Рецепт Shrimp Kung Pao Stir Fry - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 shallot, minced
1 (1 inch) piece ginger, grated
1 tbsp. chili pepper paste
1/4 c. shrimp stock (chicken stock may substituted
1 teaspoon kuzu, dissolved in 1 teaspoon cool water (sold in health food stores, may substitute cornstarch or possibly arrowroot)
Paprika for color
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4
sesame oil
3.4g
garlic
1.31g
shallot
0.0g
sugar
0.53g
shrimp
31.5g
broccoli
92.72g
shitake mushrooms
28.5g
eggplants
528.43g
water chestnuts
24.84g
corn
13.86g
snow peas
36.0g
jicama
78.24g
mustard greens
26.04g
cilantro
0.47g
paprika
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.08 н/д 0.0 6.4 2.61 0.98 5.34 1.04 0.45 1.01 0.56 0.7 0.01 н/д 19.19 76.76
Total Fat (g) 3.4 0.01 н/д 0.0 0.54 0.34 0.1 1.0 0.28 0.16 0.11 0.07 0.05 0.0 н/д 6.07 24.28
Carbohydrates (g) 0.0 0.43 н/д 0.52 0.29 6.16 2.19 30.12 12.19 2.64 2.59 6.9 1.28 0.02 н/д 65.32 261.28
Ash (g) 0.0 0.02 н/д 0.0 0.38 0.81 0.22 3.7 0.41 0.09 0.14 0.23 0.36 0.01 н/д 6.38 25.52
Calories (kcal) 30.056 1.944 н/д 2.032 33.39 31.525 13.68 126.823 55.644 11.92 15.12 29.733 6.77 0.109 н/д 358.744 1434.976
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 0.0 н/д н/д 0.29 н/д н/д н/д н/д н/д 0.38 1.52
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.45 0.09 н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д 0.61 2.44
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.63 0.0 н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д 0.7 2.8
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 0.76
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 0.0 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.22 0.88
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.0 0.76 н/д 0.0 23.9 82.8 25.01 488.32 10.92 10.53 32.15 70.47 23.64 0.44 н/д 768.93 3075.72
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 н/д 0.52 0.0 1.58 0.09 12.42 н/д 0.45 н/д 1.41 0.42 0.0 н/д 16.89 67.56
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 2.4 1.0 18.0 н/д 0.4 1.1 3.8 0.9 0.0 н/д 27.6 110.4
Calcium (mg) 0.0 2.362 н/д 0.005 16.38 43.578 0.57 47.559 4.471 0.277 18.0 9.389 26.821 0.316 н/д 169.729 678.916
Iron (mg) 0.0 0.02 н/д 0.0 0.76 0.68 0.15 1.27 0.35 0.07 0.72 0.47 0.38 0.01 н/д 4.88 19.52
Magnesium (mg) 0.0 0.326 н/д 0.0 11.655 19.471 5.415 73.98 20.866 5.128 8.28 9.389 8.333 0.123 н/д 162.967 651.868
Phosphorus (mg) 0.0 1.997 н/д 0.0 64.575 61.195 31.635 132.107 23.847 12.335 18.36 14.084 11.197 0.226 н/д 371.559 1486.236
Potassium (mg) 0.0 5.233 н/д 0.011 58.275 292.995 92.91 1215.384 111.039 37.422 69.12 117.366 92.182 2.458 н/д 2094.393 8377.572
Sodium (mg) 0.0 0.222 н/д 0.0 46.62 30.598 1.425 10.569 0.745 2.079 1.44 3.13 6.51 0.217 н/д 103.554 414.216
Zinc (mg) 0.0 0.02 н/д 0.0 0.35 0.38 0.27 0.85 0.22 0.06 0.15 0.13 0.05 0.0 н/д 2.47 9.88
Copper (mg) 0.0 0.004 н/д 0.0 0.082 0.046 0.046 0.423 0.089 0.007 0.029 0.039 0.039 0.001 н/д 0.805 3.22
Manganese (mg) н/д 0.022 н/д 0.0 0.016 0.195 0.063 1.321 0.397 0.022 0.086 0.047 0.125 0.002 н/д 2.296 9.184
Selenium (mcg) 0.0 0.2 н/д 0.0 12.0 2.3 1.8 1.6 н/д 0.1 0.3 0.5 0.2 0.0 н/д 19.0 76.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.117 н/д 0.0 56.7 577.646 0.0 142.676 50.179 25.918 50.4 16.431 2734.2 31.834 н/д 3686.1 14744.4
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 17.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 17.01 68.04
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 н/д 0.0 17.01 28.743 0.0 5.284 2.484 1.247 2.52 0.782 136.71 1.59 н/д 196.371 785.484
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.065 н/д 0.0 0.0 334.719 0.0 84.548 н/д 6.514 н/д 10.172 1640.52 18.54 н/д 2095.079 8380.316
Vitamin E (mg) 0.05 0.0 н/д 0.0 0.35 0.72 0.0 1.59 н/д 0.01 н/д 0.36 0.52 0.01 н/д 3.61 14.44
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 47.88 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 47.88 191.52
