Рецепт ほうれん草のボロネーズソースとSchupfnudeln
チーズの風味が食欲をそそる、素晴らしいランチです！
| Подготовка: |
Croatian
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| Приготовление: | Порций: 4 servings |
Ингредиенты
| みじん切りにした小さ目の玉葱 | １個 |
| みじん切りニンニク | １片 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| 牛挽肉 | ４００ｇ |
| トマトの缶詰 | ６００ｇ |
| 生またはドライの、みじん切りにしたオレガノまたはバジル | 小さじ１ |
| 塩・胡椒 | 一つまみ |
| 新鮮なほうれん草 | ４００ｇ |
| ４００ｇのSchupfnudelnまたは600〜800ｇのニョッキ | |
| モッツァレラチーズ | １２５ｇ |
Инструкции
- フライパンにオイルを敷き、ニンニクと玉葱を炒めます。
- そこへ牛挽肉を加えて、中火以上で５分炒めます。
- それから、トマトの缶詰・1/2カップの水を加えて煮込みます。その後オレガノまたはバジル・塩・胡椒を加えて弱火でゆっくり２０分ほど加熱します。
- それか沸騰したお湯でほうれん草を茹でます。茹で上がったら水気をしっかり切ります。
- Schupfnudelnｍまたはニョッキを茹でます。
- 茹で上がったら水分をよく切って、ソースに加えて混ぜます。 それをオーヴン皿に盛り付けます。
- オーヴン皿は大きめのものをお使いください。
- 最後に砕いたモッツァレラを散らして、２２０℃のオーヴンで焼き色が付くまで焼いてください。