Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
I served this dish with rice vermicelli soup
200g Sichuan pickled mustard (Zha Cai~榨菜)
Seasonings
200g Rice vermicelli (米粉）
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		pork
117.0g 		spring onion
5.76g 		marinade
30.0g 		soy sauce
8.0g 		corn flour
1.19g 		water
14.8g 		seasonings
0.0g 		soy sauce
5.3g 		pepper
0.1g 		sugar
2.1g 		water
29.6g 		sesame oil
2.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 25.51 0.11 0.33 0.5 0.11 0.0 н/д 0.33 0.01 0.0 0.0 0.0 26.9 26.9
Total Fat (g) 7.58 0.01 0.14 0.0 0.04 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 2.25 10.04 10.04
Carbohydrates (g) 0.0 0.42 2.16 0.61 0.91 0.0 н/д 0.4 0.06 2.1 0.0 0.0 6.67 6.67
Ash (g) 1.15 0.05 н/д 1.22 0.02 0.01 н/д 0.81 0.0 0.0 0.03 0.0 3.3 3.3
Calories (kcal) 177.84 1.843 10.2 4.24 4.344 0.0 н/д 2.809 0.255 8.127 0.0 19.89 229.548 229.548
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 84.22 5.17 26.99 5.66 0.11 14.79 н/д 3.75 0.01 0.0 29.57 0.0 170.27 170.27
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.13 0.32 0.14 н/д 0.0 н/д 0.09 0.0 2.1 0.0 0.0 2.78 2.78
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.1 0.4 0.1 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.7 0.7
Calcium (mg) 5.85 4.147 5.4 1.52 1.678 0.444 н/д 1.007 0.437 0.021 0.888 0.0 21.392 21.392
Iron (mg) 0.9 0.09 0.33 0.15 0.09 0.0 н/д 0.1 0.03 0.0 0.0 0.0 1.69 1.69
Magnesium (mg) 25.74 1.152 5.7 3.44 1.309 0.148 н/д 2.279 0.194 0.0 0.296 0.0 40.258 40.258
Phosphorus (mg) 242.19 2.131 6.3 10.0 2.654 0.0 н/д 6.625 0.173 0.0 0.0 0.0 270.073 270.073
Potassium (mg) 492.57 15.898 48.9 17.36 3.546 0.0 н/д 11.501 1.259 0.042 0.0 0.0 591.076 591.076
Sodium (mg) 52.65 0.922 82.5 450.96 0.06 0.592 н/д 298.761 0.044 0.0 1.184 0.0 887.672 887.672
Zinc (mg) 1.98 0.02 0.13 0.04 0.02 0.0 н/д 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 2.22 2.22
Copper (mg) 0.07 0.005 0.021 0.008 0.002 0.001 н/д 0.005 0.001 0.0 0.003 0.0 0.117 0.117
Manganese (mg) 0.012 0.009 н/д 0.034 0.006 0.0 н/д 0.022 0.006 0.0 0.0 н/д 0.088 0.088
Selenium (mcg) 41.4 0.0 0.9 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 42.5 42.5
Vitamin A, IU (IU) 8.19 57.427 н/д 0.0 2.547 0.0 н/д 0.0 0.299 0.0 0.0 0.0 68.463 68.463
Retinol (mcg) 2.34 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.34 2.34
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2.34 2.88 3.3 0.0 0.131 0.0 н/д 0.0 0.015 0.0 0.0 0.0 8.666 8.666
Beta Carotene (mcg) 0.0 34.445 36.9 0.0 1.154 0.0 н/д 0.0 0.156 0.0 0.0 0.0 72.655 72.655
Vitamin E (mg) 0.21 0.03 0.44 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.03 0.71 0.71
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.006 0.0 0.0 0.0 0.006 0.006
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 65.491 43.5 0.0 16.125 0.0 н/д 0.0 0.205 0.0 0.0 0.0 125.321 125.321
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.4 1.1 10.6 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 12.0 12.0
Thiamin (mg) 1.006 0.003 0.006 0.002 0.017 0.0 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 0.0 1.037 1.037
