Рецепт Shitake and Portabello Risotto - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	onion 67.5g	garlic 2.61g	wild rice 280.0g	savory 1.4g	broth 1175.0g	thyme 0.54g	pepper 0.0g	salt 0.0g	portabello mushroom 81.48g	shitake mushrooms 171.0g	truffle oil 0.0g	chard 176.64g	kale 0.0g	free cream 177.44g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.74	0.17	41.24	0.09	0.0	0.03	н/д	н/д	2.04	5.9	н/д	3.18	н/д	5.5	58.89	58.89
Total Fat (g)	0.07	0.01	3.02	0.08	0.0	0.01	н/д	н/д	0.16	0.6	н/д	0.35	н/д	0.0	4.31	4.31
Carbohydrates (g)	6.3	0.86	209.72	0.96	15.04	0.13	н/д	н/д	4.13	13.13	н/д	6.61	н/д	27.68	284.57	284.57
Ash (g)	0.24	0.04	4.28	0.13	13.16	0.02	н/д	н/д	0.84	1.33	н/д	2.83	н/д	1.24	24.11	24.11
Calories (kcal)	27.0	3.889	999.6	3.808	58.75	0.549	н/д	н/д	21.185	82.08	н/д	33.562	н/д	131.306	1361.728	1361.728
Starch (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	0.67	н/д	1.88	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.54	2.54
Glucose (dextrose) (g)	1.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.51	н/д	н/д	н/д	н/д	1.84	1.84
Fructose (g)	0.87	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.87	0.87
Lactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	60.15	1.53	21.73	0.13	1146.8	0.35	н/д	н/д	74.31	150.04	н/д	163.67	н/д	143.02	1761.72	1761.72
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	2.86	0.03	7.0	н/д	9.99	н/д	н/д	н/д	1.47	0.51	н/д	1.94	н/д	0.69	24.49	24.49
Galactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	1.1	0.1	17.4	0.6	0.0	0.1	н/д	н/д	1.2	6.2	н/д	2.8	н/д	0.0	29.5	29.5
Calcium (mg)	15.525	4.724	58.8	29.848	0.0	2.203	н/д	н/д	6.518	3.42	н/д	90.086	н/д	221.8	432.925	432.925
Iron (mg)	0.14	0.04	5.49	0.53	0.0	0.09	н/д	н/д	0.49	0.91	н/д	3.18	н/д	0.0	10.87	10.87
Magnesium (mg)	6.75	0.653	495.6	5.278	н/д	0.87	н/д	н/д	8.963	32.49	н/д	143.078	н/д	17.744	711.426	711.426
Phosphorus (mg)	19.575	3.993	1212.4	1.96	н/д	0.577	н/д	н/д	105.924	189.81	н/д	81.254	н/д	168.568	1784.061	1784.061
Potassium (mg)	98.55	10.466	1195.6	14.714	н/д	3.313	н/д	н/д	394.363	557.46	н/д	669.466	н/д	228.898	3172.829	3172.829
Sodium (mg)	2.7	0.444	19.6	0.336	4700.0	0.049	н/д	н/д	4.889	8.55	н/д	376.243	н/д	250.19	5363.001	5363.001
Zinc (mg)	0.11	0.03	16.69	0.06	н/д	0.01	н/д	н/д	0.49	1.64	н/д	0.64	н/д	0.89	20.56	20.56
Copper (mg)	0.027	0.008	1.456	0.012	н/д	0.003	н/д	н/д	0.326	0.274	н/д	0.318	н/д	0.035	2.459	2.459
Manganese (mg)	0.088	0.044	3.724	0.085	н/д	0.009	н/д	н/д	0.114	0.376	н/д	0.654	н/д	н/д	5.094	5.094
Selenium (mcg)	0.3	0.4	7.8	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	9.0	10.8	н/д	1.6	н/д	9.4	39.3	39.3
Vitamin A, IU (IU)	1.35	0.235	53.2	71.82	2502.75	25.845	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	10803.302	н/д	452.472	13910.975	13910.975
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	127.757	127.757	127.757
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	2.8	3.598	н/д	1.295	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	540.518	н/д	129.531	677.742	677.742
Beta Carotene (mcg)	0.675	0.131	30.8	н/д	н/д	15.509	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	6442.061	н/д	15.97	6505.145	6505.145
Vitamin E (mg)	0.01	0.0	2.3	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	3.34	н/д	0.0	5.67	5.67
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	2.7	0.418	616.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	19430.4	н/д	0.0	20049.518	20049.518
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	5.0	0.8	0.0	0.7	0.0	0.9	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	53.0	н/д	0.0	60.4	60.4
