Рецепт Savoury pumpkin (winter squash) tart with wine braised leeks - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	pumpkin 476.27g	pepper 0.0g	salt 0.0g	olive oil 13.5g	butter 42.6g	leek 2.64g	garlic 7.83g	wine 59.0g	cream 300.0g	eggs 98.56g	egg yolk 17.0g	parsley 7.22g	nutmeg 1.13g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	4.76	н/д	н/д	0.0	0.36	0.04	0.5	0.04	8.1	12.4	2.7	0.21	0.0	29.11	29.11
Total Fat (g)	0.48	н/д	н/д	13.5	34.55	0.01	0.04	0.0	57.93	9.8	4.51	0.06	1.13	122.0	122.0
Carbohydrates (g)	30.96	н/д	н/д	0.0	0.03	0.37	2.59	1.6	10.98	0.76	0.61	0.46	0.0	48.36	48.36
Ash (g)	3.81	н/д	н/д	0.0	0.02	0.03	0.12	0.14	1.74	0.85	0.29	0.16	0.0	7.15	7.15
Calories (kcal)	123.831	н/д	н/д	119.34	305.442	1.61	11.667	48.97	585.0	140.941	53.89	2.599	9.989	1403.279	1403.279
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.01	н/д	н/д	0.12	0.12
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.21	0.03	н/д	н/д	0.24	0.24
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.01	н/д	н/д	0.12	0.12
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.01	н/д	н/д	0.12	0.12
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.01	н/д	н/д	0.12	0.12
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	6.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.1	6.1
Water (g)	436.27	н/д	н/д	0.0	7.64	2.19	4.59	51.08	221.25	74.75	8.89	6.33	0.0	812.99	812.99
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	6.48	н/д	н/д	0.0	0.03	0.1	0.08	0.47	0.42	0.76	0.1	0.06	0.0	8.49	8.49
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.01	н/д	н/д	0.12	0.12
Dietary Fiber (g)	2.4	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.0	2.8	2.8
Calcium (mg)	100.017	н/д	н/д	0.135	10.224	1.558	14.172	4.72	288.0	52.237	21.93	9.964	0.0	502.957	502.957
Iron (mg)	3.81	н/д	н/д	0.08	0.01	0.06	0.13	0.22	0.12	1.8	0.46	0.45	0.0	7.14	7.14
Magnesium (mg)	57.153	н/д	н/д	0.0	0.852	0.739	1.958	6.49	27.0	11.827	0.85	3.61	0.0	110.479	110.479
Phosphorus (mg)	209.56	н/д	н/д	0.0	10.224	0.924	11.98	11.8	240.0	188.25	66.3	4.188	0.0	743.225	743.225
Potassium (mg)	1619.328	н/д	н/д	0.135	10.224	4.752	31.398	58.41	366.0	132.07	18.53	39.999	0.0	2280.847	2280.847
Sodium (mg)	4.763	н/д	н/д	0.27	4.686	0.528	1.331	2.95	120.0	137.984	8.16	4.043	0.0	284.715	284.715
Zinc (mg)	1.52	н/д	н/д	0.0	0.04	0.0	0.09	0.08	0.81	1.09	0.39	0.08	0.0	4.11	4.11
Copper (mg)	0.619	н/д	н/д	0.0	0.009	0.003	0.023	0.006	0.03	0.099	0.014	0.011	н/д	0.813	0.813
Manganese (mg)	0.619	н/д	н/д	0.0	0.0	0.013	0.131	0.071	0.0	0.039	0.01	0.012	н/д	0.895	0.895
Selenium (mcg)	1.4	н/д	н/д	0.0	0.4	0.0	1.1	0.1	1.8	31.2	9.5	0.0	0.0	45.7	45.7
Vitamin A, IU (IU)	35167.998	н/д	н/д	0.0	1064.574	44.009	0.705	0.0	1968.0	479.987	245.14	608.213	0.0	39578.626	39578.626
Retinol (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	285.846	0.0	0.0	0.0	534.0	136.998	63.07	0.0	0.0	1019.914	1019.914
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1757.447	н/д	н/д	0.0	291.384	2.191	0.0	0.0	543.0	137.984	64.77	30.396	0.0	2827.173	2827.173
Beta Carotene (mcg)	14764.463	н/д	н/д	0.0	67.308	26.4	0.392	0.0	111.0	9.856	14.96	364.899	0.0	15359.277	15359.277
Vitamin E (mg)	5.05	н/д	н/д	1.94	0.99	0.02	0.01	0.0	1.65	0.96	0.44	0.05	0.0	11.11	11.11
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	34.496	18.19	н/д	н/д	52.686	52.686
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	7144.095	н/д	н/д	0.0	0.0	50.16	1.253	0.0	0.0	326.234	185.98	401.504	0.0	8109.226	8109.226
