Рецепт Saltimboca - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Flour

12 slices veal from upper leg, 1/2 inch thick

12 slices of prosciutto

24 fresh sage leaves

Salt and pepper

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	butter 21.3g	wine 88.5g	flour 0.0g	veal 0.0g	prosciutto 0.0g	sage 0.0g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.18	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.24	0.96
Total Fat (g)	17.28	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	17.28	69.12
Carbohydrates (g)	0.01	2.41	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.42	9.68
Ash (g)	0.45	0.21	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.66	2.64
Calories (kcal)	152.721	73.455	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	226.176	904.704
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	9.2	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	9.2	36.8
Water (g)	3.38	76.62	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	80.0	320.0
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.01	0.7	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.71	2.84
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Calcium (mg)	5.112	7.08	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	12.192	48.768
Iron (mg)	0.0	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	1.32
Magnesium (mg)	0.426	9.735	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.161	40.644
Phosphorus (mg)	5.112	17.7	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	22.812	91.248
Potassium (mg)	5.112	87.615	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	92.727	370.908
Sodium (mg)	122.688	4.425	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	127.113	508.452
Zinc (mg)	0.02	0.12	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.13	0.52
Copper (mg)	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.036
Manganese (mg)	0.0	0.106	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.106	0.424
Selenium (mcg)	0.2	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.4	1.6
Vitamin A, IU (IU)	532.287	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	532.287	2129.148
Retinol (mcg)	142.923	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	142.923	571.692
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	145.692	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	145.692	582.768
Beta Carotene (mcg)	33.654	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	33.654	134.616
Vitamin E (mg)	0.49	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.49	1.96
Vitamin D (IU)	11.928	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	11.928	47.712
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Thiamin (mg)	0.002	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.044
Riboflavin (mg)	0.006	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.024	0.096
Niacin (mg)	0.009	0.15	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.159	0.636
Pantothenic acid (mg)	0.023	0.035	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.059	0.236
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.044	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.044	0.176
Folate (mcg)	0.639	0.885	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.524	6.096
Vitamin B-12 (mcg)	0.04	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.16
Choline (mg)	4.0	4.4	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	8.4	33.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.008
Threonine (g)	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.036
Isoleucine (g)	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.044
Leucine (g)	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.068
Lysine (g)	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.06
Methionine (g)	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.016
Cystine (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.008
Phenylalanine (g)	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.036
Tyrosine (g)	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.036
Valine (g)	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	0.052
Arginine (g)	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.024
Histidine (g)	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.016
Alanine (g)	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.024
Aspartic acid (g)	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	0.052
Glutamic acid (g)	0.038	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.038	0.152
Glycine (g)	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.016
Proline (g)	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.068
Serine (g)	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.044
Cholesterol (mg)	45.795	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	45.795	183.18
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	10.942	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.942	43.768
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	4.477	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.477	17.908
Polyunsaturated (g)	0.648	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.648	2.592