Thiamin (mg)	0.034	0.005	0.336	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	0.065	0.171	н/д	0.071	н/д	0.071	0.758	0.758
Riboflavin (mg)	0.02	0.003	0.728	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.391	0.462	н/д	0.159	н/д	0.266	2.032	2.032
Niacin (mg)	0.081	0.018	18.844	0.057	н/д	0.01	н/д	н/д	3.667	6.618	н/д	0.707	н/д	0.124	30.125	30.125
Pantothenic acid (mg)	0.081	0.016	2.996	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	1.222	2.326	н/д	0.3	н/д	н/д	6.943	6.943
Vitamin B-6 (mg)	0.081	0.032	1.092	0.025	н/д	0.002	н/д	н/д	0.081	0.291	н/д	0.177	н/д	0.035	1.817	1.817
Folate (mcg)	12.825	0.078	266.0	н/д	н/д	0.245	н/д	н/д	17.926	23.94	н/д	24.73	н/д	19.518	365.262	365.262
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.04	0.0	н/д	0.0	н/д	0.53	0.57	0.57
Choline (mg)	4.1	0.6	98.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	17.3	101.6	н/д	31.8	н/д	34.1	287.4	287.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.007	0.002	0.504	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.024	0.017	н/д	0.035	н/д	н/д	0.59	0.59
Threonine (g)	0.014	0.004	1.316	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.057	0.222	н/д	0.141	н/д	н/д	1.755	1.755
Isoleucine (g)	0.007	0.006	1.736	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.041	0.188	н/д	0.265	н/д	н/д	2.244	2.244
Leucine (g)	0.02	0.008	2.856	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.065	0.325	н/д	0.23	н/д	н/д	3.505	3.505
Lysine (g)	0.027	0.007	1.764	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.049	0.222	н/д	0.177	н/д	н/д	2.247	2.247
Methionine (g)	0.0	0.002	1.232	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.051	н/д	0.035	н/д	н/д	1.337	1.337
Cystine (g)	0.0	0.002	0.476	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	0.52	0.52
Phenylalanine (g)	0.02	0.005	2.016	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	0.188	н/д	0.194	н/д	н/д	2.472	2.472
Tyrosine (g)	0.007	0.002	1.736	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.033	0.137	н/д	н/д	н/д	н/д	1.914	1.914
Valine (g)	0.014	0.008	2.408	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.122	0.239	н/д	0.194	н/д	н/д	2.987	2.987
Arginine (g)	0.068	0.016	3.192	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.257	н/д	0.212	н/д	н/д	3.801	3.801
Histidine (g)	0.007	0.003	1.064	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.033	0.103	н/д	0.071	н/д	н/д	1.279	1.279
Alanine (g)	0.014	0.003	2.324	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	0.291	н/д	н/д	н/д	н/д	2.721	2.721
Aspartic acid (g)	0.061	0.013	3.976	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.122	0.513	н/д	н/д	н/д	н/д	4.685	4.685
Glutamic acid (g)	0.176	0.021	7.196	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.228	1.146	н/д	н/д	н/д	н/д	8.766	8.766
Glycine (g)	0.02	0.005	1.876	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	0.239	н/д	н/д	н/д	н/д	2.19	2.19
Proline (g)	0.007	0.003	1.456	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.171	н/д	н/д	н/д	н/д	1.693	1.693
Serine (g)	0.014	0.005	2.184	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.239	н/д	н/д	н/д	н/д	2.499	2.499
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	15.97	15.97	15.97
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.027	0.002	0.448	0.046	0.0	0.003	н/д	н/д	0.024	0.051	н/д	0.053	н/д	0.0	0.654	0.654
Phytosterols (mg)	10.125	н/д	н/д	0.434	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.559	10.559
Monounsaturated Fat (g)	0.007	0.0	0.448	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.071	н/д	0.0	0.526	0.526
Polyunsaturated (g)	0.014	0.007	1.904	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.065	0.239	н/д	0.124	н/д	0.0	2.355	2.355