Рецепт Sea Trout Smoked Over Fennel With A Chive Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	sea trout 28.33g	pepper 0.0g	salt 0.0g	virgin 0.0g	shallot 0.0g	butter 15.0g	fish stock 154.7g	wine 149.63g	cream 152.16g	lemon juice 5.9g	chives 12.0g	virgin 0.0g	seasoning 0.0g	fennel bulb 84.24g	butter 113.0g	seasoning 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	4.74	н/д	н/д	н/д	н/д	0.13	3.09	0.1	4.11	0.02	0.22	н/д	н/д	1.04	0.96	н/д	14.42	14.42
Total Fat (g)	1.02	н/д	н/д	н/д	н/д	12.17	0.93	0.0	29.38	0.0	0.01	н/д	н/д	0.17	91.65	н/д	135.33	135.33
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.62	4.07	5.57	0.51	0.68	н/д	н/д	6.14	0.07	н/д	17.66	17.66
Ash (g)	0.36	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	1.5	0.36	0.88	0.02	0.08	н/д	н/д	0.88	2.38	н/д	6.47	6.47
Calories (kcal)	29.463	н/д	н/д	н/д	н/д	107.55	24.752	124.193	296.712	1.475	3.0	н/д	н/д	26.114	810.21	н/д	1423.469	1423.469
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	15.6	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	15.6	15.6
Water (g)	22.12	н/д	н/д	н/д	н/д	2.69	148.51	129.55	112.22	5.35	11.02	н/д	н/д	75.99	17.93	н/д	525.39	525.39
Caffeine (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.14	1.18	0.21	0.14	0.25	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	2.0	2.0
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.4	н/д	н/д	2.6	0.0	н/д	3.1	3.1
Calcium (mg)	4.816	н/д	н/д	н/д	н/д	3.6	46.41	11.97	146.074	0.413	7.32	н/д	н/д	41.278	27.12	н/д	289.001	289.001
Iron (mg)	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.32	0.55	0.06	0.0	0.23	н/д	н/д	0.61	0.02	н/д	1.89	1.89
Magnesium (mg)	8.782	н/д	н/д	н/д	н/д	0.3	1.547	16.459	13.694	0.354	2.4	н/д	н/д	14.321	2.26	н/д	60.118	60.118
Phosphorus (mg)	70.825	н/д	н/д	н/д	н/д	3.6	46.41	29.926	121.728	0.354	3.96	н/д	н/д	42.12	27.12	н/д	346.043	346.043
Potassium (mg)	96.605	н/д	н/д	н/д	н/д	3.6	133.042	148.134	185.635	7.316	31.2	н/д	н/д	348.754	27.12	н/д	981.406	981.406
Sodium (mg)	16.431	н/д	н/д	н/д	н/д	1.65	491.946	7.482	60.864	0.059	0.48	н/д	н/д	43.805	650.88	н/д	1273.597	1273.597
Zinc (mg)	0.13	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.15	0.19	0.41	0.0	0.05	н/д	н/д	0.17	0.1	н/д	1.23	1.23
Copper (mg)	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.077	0.015	0.015	0.002	0.007	н/д	н/д	0.059	0.0	н/д	0.187	0.187
Manganese (mg)	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.18	0.0	0.001	0.016	н/д	н/д	0.16	0.0	н/д	0.361	0.361
Selenium (mcg)	10.3	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	1.1	0.3	0.9	0.0	0.1	н/д	н/д	0.6	1.1	н/д	14.6	14.6
Vitamin A, IU (IU)	28.33	н/д	н/д	н/д	н/д	374.85	6.188	0.0	998.17	1.18	480.0	н/д	н/д	112.882	2823.87	н/д	4825.469	4825.469
Retinol (mcg)	8.499	н/д	н/д	н/д	н/д	100.65	1.547	0.0	270.845	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	758.23	н/д	1139.771	1139.771
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	8.499	н/д	н/д	н/д	н/д	102.6	1.547	0.0	275.41	0.059	24.0	н/д	н/д	5.897	772.92	н/д	1190.931	1190.931
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	23.7	0.0	0.0	56.299	0.177	288.0	н/д	н/д	н/д	178.54	н/д	546.716	546.716
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.35	0.23	0.0	0.84	0.01	0.03	н/д	н/д	н/д	2.62	н/д	4.07	4.07
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	63.28	н/д	63.28	63.28
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.531	109.92	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	110.451	110.451
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	1.2	2.7	5.5	н/д	н/д	10.1	0.0	н/д	19.5	19.5
Thiamin (mg)	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	0.015	0.046	0.002	0.008	н/д	н/д	0.008	0.011	н/д	0.109	0.109
Riboflavin (mg)	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.046	0.03	0.228	0.001	0.017	н/д	н/д	0.025	0.034	н/д	0.434	0.434
Niacin (mg)	0.68	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	2.119	0.254	0.091	0.006	0.024	н/д	н/д	0.539	0.045	н/д	3.765	3.765