Riboflavin (mg) 0.316 0.005 0.009 0.014 0.009 0.0 н/д 0.009 0.0 0.0 0.0 0.0 0.362 0.362
Niacin (mg) 5.897 0.031 0.162 0.176 0.117 0.0 н/д 0.117 0.001 0.0 0.0 0.0 6.5 6.5
Pantothenic acid (mg) 0.901 0.005 н/д 0.024 0.008 0.0 н/д 0.016 н/д 0.0 0.0 0.0 0.953 0.953
Vitamin B-6 (mg) 0.55 0.003 0.036 0.012 0.004 0.0 н/д 0.008 0.0 0.0 0.0 0.0 0.614 0.614
Folate (mcg) 8.19 3.686 2.7 1.12 2.773 0.0 н/д 0.742 0.01 0.0 0.0 0.0 19.221 19.221
Vitamin B-12 (mcg) 0.62 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.62 0.62
Choline (mg) н/д 0.3 1.5 1.5 0.1 0.0 н/д 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.4 4.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.328 0.001 н/д 0.007 0.001 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.0 0.342 0.342
Threonine (g) 1.17 0.004 н/д 0.02 0.004 н/д н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.0 1.211 1.211
Isoleucine (g) 1.193 0.005 н/д 0.024 0.004 н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.0 1.242 1.242
Leucine (g) 2.048 0.006 н/д 0.04 0.014 н/д н/д 0.027 н/д н/д н/д 0.0 2.134 2.134
Lysine (g) 2.293 0.005 н/д 0.029 0.003 н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д 0.0 2.349 2.349
Methionine (g) 0.679 0.001 н/д 0.007 0.002 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.0 0.694 0.694
Cystine (g) 0.328 н/д н/д 0.009 0.002 н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.0 0.344 0.344
Phenylalanine (g) 1.018 0.003 н/д 0.026 0.005 н/д н/д 0.017 н/д н/д н/д 0.0 1.071 1.071
Tyrosine (g) 0.889 0.003 н/д 0.018 0.005 н/д н/д 0.012 н/д н/д н/д 0.0 0.927 0.927
Valine (g) 1.381 0.005 н/д 0.025 0.006 н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.0 1.432 1.432
Arginine (g) 1.591 0.007 н/д 0.034 0.006 н/д н/д 0.023 н/д н/д н/д 0.0 1.661 1.661
Histidine (g) 1.018 0.002 н/д 0.013 0.003 н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.0 1.044 1.044
Alanine (g) 1.486 0.005 н/д 0.022 0.008 н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.0 1.536 1.536
Aspartic acid (g) 2.363 0.01 н/д 0.054 0.008 н/д н/д 0.036 н/д н/д н/д 0.0 2.47 2.47
Glutamic acid (g) 3.99 0.022 н/д 0.118 0.021 н/д н/д 0.078 н/д н/д н/д 0.0 4.229 4.229
Glycine (g) 1.217 0.005 н/д 0.022 0.005 н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.0 1.264 1.264
Proline (g) 1.03 0.007 н/д 0.037 0.01 н/д н/д 0.024 н/д н/д н/д 0.0 1.107 1.107
Serine (g) 1.053 0.005 н/д 0.029 0.005 н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д 0.0 1.111 1.111
Cholesterol (mg) 64.35 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 64.35 64.35
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 2.621 0.002 0.045 0.001 0.006 0.0 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.32 2.996 2.996
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.092 н/д н/д 19.463 19.555 19.555
Monounsaturated Fat (g) 3.428 0.002 0.024 0.001 0.012 0.0 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.893 4.361 4.361
Polyunsaturated (g) 0.819 0.004 0.036 0.002 0.02 0.0 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.938 1.822 1.822