Рецепт Sea Urchin Tempura With Nobu - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	oil 0.0g	sea salt 0.0g	lemon 15.37g	ice water 177.75g	egg yolk 4.25g	flour 31.25g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	н/д	0.17	0.0	0.67	3.23	4.07	16.28
Total Fat (g)	н/д	н/д	0.05	0.0	1.13	0.31	1.48	5.92
Carbohydrates (g)	н/д	н/д	1.43	0.0	0.15	23.85	25.43	101.72
Ash (g)	н/д	н/д	0.05	0.18	0.07	0.15	0.44	1.76
Calories (kcal)	н/д	н/д	4.457	0.0	13.473	113.75	131.68	526.72
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.04
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	н/д	н/д	13.68	177.57	2.22	3.73	197.2	788.8
Caffeine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	0.38	0.0	0.02	0.08	0.49	1.96
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	н/д	0.4	0.0	0.0	0.8	1.3	5.2
Calcium (mg)	н/д	н/д	3.996	5.333	5.483	4.688	19.499	77.996
Iron (mg)	н/д	н/д	0.09	0.0	0.12	1.45	1.66	6.64
Magnesium (mg)	н/д	н/д	1.23	1.778	0.213	6.875	10.095	40.38
Phosphorus (mg)	н/д	н/д	2.459	0.0	16.575	33.75	52.784	211.136
Potassium (mg)	н/д	н/д	21.211	0.0	4.633	33.438	59.281	237.124
Sodium (mg)	н/д	н/д	0.307	7.11	2.04	0.625	10.082	40.328
Zinc (mg)	н/д	н/д	0.01	0.02	0.1	0.22	0.34	1.36
Copper (mg)	н/д	н/д	0.006	0.018	0.003	0.044	0.071	0.284
Manganese (mg)	н/д	н/д	0.005	0.0	0.003	0.213	0.22	0.88
Selenium (mcg)	н/д	н/д	0.1	0.0	2.4	10.6	13.0	52.0
Vitamin A, IU (IU)	н/д	н/д	3.381	0.0	61.285	0.0	64.666	258.664
Retinol (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	15.768	0.0	15.768	63.072
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	н/д	0.154	0.0	16.193	0.0	16.346	65.384
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	0.461	0.0	3.74	0.0	4.201	16.804
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	0.02	0.0	0.11	0.02	0.15	0.6
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	0.0	4.548	н/д	4.548	18.192
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	1.691	0.0	46.495	5.625	53.811	215.244
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.02	0.08
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.12	0.18	0.72
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	н/д	н/д	8.1	0.0	0.0	0.0	8.1	32.4
Thiamin (mg)	н/д	н/д	0.006	0.0	0.008	0.247	0.261	1.044
Riboflavin (mg)	н/д	н/д	0.003	0.0	0.023	0.153	0.179	0.716
Niacin (mg)	н/д	н/д	0.015	0.0	0.001	1.844	1.86	7.44
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	0.029	0.0	0.127	0.138	0.294	1.176
Vitamin B-6 (mg)	н/д	н/д	0.012	0.0	0.015	0.013	0.04	0.16
Folate (mcg)	н/д	н/д	1.691	0.0	6.205	57.188	65.083	260.332
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.08	0.0	0.08	0.32
Choline (mg)	н/д	н/д	0.8	0.0	29.0	3.3	33.0	132.0
Folic acid (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	48.125	48.125	192.5
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.041	0.048	0.192
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.029	0.088	0.117	0.468
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.037	0.113	0.149	0.596
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.222	0.281	1.124
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.052	0.072	0.124	0.496
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.056	0.072	0.288
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.069	0.08	0.32
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.029	0.163	0.191	0.764
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.029	0.097	0.126	0.504
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.131	0.172	0.688
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.047	0.131	0.178	0.712
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.018	0.072	0.09	0.36
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.036	0.103	0.139	0.556
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.066	0.138	0.203	0.812
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.084	1.088	1.171	4.684
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.021	0.116	0.136	0.544
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.028	0.375	0.403	1.612
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.163	0.219	0.876
Cholesterol (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	52.445	0.0	52.445	209.78
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	н/д	0.006	0.0	0.406	0.05	0.462	1.848
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	н/д	н/д	0.002	0.0	0.499	0.028	0.529	2.116
Polyunsaturated (g)	н/д	н/д	0.014	0.0	0.179	0.128	0.32	1.28