Рецепт Slow Braised Barbacoa with Cucumber Avocado Salsa - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 |
beef brisket
158.76g |
oil
0.0g |
pepper
0.0g |
salt
0.0g |
cocoa
0.83g |
chipotle chili
0.22g |
oregano
0.17g |
tomatoes sauce
20.42g |
wine
39.2g |
onion
16.5g |
garlic
1.31g |
water
39.5g |
corn tortillas
3.17g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 32.89 | н/д | н/д | н/д | 0.17 | 0.03 | 0.02 | 0.27 | 0.03 | 0.18 | 0.08 | 0.0 | 0.18 | 33.85 | 203.1 |
Total Fat (g) | 11.7 | н/д | н/д | н/д | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.04 | 0.0 | 0.02 | 0.01 | 0.0 | 0.09 | 11.99 | 71.94 |
Carbohydrates (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.5 | 0.12 | 0.11 | 1.1 | 1.02 | 1.54 | 0.43 | 0.0 | 1.41 | 6.23 | 37.38 |
Ash (g) | 1.62 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.02 | 0.01 | 0.41 | 0.11 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | 0.03 | 2.31 | 13.86 |
Calories (kcal) | 246.073 | н/д | н/д | н/д | 3.333 | 0.68 | 0.51 | 4.9 | 33.32 | 6.6 | 1.944 | 0.0 | 6.903 | 304.264 | 1825.584 |
Starch (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.05 | н/д | 0.16 | н/д | н/д | н/д | 0.22 | 1.32 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.48 | н/д | 0.33 | н/д | н/д | н/д | 0.81 | 4.86 |
Fructose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.0 | 0.34 | н/д | 0.21 | н/д | н/д | н/д | 0.56 | 3.36 |
Lactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Maltose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Alcohol (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.2 | 25.2 |
Water (g) | 111.59 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.02 | 0.01 | 18.6 | 33.9 | 14.7 | 0.76 | 39.46 | 1.45 | 220.51 | 1323.06 |
Caffeine (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.02 | 0.01 | 0.87 | 0.24 | 0.7 | 0.01 | 0.0 | 0.03 | 1.87 | 11.22 |
Galactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.3 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 1.1 | 6.6 |
Calcium (mg) | 7.938 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.602 | 2.627 | 2.654 | 3.136 | 3.795 | 2.362 | 1.185 | 2.565 | 26.864 | 161.184 |
Iron (mg) | 3.05 | н/д | н/д | н/д | 0.3 | 0.03 | 0.07 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | 0.02 | 0.0 | 0.04 | 3.94 | 23.64 |
Magnesium (mg) | 36.514 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.368 | 0.45 | 3.267 | 4.704 | 1.65 | 0.326 | 0.395 | 2.28 | 49.954 | 299.724 |
Phosphorus (mg) | 319.101 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.657 | 0.333 | 5.308 | 9.016 | 4.785 | 1.997 | 0.0 | 9.943 | 351.14 | 2106.84 |
Potassium (mg) | 523.896 | н/д | н/д | н/д | н/д | 4.151 | 2.782 | 67.579 | 49.784 | 24.09 | 5.233 | 0.0 | 5.89 | 683.406 | 4100.436 |
Sodium (mg) | 125.418 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 2.188 | 0.025 | 106.983 | 1.568 | 0.66 | 0.222 | 1.58 | 1.425 | 240.069 | 1440.414 |
Zinc (mg) | 6.84 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.01 | 0.04 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | 0.0 | 0.04 | 7.04 | 42.24 |
Copper (mg) | 0.127 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.025 | 0.004 | 0.007 | 0.004 | 0.004 | 0.005 | 0.177 | 1.062 |
Manganese (mg) | 0.016 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.005 | 0.008 | 0.022 | 0.051 | 0.021 | 0.022 | 0.0 | 0.01 | 0.155 | 0.93 |
Selenium (mcg) | 26.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.2 | 26.6 | 159.6 |
Vitamin A, IU (IU) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 64.242 | 11.505 | 88.404 | 0.784 | 0.33 | 0.117 | 0.0 | 0.063 | 165.446 | 992.676 |
Retinol (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.213 | 0.575 | 4.492 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 8.28 | 49.68 |
Beta Carotene (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 32.5 | 6.853 | 52.879 | 0.392 | 0.165 | 0.065 | 0.0 | 0.032 | 92.886 | 557.316 |
Vitamin E (mg) | 0.51 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.06 | 0.03 | 0.29 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.91 | 5.46 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.046 | 0.0 | 2854.046 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2854.091 | 17124.546 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.672 | 1.437 | 4.696 | 2.352 | 0.66 | 0.209 | 0.0 | 0.095 | 10.12 | 60.72 |
Tocopherol, beta (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.02 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.02 | 0.12 |
Tocopherol, gamma (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.03 | 0.02 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.06 | 0.36 |
