Рецепт Scarola aglio e olio (Sautéed Escarole) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 heads of escarole, well washed
Olive oil
Salt and pepper
A handful of capers, well washed and squeezed
4 anchovy fillets
A handful of pinoli nuts
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		olive oil
0.0g 		garlic
6.53g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		capers
0.0g 		olives
13.5g 		anchovy
0.0g 		raisins
14.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.41 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.43 0.84 0.84
Total Fat (g) н/д 0.03 н/д н/д н/д 13.5 н/д 0.06 13.6 13.6
Carbohydrates (g) н/д 2.16 н/д н/д н/д 0.0 н/д 11.09 13.24 13.24
Ash (g) н/д 0.1 н/д н/д н/д н/д н/д 0.26 0.36 0.36
Calories (kcal) н/д 9.722 н/д н/д н/д 119.34 н/д 41.86 170.922 170.922
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.38 0.38 0.38
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06 0.06
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.89 3.89 3.89
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.16 4.16 4.16
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 3.82 н/д н/д н/д 0.0 н/д 2.16 5.98 5.98
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.07 н/д н/д н/д 0.0 н/д 8.29 8.35 8.35
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.1 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.5 0.7 0.7
Calcium (mg) н/д 11.81 н/д н/д н/д 0.135 н/д 7.0 18.945 18.945
Iron (mg) н/д 0.11 н/д н/д н/д 0.08 н/д 0.26 0.45 0.45
Magnesium (mg) н/д 1.631 н/д н/д н/д 0.0 н/д 4.48 6.111 6.111
Phosphorus (mg) н/д 9.983 н/д н/д н/д 0.0 н/д 14.14 24.123 24.123
Potassium (mg) н/д 26.165 н/д н/д н/д 0.135 н/д 104.86 131.16 131.16
Sodium (mg) н/д 1.109 н/д н/д н/д 0.27 н/д 1.54 2.919 2.919
Zinc (mg) н/д 0.08 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.03 0.11 0.11
Copper (mg) н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.045 0.064 0.064
Manganese (mg) н/д 0.109 н/д н/д н/д н/д н/д 0.042 0.151 0.151
Selenium (mcg) н/д 0.9 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.1 1.0 1.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.587 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.587 0.587
Retinol (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Beta Carotene (mcg) н/д 0.326 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.326 0.326
Vitamin E (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д 1.94 н/д 0.02 1.96 1.96
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 1.044 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 1.044 1.044
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 0.01
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 2.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.3 2.4 2.4
Thiamin (mg) н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.015 0.028 0.028
Riboflavin (mg) н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.018 0.025 0.025
Niacin (mg) н/д 0.046 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.108 0.153 0.153
Pantothenic acid (mg) н/д 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.053 0.053
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.081 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.024 0.105 0.105
Folate (mcg) н/д 0.196 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.7 0.896 0.896
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 1.5 н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.6 3.1 3.1
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.012 0.012
Threonine (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.022 0.022
Isoleucine (g) н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.023 0.023
Leucine (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.034 0.034
Lysine (g) н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.029 0.029
Methionine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.008 0.008
Cystine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.007 0.007
Phenylalanine (g) н/д 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.031 0.031
Tyrosine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.007 0.007
Valine (g) н/д 0.019 н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.03 0.03
Arginine (g) н/д 0.041 н/д н/д н/д н/д н/д 0.057 0.099 0.099
Histidine (g) н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.017 0.017
Alanine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д 0.015 0.024 0.024
Aspartic acid (g) н/д 0.032 н/д н/д н/д н/д н/д 0.015 0.047 0.047
Glutamic acid (g) н/д 0.053 н/д н/д н/д н/д н/д 0.022 0.075 0.075
Glycine (g) н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.024 0.024
Proline (g) н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д 0.035 0.042 0.042
Serine (g) н/д 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.022 0.022
Cholesterol (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.006 н/д н/д н/д 1.864 н/д 0.008 1.879 1.879
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.001 н/д н/д н/д 9.85 н/д 0.007 9.857 9.857
Polyunsaturated (g) н/д 0.016 н/д н/д н/д 1.42 н/д 0.006 1.442 1.442