Рецепт Salted Caramel Pots de Crème | Baking Partners June '15 - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 |
sugar
12.6g |
water
29.6g |
sea salt
0.0g |
whipping cream
150.0g |
custard
122.0g |
milk
183.0g |
salt
0.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 3.08 | 6.17 | 5.89 | н/д | 15.14 | 15.14 |
Total Fat (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 55.5 | 4.2 | 5.95 | н/д | 65.64 | 65.64 |
Carbohydrates (g) | 12.6 | 0.0 | н/д | 4.19 | 13.4 | 8.27 | н/д | 38.45 | 38.45 |
Ash (g) | 0.0 | 0.03 | н/д | 0.68 | н/д | 1.26 | н/д | 1.97 | 1.97 |
Calories (kcal) | 48.762 | 0.0 | н/д | 517.5 | 114.68 | 109.8 | н/д | 790.742 | 790.742 |
Starch (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Fructose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 9.63 | н/д | 9.63 | 9.63 |
Maltose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Alcohol (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 0.0 | 29.57 | н/д | 86.57 | 97.21 | 161.63 | н/д | 374.97 | 374.97 |
Caffeine (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 12.59 | 0.0 | н/д | 0.17 | 13.69 | 9.63 | н/д | 36.07 | 36.07 |
Galactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Calcium (mg) | 0.126 | 0.888 | н/д | 97.5 | 136.64 | 206.79 | н/д | 441.944 | 441.944 |
Iron (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.05 | 0.43 | 0.05 | н/д | 0.53 | 0.53 |
Magnesium (mg) | 0.0 | 0.296 | н/д | 10.5 | 13.42 | 18.3 | н/д | 42.516 | 42.516 |
Phosphorus (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 93.0 | 137.86 | 166.53 | н/д | 397.39 | 397.39 |
Potassium (mg) | 0.252 | 0.0 | н/д | 112.5 | 178.12 | 261.69 | н/д | 552.562 | 552.562 |
Sodium (mg) | 0.0 | 1.184 | н/д | 57.0 | 111.02 | 73.2 | н/д | 242.404 | 242.404 |
Zinc (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.35 | 0.68 | 0.73 | н/д | 1.76 | 1.76 |
Copper (mg) | 0.0 | 0.003 | н/д | 0.015 | 0.037 | 0.018 | н/д | 0.073 | 0.073 |
Manganese (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Selenium (mcg) | 0.1 | 0.0 | н/д | 0.8 | 10.2 | 6.8 | н/д | 17.8 | 17.8 |
Vitamin A, IU (IU) | 0.0 | 0.0 | н/д | 2205.0 | н/д | 186.66 | н/д | 2391.66 | 2391.66 |
Retinol (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 607.5 | 85.4 | 51.24 | н/д | 744.14 | 744.14 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 0.0 | 0.0 | н/д | 616.5 | 86.62 | 51.24 | н/д | 754.36 | 754.36 |
Beta Carotene (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 108.0 | 6.1 | 9.15 | н/д | 123.25 | 123.25 |
Vitamin E (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 1.59 | 0.24 | 0.11 | н/д | 1.94 | 1.94 |
Vitamin D (IU) | н/д | 0.0 | н/д | 78.0 | н/д | 73.2 | н/д | 151.2 | 151.2 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 71.98 | 0.0 | н/д | 71.98 | 71.98 |
Tocopherol, beta (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tocopherol, gamma (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.02 | н/д | 0.02 | 0.02 |
Tocopherol, delta (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.9 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.9 | 0.9 |
Thiamin (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.03 | 0.049 | 0.073 | н/д | 0.152 | 0.152 |
Riboflavin (mg) | 0.003 | 0.0 | н/д | 0.165 | 0.293 | 0.329 | н/д | 0.79 | 0.79 |
Niacin (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.06 | 0.11 | 0.201 | н/д | 0.371 | 0.371 |
Pantothenic acid (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.39 | н/д | 0.659 | н/д | 1.049 | 1.049 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.045 | 0.061 | 0.073 | н/д | 0.179 | 0.179 |
Folate (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 6.0 | 12.2 | 9.15 | н/д | 27.35 | 27.35 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.27 | 0.51 | 0.81 | н/д | 1.59 | 1.59 |
Choline (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 25.2 | 55.9 | 26.2 | н/д | 107.2 | 107.2 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | н/д | н/д | н/д | 0.045 | н/д | 0.146 | н/д | 0.191 | 0.191 |
Threonine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.135 | н/д | 0.256 | н/д | 0.391 | 0.391 |
Isoleucine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.18 | н/д | 0.311 | н/д | 0.491 | 0.491 |
Leucine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.3 | н/д | 0.494 | н/д | 0.794 | 0.794 |
Lysine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.24 | н/д | 0.256 | н/д | 0.496 | 0.496 |
Methionine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.075 | н/д | 0.146 | н/д | 0.221 | 0.221 |
Cystine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.03 | н/д | 0.037 | н/д | 0.067 | 0.067 |
Phenylalanine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.15 | н/д | 0.275 | н/д | 0.425 | 0.425 |
Tyrosine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.15 | н/д | 0.275 | н/д | 0.425 | 0.425 |
Valine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.21 | н/д | 0.348 | н/д | 0.558 | 0.558 |
Arginine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.105 | н/д | 0.146 | н/д | 0.251 | 0.251 |
Histidine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.09 | н/д | 0.146 | н/д | 0.236 | 0.236 |
Alanine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.105 | н/д | 0.183 | н/д | 0.288 | 0.288 |
Aspartic acid (g) | н/д | н/д | н/д | 0.24 | н/д | 0.439 | н/д | 0.679 | 0.679 |
Glutamic acid (g) | н/д | н/д | н/д | 0.645 | н/д | 1.19 | н/д | 1.835 | 1.835 |
Glycine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.06 | н/д | 0.146 | н/д | 0.206 | 0.206 |
Proline (g) | н/д | н/д | н/д | 0.3 | н/д | 0.622 | н/д | 0.922 | 0.922 |
Serine (g) | н/д | н/д | н/д | 0.165 | н/д | 0.201 | н/д | 0.366 | 0.366 |
Cholesterol (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 205.5 | 98.82 | 18.3 | н/д | 322.62 | 322.62 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 34.545 | 1.903 | 3.422 | н/д | 39.87 | 39.87 |
Phytosterols (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Monounsaturated Fat (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 16.035 | 1.366 | 1.482 | н/д | 18.884 | 18.884 |
Polyunsaturated (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 2.055 | 0.403 | 0.366 | н/д | 2.824 | 2.824 |