Рецепт Seared Scallops And Chanterelles With A Warm Truffle Vinaigrette - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	chanterelle mushroom 33.95g	garlic garlic 0.65g	olive oil 5.06g	scallops 7.08g	scallops 30.0g	sea salt 0.0g	pepper 0.0g	soy sauce 8.0g	lemon juice 7.63g	olive oil 16.88g	pepper 0.0g	truffle oil 1.69g	truffle 1.85g	greens 131.25g	lemon juice 3.81g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.05	0.04	0.0	1.19	5.03	н/д	н/д	0.5	0.03	0.0	н/д	0.0	0.11	5.87	0.01	13.84	55.36
Total Fat (g)	0.12	0.0	5.06	0.05	0.23	н/д	н/д	0.0	0.0	16.88	н/д	1.69	0.6	0.81	0.0	25.45	101.8
Carbohydrates (g)	1.11	0.22	0.0	0.17	0.71	н/д	н/д	0.61	0.66	0.0	н/д	0.0	0.81	14.94	0.33	19.54	78.16
Ash (g)	0.29	0.01	0.0	0.11	0.46	н/д	н/д	1.22	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	1.47	0.01	3.59	14.36
Calories (kcal)	7.469	0.972	44.753	6.233	26.4	н/д	н/д	4.24	1.906	149.175	н/д	14.918	9.071	90.563	0.953	356.652	1426.608
Starch (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.3	н/д	5.3	21.2
Sucrose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.41	н/д	3.41	13.64
Glucose (dextrose) (g)	0.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.22	н/д	0.73	2.92
Fructose (g)	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	0.12	0.48
Lactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	0.05	0.2
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	31.38	0.38	0.0	5.56	23.57	н/д	н/д	5.66	6.92	0.0	н/д	0.0	0.3	108.15	3.46	185.38	741.52
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.259	0.0	0.0	0.259	1.036
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	2.734	0.0	0.0	2.734	10.936
Sugars (g)	0.56	0.01	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.14	0.18	0.0	н/д	0.0	0.69	3.92	0.09	5.59	22.36
Galactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.18	н/д	0.18	0.72
Dietary Fiber (g)	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.1	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	6.4	0.0	6.9	27.6
Calcium (mg)	1.019	1.181	0.051	1.7	7.2	н/д	н/д	1.52	0.534	0.169	н/д	0.017	2.845	30.188	0.267	46.689	186.756
Iron (mg)	0.17	0.01	0.03	0.02	0.09	н/д	н/д	0.15	0.0	0.09	н/д	0.01	0.03	1.6	0.0	2.21	8.84
Magnesium (mg)	3.056	0.163	0.0	3.966	16.8	н/д	н/д	3.44	0.458	0.0	н/д	0.0	0.868	23.625	0.229	52.604	210.416
Phosphorus (mg)	29.197	0.998	0.0	15.511	65.7	н/д	н/д	10.0	0.458	0.0	н/д	0.0	3.085	90.563	0.229	215.74	862.96
Potassium (mg)	107.961	2.617	0.051	22.806	96.6	н/д	н/д	17.36	9.455	0.169	н/д	0.017	5.339	135.188	4.728	402.289	1609.156
Sodium (mg)	1.698	0.111	0.101	11.403	48.3	н/д	н/д	450.96	0.076	0.338	н/д	0.034	1.478	381.938	0.038	896.474	3585.896
Zinc (mg)	0.18	0.01	0.0	0.07	0.29	н/д	н/д	0.04	0.0	0.0	н/д	0.0	0.03	0.83	0.0	1.44	5.76
Copper (mg)	0.109	0.002	0.0	0.004	0.015	н/д	н/д	0.008	0.002	0.0	н/д	0.0	0.007	0.144	0.001	0.292	1.168
Manganese (mg)	0.017	0.011	0.0	0.006	0.027	н/д	н/д	0.034	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	0.276	0.0	0.372	1.488
Selenium (mcg)	3.2	0.1	0.0	1.6	6.7	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.1	2.2	0.0	13.8	55.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.059	0.0	3.541	15.0	н/д	н/д	0.0	1.525	0.0	н/д	0.0	н/д	1135.313	0.763	1156.2	4624.8
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	1.062	4.5	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	2.974	0.0	0.0	8.537	34.148
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	1.062	4.5	н/д	н/д	0.0	0.076	0.0	н/д	0.0	2.993	56.438	0.038	65.107	260.428
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.033	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.229	0.0	н/д	0.0	0.406	674.625	0.114	675.407	2701.628
Vitamin E (mg)	0.0	0.0	0.73	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.01	2.42	н/д	0.24	0.01	0.5	0.01	3.92	15.68
Vitamin D (IU)	6.111	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.111	24.444
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.104	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.686	0.0	н/д	0.0	0.074	1771.875	0.343	1773.083	7092.332
