CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Shiitake Mushroom Cappucino - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    Garlic Froth, recipe follows
    porcini pwdr, to garnish
    Garlic Froth
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		shiitake mushroom
113.4g 		olive oil
6.75g 		sesame oil
3.4g 		butter
7.1g 		onion
18.0g 		garlic
1.31g 		bay leaf
0.5g 		thyme
2.03g 		ginger
0.23g 		mushroom stock
189.0g 		cream
30.0g 		olive oil
3.38g 		garlic
7.83g 		honey
2.65g 		chicken stock
29.57g 		cream
30.0g 		butter
3.55g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.91 0.0 0.0 0.06 0.2 0.08 0.04 0.18 0.0 4.74 0.62 0.0 0.5 0.01 0.3 0.62 0.03 11.29 45.16
Total Fat (g) 0.4 6.75 3.4 5.76 0.02 0.01 0.04 0.15 0.0 6.07 11.1 3.38 0.04 0.0 0.03 11.1 2.88 51.11 204.44
Carbohydrates (g) 8.71 0.0 0.0 0.0 1.68 0.43 0.37 1.29 0.04 14.0 0.84 0.0 2.59 2.18 0.12 0.84 0.0 33.11 132.44
Ash (g) 0.88 0.0 0.0 0.0 0.06 0.02 0.02 0.24 0.0 4.29 0.14 0.0 0.12 0.01 0.21 0.14 0.0 6.12 24.48
Calories (kcal) 54.431 59.67 30.056 50.907 7.2 1.944 1.565 5.589 0.186 128.52 103.5 29.835 11.667 8.048 2.07 103.5 25.454 624.142 2496.568
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.18 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.2 0.8
Glucose (dextrose) (g) 0.34 н/д н/д н/д 0.35 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.95 н/д н/д н/д 1.64 6.56
Fructose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.23 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.08 н/д н/д н/д 1.32 5.28
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.04 0.16
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 99.49 0.0 0.0 1.27 16.04 0.76 0.03 0.16 0.18 159.89 17.31 0.0 4.59 0.45 28.92 17.31 0.64 347.06 1388.24
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.34 0.0 0.0 0.0 0.76 0.01 н/д 0.03 0.0 4.31 0.03 0.0 0.08 2.17 0.0 0.03 0.0 7.79 31.16
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 н/д н/д н/д 0.08 0.32
Dietary Fiber (g) 4.1 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.1 0.7 0.0 0.2 0.0 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.0 5.8 23.2
Calcium (mg) 2.268 0.068 0.0 1.704 4.14 2.362 4.17 38.273 0.037 15.12 19.5 0.034 14.172 0.159 1.774 19.5 0.852 124.132 496.528
Iron (mg) 0.6 0.04 0.0 0.0 0.04 0.02 0.22 2.5 0.0 1.27 0.01 0.02 0.13 0.01 0.06 0.01 0.0 4.93 19.72
Magnesium (mg) 21.546 0.0 0.0 0.142 1.8 0.326 0.6 4.455 0.1 13.23 2.1 0.0 1.958 0.053 0.296 2.1 0.071 48.776 195.104
Phosphorus (mg) 125.871 0.0 0.0 1.704 5.22 1.997 0.565 4.07 0.079 54.81 18.6 0.0 11.98 0.106 3.844 18.6 0.852 248.298 993.192
Potassium (mg) 369.676 0.068 0.0 1.704 26.28 5.233 2.645 16.484 0.965 238.14 22.5 0.034 31.398 1.377 23.658 22.5 0.852 763.513 3054.052
