Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    Salt to taste
    Freshly-grnd black pepper to taste
2 x egg yolks
    Freshly-grnd white pepper to taste
4 x baby squid cleaned
    Saffron Rice (see above)
24 x mussels debearded, scrubbed
24 x littleneck clams scrubbed
4 Tbsp. lemon aioli
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		olive oil
3.38g 		butter
3.55g 		onion
16.88g 		rice
92.5g 		saffron
0.02g 		chicken stock
236.59g 		salt
0.0g 		garlics
1.31g 		kosher salt
0.38g 		egg yolks
0.0g 		lemon juice
7.63g 		lemon zest
0.75g 		olive oil
20.25g 		tomatoes
67.34g 		honey
2.63g 		olive oil
13.5g 		chickens
308.38g 		lobsters
14.17g 		chorizo
28.35g 		salt
0.0g 		squid
0.0g 		shrimp
6.0g 		chicken stock
59.15g 		peas
6.89g 		parsley
0.12g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.03 0.19 6.6 0.0 2.37 н/д 0.08 0.0 н/д 0.03 0.01 0.0 0.59 0.01 0.0 57.36 2.66 6.83 н/д н/д 1.22 0.59 0.37 0.0 78.94 631.52
Total Fat (g) 3.38 2.88 0.02 0.61 0.0 0.24 н/д 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 20.25 0.13 0.0 13.5 46.44 0.13 10.85 н/д н/д 0.1 0.06 0.03 0.0 98.62 788.96
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 1.58 73.95 0.01 0.95 н/д 0.43 0.0 н/д 0.66 0.12 0.0 2.64 2.16 0.0 0.0 0.07 0.53 н/д н/д 0.05 0.24 1.0 0.01 84.4 675.2
Ash (g) 0.0 0.0 0.06 0.59 0.0 1.66 н/д 0.02 0.37 н/д 0.02 0.0 0.0 0.34 0.01 0.0 2.44 0.31 1.11 н/д н/д 0.07 0.41 0.06 0.0 7.48 59.84
Calories (kcal) 29.835 25.454 6.75 337.625 0.07 16.561 н/д 1.944 0.0 н/д 1.906 0.353 179.01 12.121 7.98 119.34 663.017 12.75 128.993 н/д н/д 6.36 4.14 5.579 0.043 1559.83 12478.64
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.17 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.34 н/д 0.61 4.88
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.33 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.84 0.94 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 2.14 17.12
Fructose (g) н/д н/д 0.22 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.92 1.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д 2.26 18.08
Lactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.05 0.4
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 0.64 15.04 10.75 0.0 231.38 н/д 0.76 0.0 н/д 6.92 0.61 0.0 63.64 0.45 0.0 203.5 10.87 9.03 н/д н/д 4.55 57.85 5.43 0.1 621.53 4972.24
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.72 0.11 н/д 0.0 н/д 0.01 0.0 н/д 0.18 0.03 0.0 1.77 2.16 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.39 0.0 5.37 42.96
Galactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.08 0.64
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.3 1.2 0.0 0.9 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.2 0.4 0.0 4.0 32.0
Calcium (mg) 0.034 0.852 3.881 25.9 0.025 14.195 н/д 2.362 0.09 н/д 0.534 1.005 0.203 6.734 0.158 0.135 33.922 6.8 2.268 н/д н/д 3.12 3.549 1.722 0.164 107.651 861.208
Iron (mg) 0.02 0.0 0.04 3.99 0.0 0.47 н/д 0.02 0.0 н/д 0.0 0.01 0.11 0.18 0.01 0.08 2.78 0.04 0.45 н/д н/д 0.14 0.12 0.1 0.01 8.57 68.56
Magnesium (mg) 0.0 0.071 1.688 23.125 0.059 2.366 н/д 0.326 0.004 н/д 0.458 0.113 0.0 7.407 0.053 0.0 61.676 3.825 5.103 н/д н/д 2.22 0.591 2.273 0.059 111.416 891.328
Phosphorus (mg) 0.0 0.852 4.894 106.375 0.057 30.757 н/д 1.997 0.0 н/д 0.458 0.09 0.0 16.162 0.105 0.0 453.319 20.399 42.525 н/д н/д 12.3 7.689 7.439 0.069 705.484 5643.872
Potassium (mg) 0.034 0.852 24.638 106.375 0.388 189.271 н/д 5.233 0.03 н/д 9.455 1.2 0.203 159.596 1.365 0.135 582.838 38.957 112.833 н/д н/д 11.1 47.318 16.806 0.658 1309.283 10474.264
Sodium (mg) 0.068 0.391 0.675 4.625 0.033 373.81 н/д 0.222 145.343 н/д 0.076 0.045 0.405 3.367 0.105 0.27 215.866 41.932 350.123 н/д н/д 8.88 93.453 0.344 0.067 1240.099 9920.792