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.03	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	0.04	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.14	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.2	0.8
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.7	0.2	0.0	0.2	0.9	н/д	н/д	0.0	3.5	0.0	н/д	0.0	0.0	12.6	1.8	19.9	79.6
Thiamin (mg)	0.027	0.001	0.0	0.001	0.003	н/д	н/д	0.002	0.002	0.0	н/д	0.0	0.002	0.171	0.001	0.21	0.84
Riboflavin (mg)	0.136	0.001	0.0	0.005	0.021	н/д	н/д	0.014	0.001	0.0	н/д	0.0	0.004	0.079	0.0	0.26	1.04
Niacin (mg)	1.226	0.005	0.0	0.081	0.345	н/д	н/д	0.176	0.008	0.0	н/д	0.0	0.005	1.299	0.004	3.149	12.596
Pantothenic acid (mg)	0.509	0.004	0.0	0.01	0.042	н/д	н/д	0.024	0.008	0.0	н/д	0.0	н/д	0.315	0.004	0.916	3.664
Vitamin B-6 (mg)	0.034	0.008	0.0	0.011	0.045	н/д	н/д	0.012	0.004	0.0	н/д	0.0	0.001	0.079	0.002	0.195	0.78
Folate (mcg)	5.432	0.02	0.0	1.133	4.8	н/д	н/д	1.12	0.991	0.0	н/д	0.0	0.185	44.625	0.496	58.801	235.204
Vitamin B-12 (mcg)	0.01	0.0	0.0	0.11	0.46	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.01	0.0	0.0	0.59	2.36
Choline (mg)	5.9	0.2	0.0	4.6	19.5	н/д	н/д	1.5	0.4	0.1	н/д	0.0	0.7	30.6	0.2	63.5	254.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.014	0.0	0.0	0.013	0.057	н/д	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.039	н/д	0.131	0.524
Threonine (g)	0.037	0.001	0.0	0.051	0.216	н/д	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.223	н/д	0.549	2.196
Isoleucine (g)	0.027	0.001	0.0	0.052	0.219	н/д	н/д	0.024	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.21	н/д	0.533	2.132
Leucine (g)	0.041	0.002	0.0	0.084	0.354	н/д	н/д	0.04	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.341	н/д	0.862	3.448
Lysine (g)	0.037	0.002	0.0	0.089	0.375	н/д	н/д	0.029	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.341	н/д	0.873	3.492
Methionine (g)	0.01	0.001	0.0	0.027	0.114	н/д	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.092	н/д	0.251	1.004
Cystine (g)	0.003	0.0	0.0	0.016	0.066	н/д	н/д	0.009	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.039	н/д	0.134	0.536
Phenylalanine (g)	0.031	0.001	0.0	0.042	0.18	н/д	н/д	0.026	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.21	н/д	0.491	1.964
Tyrosine (g)	0.014	0.001	0.0	0.038	0.162	н/д	н/д	0.018	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.118	н/д	0.351	1.404
Valine (g)	0.078	0.002	0.0	0.052	0.219	н/д	н/д	0.025	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.249	н/д	0.625	2.5
Arginine (g)	0.027	0.004	0.0	0.086	0.366	н/д	н/д	0.034	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.459	н/д	0.977	3.908
Histidine (g)	0.02	0.001	0.0	0.023	0.096	н/д	н/д	0.013	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.118	н/д	0.271	1.084
Alanine (g)	0.068	0.001	0.0	0.072	0.306	н/д	н/д	0.022	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.263	н/д	0.732	2.928
Aspartic acid (g)	0.068	0.003	0.0	0.115	0.486	н/д	н/д	0.054	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.525	н/д	1.25	5.0
Glutamic acid (g)	0.115	0.005	0.0	0.161	0.684	н/д	н/д	0.118	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.788	н/д	1.872	7.488
Glycine (g)	0.031	0.001	0.0	0.074	0.315	н/д	н/д	0.022	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.197	н/д	0.641	2.564
Proline (g)	0.027	0.001	0.0	0.049	0.207	н/д	н/д	0.037	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.184	н/д	0.504	2.016
Serine (g)	0.031	0.001	0.0	0.053	0.225	н/д	н/д	0.029	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.197	н/д	0.536	2.144
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	2.337	9.9	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	1.035	0.0	0.0	13.272	53.088
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.014	0.001	0.699	0.006	0.024	н/д	н/д	0.001	0.0	2.33	н/д	0.233	0.377	0.079	0.0	3.763	15.052
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	11.188	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	37.294	н/д	3.729	н/д	н/д	н/д	52.211	208.844
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.0	3.694	0.003	0.012	н/д	н/д	0.001	0.0	12.312	н/д	1.231	0.155	0.039	0.0	17.447	69.788
Polyunsaturated (g)	0.048	0.002	0.533	0.018	0.078	н/д	н/д	0.002	0.0	1.775	н/д	0.178	0.026	0.21	0.0	2.869	11.476