Рецепт Seared Beef Carpaccio With Shaved Artichokes, Truffle Oil - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 |
beef tenderloin
15.04g |
seasoning
0.0g |
salt
0.0g |
artichokes
16.0g |
lemon
2.56g |
truffle oil
0.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 4.15 | н/д | н/д | 0.46 | 0.03 | н/д | 4.64 | 27.84 |
Total Fat (g) | 1.67 | н/д | н/д | 0.05 | 0.01 | н/д | 1.73 | 10.38 |
Carbohydrates (g) | 0.0 | н/д | н/д | 1.91 | 0.24 | н/д | 2.15 | 12.9 |
Ash (g) | 0.17 | н/д | н/д | 0.12 | 0.01 | н/д | 0.3 | 1.8 |
Calories (kcal) | 32.776 | н/д | н/д | 8.48 | 0.743 | н/д | 41.999 | 251.994 |
Starch (g) | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | н/д | н/д | 0.12 | н/д | н/д | 0.12 | 0.72 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | н/д | н/д | 0.04 | н/д | н/д | 0.04 | 0.24 |
Fructose (g) | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lactose (g) | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Maltose (g) | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Alcohol (g) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 9.18 | н/д | н/д | 13.45 | 2.28 | н/д | 24.91 | 149.46 |
Caffeine (mg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 0.0 | н/д | н/д | 0.16 | 0.06 | н/д | 0.22 | 1.32 |
Galactose (g) | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | н/д | н/д | 1.4 | 0.1 | н/д | 1.4 | 8.4 |
Calcium (mg) | 3.007 | н/д | н/д | 3.36 | 0.666 | н/д | 7.033 | 42.198 |
Iron (mg) | 0.26 | н/д | н/д | 0.1 | 0.02 | н/д | 0.38 | 2.28 |
Magnesium (mg) | 3.458 | н/д | н/д | 6.72 | 0.205 | н/д | 10.383 | 62.298 |
Phosphorus (mg) | 31.874 | н/д | н/д | 11.68 | 0.41 | н/д | 43.964 | 263.784 |
Potassium (mg) | 51.269 | н/д | н/д | 45.76 | 3.535 | н/д | 100.564 | 603.384 |
Sodium (mg) | 8.42 | н/д | н/д | 9.6 | 0.051 | н/д | 18.071 | 108.426 |
Zinc (mg) | 0.74 | н/д | н/д | 0.06 | 0.0 | н/д | 0.81 | 4.86 |
Copper (mg) | 0.012 | н/д | н/д | 0.021 | 0.001 | н/д | 0.034 | 0.204 |
Manganese (mg) | 0.002 | н/д | н/д | 0.037 | 0.001 | н/д | 0.039 | 0.234 |
Selenium (mcg) | 4.5 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 4.5 | 27.0 |
Vitamin A, IU (IU) | 0.0 | н/д | н/д | 2.08 | 0.564 | н/д | 2.644 | 15.864 |
Retinol (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 0.0 | н/д | н/д | 0.16 | 0.026 | н/д | 0.186 | 1.116 |
Beta Carotene (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | 1.28 | 0.077 | н/д | 1.357 | 8.142 |
Vitamin E (mg) | 0.06 | н/д | н/д | 0.03 | 0.0 | н/д | 0.1 | 0.6 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | 74.24 | 0.282 | н/д | 74.522 | 447.132 |
Tocopherol, beta (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tocopherol, gamma (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tocopherol, delta (mg) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 0.0 | н/д | н/д | 1.2 | 1.4 | н/д | 2.5 | 15.0 |
Thiamin (mg) | 0.012 | н/д | н/д | 0.008 | 0.001 | н/д | 0.021 | 0.126 |
Riboflavin (mg) | 0.02 | н/д | н/д | 0.014 | 0.001 | н/д | 0.034 | 0.204 |
Niacin (mg) | 1.104 | н/д | н/д | 0.178 | 0.003 | н/д | 1.284 | 7.704 |
Pantothenic acid (mg) | 0.081 | н/д | н/д | 0.038 | 0.005 | н/д | 0.124 | 0.744 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.087 | н/д | н/д | 0.013 | 0.002 | н/д | 0.102 | 0.612 |
Folate (mcg) | 1.353 | н/д | н/д | 14.24 | 0.282 | н/д | 15.875 | 95.25 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.24 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.24 | 1.44 |
Choline (mg) | 15.8 | н/д | н/д | 5.5 | 0.1 | н/д | 21.4 | 128.4 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.027 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.027 | 0.162 |
Threonine (g) | 0.165 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.165 | 0.99 |
Isoleucine (g) | 0.189 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.189 | 1.134 |
Leucine (g) | 0.329 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.329 | 1.974 |
Lysine (g) | 0.35 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.35 | 2.1 |
Methionine (g) | 0.108 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.108 | 0.648 |
Cystine (g) | 0.054 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.054 | 0.324 |
Phenylalanine (g) | 0.164 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.164 | 0.984 |
Tyrosine (g) | 0.132 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.132 | 0.792 |
Valine (g) | 0.206 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.206 | 1.236 |
Arginine (g) | 0.268 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.268 | 1.608 |
Histidine (g) | 0.132 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.132 | 0.792 |
Alanine (g) | 0.253 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.253 | 1.518 |
Aspartic acid (g) | 0.377 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.377 | 2.262 |
Glutamic acid (g) | 0.622 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.622 | 3.732 |
Glycine (g) | 0.253 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.253 | 1.518 |
Proline (g) | 0.198 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.198 | 1.188 |
Serine (g) | 0.164 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.164 | 0.984 |
Cholesterol (mg) | 12.629 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 12.629 | 75.774 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 0.65 | н/д | н/д | 0.013 | 0.001 | н/д | 0.663 | 3.978 |
Phytosterols (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Monounsaturated Fat (g) | 0.684 | н/д | н/д | 0.002 | 0.0 | н/д | 0.686 | 4.116 |
Polyunsaturated (g) | 0.062 | н/д | н/д | 0.022 | 0.002 | н/д | 0.086 | 0.516 |