Zinc (mg) 0.0 0.0 0.03 1.01 0.0 0.17 н/д 0.02 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.11 0.01 0.0 4.04 0.43 0.97 н/д н/д 0.07 0.04 0.09 0.0 6.98 55.84
Copper (mg) 0.0 0.001 0.007 0.204 0.0 0.071 н/д 0.004 0.0 н/д 0.002 0.001 0.0 0.04 0.001 0.0 0.154 0.235 0.023 н/д н/д 0.016 0.018 0.012 0.0 0.788 6.304
Manganese (mg) 0.0 0.0 0.022 1.008 0.006 0.118 н/д 0.022 0.0 н/д 0.001 н/д 0.0 0.074 0.002 0.0 0.062 0.008 0.011 н/д н/д 0.003 0.03 0.028 0.0 1.396 11.168
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.1 14.0 0.0 0.0 н/д 0.2 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 44.4 5.9 6.0 н/д н/д 2.3 0.0 0.1 0.0 73.0 584.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 88.715 0.338 0.0 0.119 0.0 н/д 0.117 0.0 н/д 1.525 0.375 0.0 560.942 0.0 0.0 431.732 9.916 0.0 н/д н/д 10.8 0.0 52.689 10.004 1167.272 9338.176
Retinol (mcg) 0.0 23.821 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 126.436 2.975 0.0 н/д н/д 3.24 0.0 0.0 0.0 156.471 1251.768
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 24.282 0.0 0.0 0.006 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.076 0.023 0.0 28.283 0.0 0.0 129.52 2.975 0.0 н/д н/д 3.24 0.0 2.617 0.5 191.521 1532.168
Beta Carotene (mcg) 0.0 5.609 0.169 0.0 н/д 0.0 н/д 0.065 0.0 н/д 0.229 0.053 0.0 302.357 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 30.925 6.002 345.407 2763.256
Vitamin E (mg) 0.48 0.08 0.0 0.1 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.0 2.91 0.36 0.0 1.94 0.93 0.21 0.06 н/д н/д 0.07 0.0 0.01 0.0 7.16 57.28
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 9.12 н/д н/д н/д 9.12 72.96
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 1732.658 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 1732.658 13861.264
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.675 0.0 н/д 0.0 н/д 0.209 0.0 н/д 0.686 0.135 0.0 82.828 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 170.603 6.604 261.74 2093.92
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.01 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.05 0.4
Tocopherol, gamma (mg) 0.03 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 0.08 н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.07 0.0 0.46 3.68
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 1.2 0.0 0.0 16.6 н/д 0.4 0.0 н/д 3.5 1.0 0.0 8.6 0.0 0.0 4.9 0.0 0.0 н/д н/д 0.1 4.1 2.8 0.2 43.4 347.2
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.008 0.537 0.0 0.0 н/д 0.003 0.0 н/д 0.002 0.0 0.0 0.027 0.0 0.0 0.185 0.001 0.179 н/д н/д 0.002 0.0 0.019 0.0 0.963 7.704
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.005 0.046 0.0 0.024 н/д 0.001 0.0 н/д 0.001 0.001 0.0 0.013 0.001 0.0 0.37 0.007 0.085 н/д н/д 0.002 0.006 0.009 0.0 0.572 4.576
Niacin (mg) 0.0 0.001 0.02 3.876 0.0 1.207 н/д 0.009 0.0 н/д 0.008 0.003 0.0 0.397 0.003 0.0 20.97 0.207 1.454 н/д н/д 0.153 0.302 0.144 0.002 28.756 230.048
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.004 0.02 0.934 н/д 0.024 н/д 0.008 0.0 н/д 0.008 0.002 0.0 0.061 0.002 0.0 2.806 0.231 0.318 н/д н/д 0.017 0.006 0.007 0.0 4.447 35.576
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.02 0.148 0.0 0.024 н/д 0.016 0.0 н/д 0.004 0.001 0.0 0.054 0.001 0.0 1.079 0.008 0.15 н/д н/д 0.006 0.006 0.012 0.0 1.53 12.24
Folate (mcg) 0.0 0.107 3.206 213.675 0.021 0.0 н/д 0.039 0.0 н/д 0.991 0.098 0.0 10.101 0.053 0.0 18.503 1.275 0.567 н/д н/д 0.18 0.0 4.477 0.181 253.472 2027.776
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.09 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.96 0.13 0.57 н/д н/д 0.07 0.02 0.0 0.0 1.85 14.8
Choline (mg) 0.0 0.7 1.0 5.4 н/д н/д н/д 0.3 0.0 н/д 0.4 0.1 0.1 4.5 0.1 0.0 184.1 11.5 27.4 н/д н/д 4.9 н/д 2.0 0.0 242.3 1938.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 206.275 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 206.275 1650.2
