CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Seafood Souffle - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Separate yolks from whites. Keep yolks in a small dish. Pour the whites into a large bowl with a pinch of salt.
Milk: 1 cup/200 cc
Flour: 70 grams/2 large tablespoons
Salt, pepper, nutmeg, thyme (powder) to taste.
Olive oil: 1 large tablespoon
Mussles: 24 large shells bushed and cleaned under running water.
Shallots: 1 large, thinly chopped
Noilly or sweet white wine: 1 glass/50cc/a quarter cup
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2
eggs
22.0g
milk
0.0g
butter
25.0g
flour
0.0g
pepper
0.0g
nutmeg
0.0g
thyme
0.0g
salt
0.0g
olive oil
0.0g
oysters
7.0g
crab
14.17g
shallots
0.0g
garlic
1.31g
herbs
56.5g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.77 н/д 0.21 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.37 2.59 н/д 0.08 0.48 6.5 13.0
Total Fat (g) 2.19 н/д 20.28 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.08 н/д 0.01 45.83 68.49 136.98
Carbohydrates (g) 0.17 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.39 0.0 н/д 0.43 0.03 1.04 2.08
Ash (g) 0.19 н/д 0.53 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.25 н/д 0.02 1.19 2.29 4.58
Calories (kcal) 31.46 н/д 179.25 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.13 11.899 н/д 1.944 405.105 633.788 1267.576
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.04
Glucose (dextrose) (g) 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.1
Fructose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.04
Lactose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.04
Maltose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.04
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 16.68 н/д 3.97 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.03 11.27 н/д 0.76 8.97 47.69 95.38
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.17 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.03 0.23 0.46
Galactose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.04
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Calcium (mg) 11.66 н/д 6.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.08 6.516 н/д 2.362 13.56 43.178 86.356
Iron (mg) 0.4 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.4 0.08 н/д 0.02 0.01 0.93 1.86
Magnesium (mg) 2.64 н/д 0.5 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.31 6.941 н/д 0.326 1.13 13.847 27.694
Phosphorus (mg) 42.02 н/д 6.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.51 31.021 н/д 1.997 13.56 101.108 202.216
Potassium (mg) 29.48 н/д 6.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 8.68 28.897 н/д 5.233 13.56 91.85 183.7
Sodium (mg) 30.8 н/д 144.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.46 118.419 н/д 0.222 325.44 631.341 1262.682
Zinc (mg) 0.24 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.65 0.84 н/д 0.02 0.05 3.83 7.66
Copper (mg) 0.022 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.052 0.13 н/д 0.004 0.0 0.208 0.416
Manganese (mg) 0.009 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.027 0.006 н/д 0.022 0.0 0.064 0.128
Selenium (mcg) 7.0 н/д 0.3 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.5 5.2 н/д 0.2 0.6 17.6 35.2
Vitamin A, IU (IU) 107.14 н/д 624.75 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.75 3.4 н/д 0.117 1411.935 2149.092 4298.184
Retinol (mcg) 30.58 н/д 167.75 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.56 0.992 н/д 0.0 379.115 578.997 1157.994
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 30.8 н/д 171.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.56 0.992 н/д 0.0 386.46 589.812 1179.624
Beta Carotene (mcg) 2.2 н/д 39.5 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.065 89.27 131.035 262.07
Vitamin E (mg) 0.21 н/д 0.58 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 1.31 2.11 4.22
Vitamin D (IU) 7.7 н/д 14.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 31.64 53.34 106.68
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 72.82 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.209 0.0 73.029 146.058
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.11 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.11 0.22
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.3 1.0 н/д 0.4 0.0 1.7 3.4
Thiamin (mg) 0.015 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.006 н/д 0.003 0.006 0.04 0.08
Riboflavin (mg) 0.106 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.006 н/д 0.001 0.017 0.142 0.284
Niacin (mg) 0.015 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.089 0.156 н/д 0.009 0.023 0.302 0.604
Pantothenic acid (mg) 0.317 н/д 0.028 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.05 н/д 0.008 0.062 0.475 0.95
Vitamin B-6 (mg) 0.031 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.021 н/д 0.016 0.0 0.072 0.144
Folate (mcg) 10.34 н/д 0.75 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.26 6.233 н/д 0.039 1.695 20.317 40.634
Vitamin B-12 (mcg) 0.28 н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.13 1.27 н/д 0.0 0.1 2.83 5.66
Choline (mg) 55.2 н/д 4.7 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.3 10.6 70.9 141.8
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.037 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.037 н/д 0.001 0.006 0.087 0.174
Threonine (g) 0.123 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.105 н/д 0.002 0.023 0.279 0.558
Isoleucine (g) 0.147 н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.126 н/д 0.003 0.028 0.333 0.666
Leucine (g) 0.24 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.026 0.205 н/д 0.004 0.045 0.54 1.08
Lysine (g) 0.2 н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.027 0.225 н/д 0.004 0.04 0.513 1.026
Methionine (g) 0.084 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.074 н/д 0.001 0.011 0.183 0.366
Cystine (g) 0.059 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.03 н/д 0.001 0.006 0.103 0.206
Phenylalanine (g) 0.15 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.013 0.109 н/д 0.002 0.023 0.307 0.614
Tyrosine (g) 0.11 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.012 0.086 н/д 0.001 0.023 0.242 0.484
Valine (g) 0.189 н/д 0.015 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.122 н/д 0.004 0.034 0.38 0.76
Arginine (g) 0.18 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.027 0.227 н/д 0.008 0.017 0.466 0.932
Histidine (g) 0.068 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.052 н/д 0.001 0.011 0.145 0.29
Alanine (g) 0.163 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.022 0.147 н/д 0.002 0.017 0.359 0.718
Aspartic acid (g) 0.293 н/д 0.015 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.035 0.268 н/д 0.006 0.034 0.651 1.302
Glutamic acid (g) 0.37 н/д 0.045 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.442 н/д 0.011 0.102 1.019 2.038
Glycine (g) 0.095 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.156 н/д 0.003 0.011 0.292 0.584
Proline (g) 0.112 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.015 0.085 н/д 0.001 0.045 0.278 0.556
Serine (g) 0.213 н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.102 н/д 0.002 0.028 0.375 0.75
Cholesterol (mg) 93.06 н/д 53.75 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.75 5.949 н/д 0.0 121.475 275.984 551.968
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.682 н/д 12.843 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.031 0.013 н/д 0.001 29.024 42.593 85.186
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 0.838 н/д 5.255 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.011 н/д 0.0 11.876 17.991 35.982
Polyunsaturated (g) 0.299 н/д 0.76 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.041 0.018 н/д 0.003 1.718 2.84 5.68