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.209 н/д 0.0 0.0 1300.862 0.0 0.0 н/д 89.258 н/д 0.0 2577.96 4.081 н/д 3972.369 15889.476
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.03 0.16 0.0 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.21 0.84
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.4 н/д 0.0 0.6 82.7 0.0 11.6 8.9 0.9 7.9 15.8 18.2 0.1 н/д 147.3 589.2
Thiamin (mg) 0.0 0.003 н/д 0.0 0.009 0.065 0.029 0.211 0.04 0.028 0.022 0.016 0.021 0.0 н/д 0.443 1.772
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 н/д 0.0 0.009 0.111 0.077 0.211 0.045 0.008 0.036 0.023 0.029 0.001 н/д 0.552 2.208
Niacin (mg) 0.0 0.009 н/д 0.0 0.803 0.593 1.103 3.435 0.199 0.236 0.18 0.156 0.208 0.005 н/д 6.928 27.712
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.008 н/д 0.0 0.088 0.529 0.388 1.48 0.139 0.105 0.259 0.11 0.055 0.003 н/д 3.162 12.648
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.016 н/д 0.0 0.032 0.167 0.048 0.423 0.102 0.008 0.054 0.031 0.047 0.001 н/д 0.929 3.716
Folate (mcg) 0.0 0.039 н/д 0.0 0.945 58.414 3.99 116.254 16.892 6.376 14.4 9.389 48.695 0.292 н/д 275.686 1102.744
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.37 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.37 1.48
Choline (mg) 0.0 0.3 н/д 0.0 25.5 17.3 16.9 36.5 н/д 3.2 н/д 10.6 0.1 0.1 н/д 110.5 442.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.088 0.028 0.003 0.053 0.012 0.003 0.011 н/д 0.008 н/д н/д 0.206 0.824
Threonine (g) 0.0 0.002 н/д н/д 0.258 0.083 0.037 0.211 0.042 0.018 0.036 0.016 0.018 н/д н/д 0.722 2.888
Isoleucine (g) 0.0 0.003 н/д н/д 0.312 0.074 0.031 0.264 0.04 0.018 0.058 0.016 0.026 н/д н/д 0.842 3.368
Leucine (g) 0.0 0.004 н/д н/д 0.507 0.121 0.054 0.317 0.065 0.049 0.083 0.023 0.021 н/д н/д 1.243 4.972
Lysine (g) 0.0 0.004 н/д н/д 0.558 0.13 0.037 0.264 0.057 0.019 0.072 0.023 0.031 н/д н/д 1.195 4.78
Methionine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.18 0.037 0.009 0.053 0.025 0.01 0.004 0.008 0.008 н/д н/д 0.333 1.332
Cystine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.072 0.028 0.006 0.053 0.027 0.004 0.011 0.008 0.01 н/д н/д 0.22 0.88
Phenylalanine (g) 0.0 0.002 н/д н/д 0.271 0.111 0.031 0.211 0.047 0.021 0.032 0.016 0.018 н/д н/д 0.761 3.044
Tyrosine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.214 0.046 0.023 0.159 0.032 0.017 0.036 0.008 0.036 н/д н/д 0.572 2.288
Valine (g) 0.0 0.004 н/д н/д 0.302 0.121 0.04 0.264 0.055 0.026 0.097 0.016 0.029 н/д н/д 0.953 3.812
Arginine (g) 0.0 0.008 н/д н/д 0.561 0.176 0.043 0.317 0.107 0.018 0.047 0.031 0.052 н/д н/д 1.36 5.44
Histidine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.129 0.056 0.017 0.106 0.03 0.012 0.007 0.016 0.013 н/д н/д 0.387 1.548
Alanine (g) 0.0 0.002 н/д н/д 0.362 0.093 0.048 0.264 0.05 0.042 0.022 0.016 н/д н/д н/д 0.898 3.592
Aspartic acid (g) 0.0 0.006 н/д н/д 0.662 0.306 0.086 0.845 0.211 0.033 0.083 0.156 н/д н/д н/д 2.389 9.556
Glutamic acid (g) 0.0 0.011 н/д н/д 1.093 0.501 0.191 1.004 0.134 0.089 0.162 0.031 н/д н/д н/д 3.215 12.86
Glycine (g) 0.0 0.003 н/д н/д 0.387 0.083 0.04 0.211 0.045 0.018 0.025 0.016 н/д н/д н/д 0.828 3.312
Proline (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.211 0.102 0.029 0.211 0.04 0.04 0.022 0.023 н/д н/д н/д 0.679 2.716
Serine (g) 0.0 0.002 н/д н/д 0.252 0.111 0.04 0.211 0.045 0.021 0.047 0.023 н/д н/д н/д 0.753 3.012
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 47.88 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 47.88 191.52
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.483 0.001 н/д 0.0 0.104 0.037 0.009 0.159 0.04 0.025 0.022 0.016 0.003 0.0 н/д 0.897 3.588
Phytosterols (mg) 29.41 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 36.99 н/д н/д н/д н/д н/д 0.024 н/д 66.424 265.696
Monounsaturated Fat (g) 1.35 0.0 н/д 0.0 0.079 0.009 0.0 0.106 0.144 0.049 0.011 0.008 0.023 0.001 н/д 1.78 7.12
Polyunsaturated (g) 1.418 0.003 н/д 0.0 0.211 0.037 0.04 0.423 0.072 0.078 0.047 0.031 0.01 0.0 н/д 2.37 9.48