0 1.373 1425.108 1425.108
Beta Carotene (mcg) н/д 69.7 581.259 н/д 8.001 0.0 3.195 13493.78 н/д 0.0 0.0 0.0 14155.935 14155.935
Vitamin E (mg) н/д 0.15 0.63 н/д 0.03 1.94 0.03 1.07 н/д 1.94 0.0 0.12 5.92 5.92
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 1.629 н/д 0.0 0.0 0.0 1.629 1.629
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 17.24 276.297 н/д 4.704 0.0 25.56 416.947 н/д 0.0 0.0 0.0 740.748 740.748
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.0 0.02 н/д 0.01 0.0 н/д 0.05 0.05
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.07 н/д н/д 0.11 0.0 0.0 н/д 0.11 0.0 н/д 0.29 0.29
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.4 0.6 1.5 0.4 0.1 0.0 62.9 9.6 н/д 0.0 0.0 0.2 75.7 75.7
Thiamin (mg) 0.359 0.015 0.014 0.003 0.007 0.0 0.256 0.114 н/д 0.0 0.0 0.59 1.357 1.357
Riboflavin (mg) 0.124 0.007 0.037 0.003 0.003 0.0 0.096 0.098 н/д 0.0 0.0 0.185 0.552 0.552
Niacin (mg) 1.913 0.114 0.322 0.006 0.048 0.0 3.355 1.596 н/д 0.0 0.0 3.459 10.813 10.813
Pantothenic acid (mg) 0.337 н/д 0.037 н/д н/д 0.0 0.959 0.44 н/д 0.0 0.0 0.529 2.301 2.301
Vitamin B-6 (mg) 0.217 0.054 0.084 0.01 0.005 0.0 0.959 0.228 н/д 0.0 0.0 0.323 1.879 1.879
Folate (mcg) 1.771 5.48 2.226 1.842 0.105 0.0 51.12 30.945 н/д 0.0 0.0 4.805 98.294 98.294
Vitamin B-12 (mcg) 0.37 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.36 0.74 0.74
Choline (mg) н/д 0.9 1.1 н/д 0.3 0.0 38.7 14.3 н/д 0.0 0.0 н/д 55.3 55.3
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.111 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.096 0.016 н/д 0.0 0.0 0.192 0.415 0.415
Threonine (g) 0.39 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.256 0.309 н/д 0.0 0.0 0.686 1.641 1.641
Isoleucine (g) 0.399 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.256 0.13 н/д 0.0 0.0 0.7 1.485 1.485
Leucine (g) 0.686 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.383 0.163 н/д 0.0 0.001 1.201 2.435 2.435
Lysine (g) 0.766 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.415 0.163 н/д 0.0 0.0 1.345 2.69 2.69
Methionine (g) 0.226 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.096 0.033 н/д 0.0 0.0 0.398 0.753 0.753
Cystine (g) 0.111 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.096 0.13 н/д 0.0 0.0 0.192 0.529 0.529
Phenylalanine (g) 0.341 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.288 0.098 н/д 0.0 0.0 0.597 1.324 1.324
Tyrosine (g) 0.297 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.256 0.065 н/д 0.0 0.0 0.522 1.139 1.139
Valine (g) 0.465 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.383 0.114 н/д 0.0 0.0 0.81 1.773 1.773
Arginine (g) 0.531 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.32 0.147 н/д 0.0 0.0 0.934 1.931 1.931
Histidine (g) 0.341 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.16 0.065 н/д 0.0 0.0 0.597 1.163 1.163
Alanine (g) 0.496 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.192 0.179 н/д 0.0 0.001 0.872 1.739 1.739
Aspartic acid (g) 0.793 н/д н/д н/д н/д 0.0 1.629 0.309 н/д 0.0 0.001 1.387 4.119 4.119
Glutamic acid (g) 1.337 н/д н/д н/д н/д 0.0 1.118 0.603 н/д 0.0 0.001 2.341 5.4 5.4
Glycine (g) 0.407 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.192 0.081 н/д 0.0 0.0 0.714 1.395 1.395
Proline (g) 0.341 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.224 0.081 н/д 0.0 0.001 0.604 1.251 1.251
Serine (g) 0.354 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.288 0.081 н/д 0.0 0.0 0.618 1.341 1.341
Cholesterol (mg) 28.339 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 37.752 66.091 66.091
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.262 0.141 0.044 0.044 0.016 1.864 0.096 0.065 н/д 1.864 0.0 1.538 6.935 6.935
Phytosterols (mg) н/д 4.88 3.675 0.348 0.714 29.835 15.975 н/д н/д 29.835 н/д н/д 85.262 85.262
Monounsaturated Fat (g) 1.652 0.037 0.026 0.018 0.147 9.85 0.0 0.016 н/д 9.85 0.001 2.011 23.608 23.608
Polyunsaturated (g) 0.394 0.035 0.175 0.014 0.034 1.42 0.128 0.195 н/д 1.42 0.001 0.48 4.297 4.297