Sodium (mg) 5.67 0.135 0.0 0.781 0.72 0.222 0.115 1.114 0.03 1460.97 11.4 0.068 1.331 0.106 46.725 11.4 0.391 1541.176 6164.704
Zinc (mg) 1.09 0.0 0.0 0.01 0.03 0.02 0.02 0.13 0.0 2.08 0.07 0.0 0.09 0.01 0.02 0.07 0.0 3.62 14.48
Copper (mg) 0.181 0.0 0.0 0.001 0.007 0.004 0.002 0.017 0.001 0.378 0.003 0.0 0.023 0.001 0.009 0.003 0.001 0.632 2.528
Manganese (mg) 0.249 0.0 н/д 0.0 0.023 0.022 0.041 0.159 0.001 0.567 0.0 0.0 0.131 0.002 0.015 0.0 0.0 1.21 4.84
Selenium (mcg) 7.1 0.0 0.0 0.1 0.1 0.2 0.0 0.1 0.0 7.0 0.2 0.0 1.1 0.0 0.0 0.2 0.0 16.1 64.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 177.429 0.36 0.117 30.925 76.95 0.0 366.66 441.0 0.0 0.705 0.0 0.0 441.0 88.715 1623.861 6495.444
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 47.641 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.12 121.5 0.0 0.0 0.0 0.0 121.5 23.821 329.582 1318.328
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 48.564 0.0 0.0 1.545 3.848 0.0 32.13 123.3 0.0 0.0 0.0 0.0 123.3 24.282 356.969 1427.876
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 11.218 0.18 0.065 н/д 45.846 0.0 189.0 21.6 0.0 0.392 0.0 0.0 21.6 5.609 295.51 1182.04
Vitamin E (mg) 0.0 0.97 0.05 0.16 0.0 0.0 н/д 0.15 0.0 1.68 0.32 0.48 0.01 0.0 0.0 0.32 0.08 4.23 16.92
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 15.6 н/д н/д н/д н/д 15.6 н/д 31.2 124.8
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 12534.48 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 12534.48 50137.92
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.72 0.209 н/д 17.456 0.0 0.0 0.0 0.0 1.253 0.0 0.0 0.0 0.0 19.637 78.548
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.06 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.08 0.32
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 1.3 0.4 0.2 1.0 0.0 1.5 0.2 0.0 2.4 0.0 2.1 0.2 0.0 9.4 37.6
Thiamin (mg) 0.113 0.0 0.0 0.001 0.009 0.003 0.0 0.01 0.0 0.057 0.006 0.0 0.016 0.0 0.0 0.006 0.0 0.221 0.884
Riboflavin (mg) 0.306 0.0 0.0 0.002 0.005 0.001 0.002 0.008 0.0 0.151 0.033 0.0 0.009 0.001 0.003 0.033 0.001 0.556 2.224
Niacin (mg) 4.388 0.0 0.0 0.003 0.022 0.009 0.01 0.1 0.002 1.814 0.012 0.0 0.055 0.003 0.151 0.012 0.001 6.583 26.332
Pantothenic acid (mg) 1.542 0.0 0.0 0.008 0.022 0.008 н/д н/д 0.0 0.359 0.078 0.0 0.047 0.002 0.003 0.078 0.004 2.151 8.604
Vitamin B-6 (mg) 0.193 0.0 0.0 0.0 0.022 0.016 0.009 0.011 0.0 0.057 0.009 0.0 0.097 0.001 0.003 0.009 0.0 0.426 1.704
Folate (mcg) 15.876 0.0 0.0 0.213 3.42 0.039 0.9 5.549 0.026 13.23 1.2 0.0 0.235 0.053 0.0 1.2 0.107 42.046 168.184
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.0 0.0 0.0 0.01 0.05 0.01 0.14 0.56
Choline (mg) 67.4 0.0 0.0 1.3 1.1 0.3 н/д 0.9 0.1 16.8 5.0 0.0 1.8 0.1 н/д 5.0 0.7 100.5 402.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.011 0.0 0.0 0.001 0.002 0.001 н/д 0.004 0.0 н/д 0.009 0.0 0.005 0.0 н/д 0.009 0.0 0.042 0.168