Tryptophan (g) 0.0 0.0 0.002 0.074 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 0.0 0.648 0.037 0.079 н/д н/д 0.017 н/д 0.003 0.0 0.867 6.936
Threonine (g) 0.0 0.001 0.003 0.241 н/д н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 2.375 0.108 0.417 н/д н/д 0.049 н/д 0.014 0.0 3.23 25.84
Isoleucine (g) 0.0 0.002 0.002 0.287 н/д н/д н/д 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.0 0.0 2.837 0.129 0.627 н/д н/д 0.059 н/д 0.014 0.0 3.973 31.784
Leucine (g) 0.0 0.003 0.005 0.546 н/д н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 4.163 0.211 0.485 н/д н/д 0.097 н/д 0.022 0.0 5.556 44.448
Lysine (g) 0.0 0.002 0.007 0.241 н/д н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 4.657 0.232 0.683 н/д н/д 0.106 н/д 0.022 0.0 5.974 47.792
Methionine (g) 0.0 0.001 0.0 0.157 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 0.0 1.511 0.075 0.133 н/д н/д 0.034 н/д 0.006 0.0 1.925 15.4
Cystine (g) 0.0 0.0 0.0 0.139 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 0.0 0.771 0.03 0.079 н/д н/д 0.014 н/д 0.002 0.0 1.043 8.344
Phenylalanine (g) 0.0 0.001 0.005 0.352 н/д н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.047 0.0 0.0 2.22 0.112 0.326 н/д н/д 0.052 н/д 0.014 0.0 3.132 25.056
Tyrosine (g) 0.0 0.001 0.002 0.222 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 0.0 1.85 0.089 0.213 н/д н/д 0.041 н/д 0.008 0.0 2.434 19.472
Valine (g) 0.0 0.002 0.003 0.407 н/д н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.0 0.0 2.775 0.125 0.258 н/д н/д 0.058 н/д 0.017 0.0 3.662 29.296
Arginine (g) 0.0 0.001 0.017 0.546 н/д н/д н/д 0.008 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.0 0.0 3.608 0.232 0.479 н/д н/д 0.107 н/д 0.03 0.0 5.042 40.336
Histidine (g) 0.0 0.001 0.002 0.157 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 0.0 1.665 0.054 0.204 н/д н/д 0.025 н/д 0.008 0.0 2.123 16.984
Alanine (g) 0.0 0.001 0.003 0.379 н/д н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 3.361 0.152 0.442 н/д н/д 0.069 н/д 0.017 0.0 4.447 35.576
Aspartic acid (g) 0.0 0.002 0.015 0.62 н/д н/д н/д 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.094 0.001 0.0 5.119 0.275 0.621 н/д н/д 0.126 н/д 0.034 0.0 6.914 55.312
Glutamic acid (g) 0.0 0.006 0.044 1.286 н/д н/д н/д 0.011 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.29 0.001 0.0 8.357 0.455 1.012 н/д н/д 0.208 н/д 0.051 0.0 11.72 93.76
Glycine (g) 0.0 0.001 0.005 0.305 н/д н/д н/д 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.0 0.0 3.762 0.16 0.49 н/д н/д 0.074 н/д 0.012 0.0 4.827 38.616
Proline (g) 0.0 0.003 0.002 0.315 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.002 0.0 2.806 0.088 0.354 н/д н/д 0.04 н/д 0.012 0.0 3.637 29.096
Serine (g) 0.0 0.002 0.003 0.352 н/д н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 2.035 0.105 0.281 н/д н/д 0.048 н/д 0.012 0.0 2.861 22.888
Cholesterol (mg) 0.0 7.633 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 231.285 13.458 24.948 н/д н/д 9.12 0.0 0.0 0.0 286.443 2291.544
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.466 1.824 0.007 0.167 0.0 0.071 н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.0 2.797 0.02 0.0 1.864 13.291 0.025 4.077 н/д н/д 0.02 0.018 0.005 0.0 24.653 197.224
Phytosterols (mg) 7.459 н/д 2.531 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.263 44.753 4.714 н/д 29.835 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 89.56 716.48
Monounsaturated Fat (g) 2.462 0.746 0.002 0.194 0.0 0.118 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 14.774 0.02 0.0 9.85 19.243 0.037 5.216 н/д н/д 0.015 0.03 0.003 0.0 52.711 421.688
Polyunsaturated (g) 0.355 0.108 0.003 0.167 0.0 0.047 н/д 0.003 0.0 н/д 0.0 0.001 2.13 0.054 0.0 1.42 9.961 0.021 0.981 н/д н/д 0.04 0.012 0.013 0.0 15.317 122.536