Pantothenic acid (mg)	0.212	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	н/д	0.06	0.426	0.006	0.007	н/д	н/д	0.194	0.124	н/д	1.046	1.046
Vitamin B-6 (mg)	0.113	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.015	0.075	0.046	0.003	0.007	н/д	н/д	0.042	0.0	н/д	0.302	0.302
Folate (mcg)	1.417	н/д	н/д	н/д	н/д	0.45	6.188	1.496	3.043	0.767	1.68	н/д	н/д	22.745	3.39	н/д	41.176	41.176
Vitamin B-12 (mcg)	0.85	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.15	0.0	0.33	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.19	н/д	1.56	1.56
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.8	14.2	7.5	25.6	0.3	0.6	н/д	н/д	н/д	21.2	н/д	72.2	72.2
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.061	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	0.127	0.127
Threonine (g)	0.207	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.183	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.045	н/д	0.441	0.441
Isoleucine (g)	0.218	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	н/д	0.243	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	н/д	0.526	0.526
Leucine (g)	0.385	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	0.396	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	0.883	0.883
Lysine (g)	0.436	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	н/д	0.32	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.079	н/д	0.845	0.845
Methionine (g)	0.142	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.107	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	н/д	0.274	0.274
Cystine (g)	0.051	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.046	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	0.109	0.109
Phenylalanine (g)	0.184	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.198	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.045	н/д	0.433	0.433
Tyrosine (g)	0.161	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.198	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.045	н/д	0.41	0.41
Valine (g)	0.244	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	0.274	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.068	н/д	0.594	0.594
Arginine (g)	0.283	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.152	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	0.474	0.474
Histidine (g)	0.139	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.107	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	н/д	0.271	0.271
Alanine (g)	0.286	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.137	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	0.461	0.461
Aspartic acid (g)	0.487	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	0.32	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.068	н/д	0.884	0.884
Glutamic acid (g)	0.708	н/д	н/д	н/д	н/д	0.027	н/д	н/д	0.867	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.203	н/д	1.806	1.806
Glycine (g)	0.227	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.091	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	н/д	0.344	0.344
Proline (g)	0.167	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	0.396	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	0.665	0.665
Serine (g)	0.193	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	н/д	0.228	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	н/д	0.485	0.485
Cholesterol (mg)	23.514	н/д	н/д	н/д	н/д	32.25	0.0	0.0	100.426	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	242.95	н/д	399.14	399.14
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.286	н/д	н/д	н/д	н/д	7.706	0.217	0.0	18.29	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	58.048	н/д	84.548	84.548
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.249	н/д	н/д	н/д	н/д	3.153	0.186	0.0	8.491	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	23.753	н/д	35.832	35.832
Polyunsaturated (g)	0.207	н/д	н/д	н/д	н/д	0.456	0.248	0.0	1.096	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	3.435	н/д	5.446	5.446