Threonine (g) 0.147 0.0 0.0 0.003 0.004 0.002 н/д 0.005 0.0 н/д 0.027 0.0 0.013 0.0 н/д 0.027 0.001 0.229 0.916
Isoleucine (g) 0.125 0.0 0.0 0.004 0.002 0.003 н/д 0.01 0.0 н/д 0.036 0.0 0.017 0.0 н/д 0.036 0.002 0.234 0.936
Leucine (g) 0.215 0.0 0.0 0.006 0.005 0.004 н/д 0.009 0.0 н/д 0.06 0.0 0.024 0.0 н/д 0.06 0.003 0.387 1.548
Lysine (g) 0.147 0.0 0.0 0.005 0.007 0.004 н/д 0.004 0.0 н/д 0.048 0.0 0.021 0.0 н/д 0.048 0.002 0.287 1.148
Methionine (g) 0.034 0.0 0.0 0.001 0.0 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.015 0.0 0.006 0.0 н/д 0.015 0.001 0.073 0.292
Cystine (g) 0.023 0.0 0.0 0.001 0.0 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.006 0.0 0.005 0.0 н/д 0.006 0.0 0.042 0.168
Phenylalanine (g) 0.125 0.0 0.0 0.003 0.005 0.002 н/д н/д 0.0 н/д 0.03 0.0 0.014 0.0 н/д 0.03 0.001 0.211 0.844
Tyrosine (g) 0.091 0.0 0.0 0.003 0.002 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.03 0.0 0.006 0.0 н/д 0.03 0.001 0.164 0.656
Valine (g) 0.159 0.0 0.0 0.004 0.004 0.004 н/д 0.01 0.0 н/д 0.042 0.0 0.023 0.0 н/д 0.042 0.002 0.29 1.16
Arginine (g) 0.17 0.0 0.0 0.002 0.018 0.008 н/д н/д 0.0 н/д 0.021 0.0 0.049 0.0 н/д 0.021 0.001 0.291 1.164
Histidine (g) 0.068 0.0 0.0 0.001 0.002 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.018 0.0 0.009 0.0 н/д 0.018 0.001 0.118 0.472
Alanine (g) 0.193 0.0 0.0 0.002 0.004 0.002 н/д н/д 0.0 н/д 0.021 0.0 0.01 0.0 н/д 0.021 0.001 0.254 1.016
Aspartic acid (g) 0.34 0.0 0.0 0.004 0.016 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.048 0.0 0.038 0.001 н/д 0.048 0.002 0.505 2.02
Glutamic acid (g) 0.76 0.0 0.0 0.013 0.047 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.129 0.0 0.063 0.001 н/д 0.129 0.006 1.159 4.636
Glycine (g) 0.159 0.0 0.0 0.001 0.005 0.003 н/д н/д 0.0 н/д 0.012 0.0 0.016 0.0 н/д 0.012 0.001 0.209 0.836
Proline (g) 0.113 0.0 0.0 0.006 0.002 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.0 0.008 0.002 н/д 0.06 0.003 0.255 1.02
Serine (g) 0.159 0.0 0.0 0.004 0.004 0.002 н/д н/д 0.0 н/д 0.033 0.0 0.015 0.0 н/д 0.033 0.002 0.251 1.004
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 15.265 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11.34 41.1 0.0 0.0 0.0 0.0 41.1 7.633 116.438 465.752
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.034 0.932 0.483 3.647 0.007 0.001 0.011 0.055 0.0 2.344 6.909 0.466 0.007 0.0 0.009 6.909 1.824 23.639 94.556
Phytosterols (mg) н/д 14.918 29.41 н/д 2.7 н/д н/д 3.301 0.035 н/д н/д 7.459 н/д н/д н/д н/д н/д 57.822 231.288
Monounsaturated Fat (g) 0.0 4.925 1.35 1.492 0.002 0.0 0.008 0.01 0.0 2.117 3.207 2.462 0.001 0.0 0.015 3.207 0.746 19.542 78.168
Polyunsaturated (g) 0.159 0.71 1.418 0.216 0.004 0.003 0.011 0.024 0.0 1.172 0.411 0.355 0.02 0.0 0.006 0.411 0.108 5.028 20.112