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.01	0.0	н/д	0.04	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.11	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.49	0.23	0.04	н/д	0.87	0.87
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.01	0.0	н/д	0.03	0.03
Vitamin C (mg)	42.9	н/д	н/д	0.0	0.0	0.3	2.4	0.0	2.4	0.0	0.0	9.6	0.0	57.6	57.6
Thiamin (mg)	0.238	н/д	н/д	0.0	0.004	0.002	0.016	0.006	0.09	0.069	0.031	0.006	0.0	0.462	0.462
Riboflavin (mg)	0.524	н/д	н/д	0.0	0.013	0.001	0.009	0.012	0.45	0.473	0.09	0.007	0.0	1.578	1.578
Niacin (mg)	2.858	н/д	н/д	0.0	0.017	0.011	0.055	0.1	0.18	0.069	0.003	0.095	0.0	3.387	3.387
Pantothenic acid (mg)	1.429	н/д	н/д	0.0	0.047	0.004	0.047	0.024	0.84	1.419	0.508	0.029	0.0	4.346	4.346
Vitamin B-6 (mg)	0.286	н/д	н/д	0.0	0.0	0.006	0.097	0.03	0.09	0.138	0.06	0.006	0.0	0.712	0.712
Folate (mcg)	76.204	н/д	н/д	0.0	1.278	1.69	0.235	0.59	6.0	46.323	24.82	10.974	0.0	168.114	168.114
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.07	0.0	0.0	0.0	0.66	1.27	0.33	0.0	0.0	2.34	2.34
Choline (mg)	39.1	н/д	н/д	0.0	8.0	0.3	1.8	3.0	50.4	247.5	116.0	0.9	н/д	466.9	466.9
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.048	н/д	н/д	0.0	0.004	0.0	0.005	н/д	0.12	0.168	0.031	0.004	0.0	0.379	0.379
Threonine (g)	0.143	н/д	н/д	0.0	0.017	0.002	0.013	н/д	0.36	0.552	0.117	0.009	0.0	1.212	1.212
Isoleucine (g)	0.143	н/д	н/д	0.0	0.021	0.001	0.017	н/д	0.48	0.66	0.148	0.009	0.0	1.48	1.48
Leucine (g)	0.238	н/д	н/д	0.0	0.034	0.003	0.024	н/д	0.78	1.074	0.238	0.014	0.0	2.406	2.406
Lysine (g)	0.238	н/д	н/д	0.0	0.03	0.002	0.021	н/д	0.63	0.897	0.207	0.013	0.0	2.039	2.039
Methionine (g)	0.048	н/д	н/д	0.0	0.009	0.001	0.006	н/д	0.21	0.375	0.065	0.003	0.0	0.715	0.715
Cystine (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.001	0.005	н/д	0.09	0.266	0.044	0.001	0.0	0.412	0.412
Phenylalanine (g)	0.143	н/д	н/д	0.0	0.017	0.002	0.014	н/д	0.39	0.67	0.116	0.011	0.0	1.362	1.362
Tyrosine (g)	0.191	н/д	н/д	0.0	0.017	0.001	0.006	н/д	0.39	0.493	0.116	0.006	0.0	1.219	1.219
Valine (g)	0.191	н/д	н/д	0.0	0.026	0.002	0.023	н/д	0.54	0.848	0.162	0.012	0.0	1.802	1.802
Arginine (g)	0.238	н/д	н/д	0.0	0.013	0.002	0.049	н/д	0.3	0.808	0.187	0.009	0.0	1.606	1.606
Histidine (g)	0.095	н/д	н/д	0.0	0.009	0.001	0.009	н/д	0.21	0.306	0.071	0.004	0.0	0.704	0.704
Alanine (g)	0.143	н/д	н/д	0.0	0.013	0.002	0.01	н/д	0.27	0.729	0.143	0.014	0.0	1.324	1.324
Aspartic acid (g)	0.476	н/д	н/д	0.0	0.026	0.004	0.038	н/д	0.63	1.311	0.264	0.021	0.0	2.769	2.769
Glutamic acid (g)	0.857	н/д	н/д	0.0	0.077	0.006	0.063	н/д	1.71	1.656	0.335	0.018	0.0	4.722	4.722
Glycine (g)	0.143	н/д	н/д	0.0	0.009	0.002	0.016	н/д	0.18	0.424	0.083	0.011	0.0	0.867	0.867
Proline (g)	0.143	н/д	н/д	0.0	0.034	0.002	0.008	н/д	0.78	0.503	0.111	0.015	0.0	1.595	1.595
Serine (g)	0.191	н/д	н/д	0.0	0.021	0.002	0.015	н/д	0.45	0.956	0.226	0.01	0.0	1.871	1.871
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	91.59	0.0	0.0	0.0	198.0	416.909	209.78	0.0	0.0	916.279	916.279
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.238	н/д	н/д	1.864	21.884	0.001	0.007	0.0	36.06	3.055	1.624	0.009	1.017	65.759	65.759
Phytosterols (mg)	57.153	н/д	н/д	29.835	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.361	0.0	87.349	87.349
Monounsaturated Fat (g)	0.048	н/д	н/д	9.85	8.955	0.0	0.001	0.0	16.74	3.755	1.996	0.022	0.054	41.419	41.419
Polyunsaturated (g)	0.048	н/д	н/д	1.42	1.295	0.004	0.02	0.0	2.16	1.34	0.714	0.009	0.0	7.01	7.01