Tocopherol, delta (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.01 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.06 |
Vitamin C (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 1.4 | 0.0 | 1.2 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 3.3 | 19.8 |
Thiamin (mg) | 0.159 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.001 | 0.004 | 0.004 | 0.008 | 0.003 | 0.0 | 0.003 | 0.182 | 1.092 |
Riboflavin (mg) | 0.27 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.001 | 0.014 | 0.012 | 0.005 | 0.001 | 0.0 | 0.002 | 0.307 | 1.842 |
Niacin (mg) | 6.255 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.017 | 0.01 | 0.2 | 0.086 | 0.02 | 0.009 | 0.0 | 0.048 | 6.645 | 39.87 |
Pantothenic acid (mg) | 0.556 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.063 | 0.012 | 0.02 | 0.008 | 0.0 | 0.003 | 0.662 | 3.972 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.667 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | 0.002 | 0.02 | 0.024 | 0.02 | 0.016 | 0.0 | 0.007 | 0.764 | 4.584 |
Folate (mcg) | 11.113 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.217 | 0.457 | 2.246 | 0.392 | 3.135 | 0.039 | 0.0 | 0.158 | 17.757 | 106.542 |
Vitamin B-12 (mcg) | 3.86 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.86 | 23.16 |
Choline (mg) | 137.3 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.1 | 0.1 | 2.0 | 2.2 | 1.0 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | 143.5 | 861.0 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.365 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | н/д | 0.002 | 0.001 | н/д | 0.001 | 0.371 | 2.226 |
Threonine (g) | 1.445 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | н/д | 0.003 | 0.002 | н/д | 0.007 | 1.465 | 8.79 |
Isoleucine (g) | 1.476 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.006 | н/д | 0.002 | 0.003 | н/д | 0.007 | 1.494 | 8.964 |
Leucine (g) | 2.604 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | н/д | 0.005 | 0.004 | н/д | 0.022 | 2.643 | 15.858 |
Lysine (g) | 2.731 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | н/д | 0.007 | 0.004 | н/д | 0.005 | 2.754 | 16.524 |
Methionine (g) | 0.841 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | н/д | 0.0 | 0.001 | н/д | 0.004 | 0.848 | 5.088 |
Cystine (g) | 0.365 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | н/д | 0.0 | 0.001 | н/д | 0.003 | 0.372 | 2.232 |
Phenylalanine (g) | 1.286 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.02 | н/д | 0.005 | 0.002 | н/д | 0.009 | 1.323 | 7.938 |
Tyrosine (g) | 1.111 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.004 | н/д | 0.002 | 0.001 | н/д | 0.008 | 1.126 | 6.756 |
Valine (g) | 1.603 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.006 | н/д | 0.003 | 0.004 | н/д | 0.009 | 1.626 | 9.756 |
Arginine (g) | 2.08 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.006 | н/д | 0.017 | 0.008 | н/д | 0.009 | 2.12 | 12.72 |
Histidine (g) | 1.127 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.004 | н/д | 0.002 | 0.001 | н/д | 0.006 | 1.14 | 6.84 |
Alanine (g) | 1.984 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | н/д | 0.003 | 0.002 | н/д | 0.014 | 2.011 | 12.066 |
Aspartic acid (g) | 3.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.041 | н/д | 0.015 | 0.006 | н/д | 0.013 | 3.075 | 18.45 |
Glutamic acid (g) | 4.937 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.133 | н/д | 0.043 | 0.011 | н/д | 0.035 | 5.158 | 30.948 |
Glycine (g) | 1.794 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.006 | н/д | 0.005 | 0.003 | н/д | 0.008 | 1.815 | 10.89 |
Proline (g) | 1.461 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.004 | н/д | 0.002 | 0.001 | н/д | 0.016 | 1.484 | 8.904 |
Serine (g) | 1.254 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | н/д | 0.003 | 0.002 | н/д | 0.009 | 1.277 | 7.662 |
Cholesterol (mg) | 98.429 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 98.429 | 590.574 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 4.112 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.006 | 0.004 | 0.006 | 0.0 | 0.007 | 0.001 | 0.0 | 0.014 | 4.151 | 24.906 |
Phytosterols (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.18 | 0.338 | н/д | н/д | 2.475 | н/д | н/д | н/д | 2.993 | 17.958 |
Monounsaturated Fat (g) | 5.493 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.008 | 0.001 | 0.006 | 0.0 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.022 | 5.532 | 33.192 |
Polyunsaturated (g) | 0.365 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.016 | 0.009 | 0.014 | 0.0 | 0.003 | 0.003 | 0.0 | 0.045 | 0.456 | 2.736 |