Рецепт Salmon, Tuna And Scallop Sashimi/Brochette - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	scallops 60.0g	tuna 85.0g	salmon 85.0g	soy sauce 31.88g	wasabi 0.52g	mirin 29.1g	sugar 9.45g	sake 29.1g	peppers 48.79g	peppers 48.79g	walnut oil 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	10.07	19.83	17.36	2.0	0.03	0.15	0.0	0.15	0.48	0.42	н/д	50.48	201.92
Total Fat (g)	0.46	4.17	11.41	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.15	0.08	н/д	16.27	65.08
Carbohydrates (g)	1.42	0.0	0.0	2.43	0.12	1.46	9.45	1.46	2.94	2.26	н/д	21.53	86.12
Ash (g)	0.92	1.0	0.96	4.88	0.01	0.0	0.0	0.0	0.23	0.21	н/д	8.21	32.84
Calories (kcal)	52.8	122.4	176.8	16.894	0.569	38.994	36.572	38.994	15.125	9.758	н/д	508.905	2035.62
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.05	н/д	0.05	0.2
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.95	0.57	н/д	1.51	6.04
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.1	0.55	н/д	1.65	6.6
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	4.7	0.0	4.7	0.0	0.0	н/д	9.4	37.6
Water (g)	47.14	57.88	55.16	22.56	0.36	22.81	0.0	22.81	44.99	45.81	н/д	319.52	1278.08
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	н/д	0.54	н/д	0.0	9.44	0.0	2.05	1.17	н/д	13.2	52.8
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	1.0	0.8	н/д	2.1	8.4
Calcium (mg)	14.4	6.8	7.65	6.056	0.668	1.455	0.095	1.455	3.415	4.879	н/д	46.873	187.492
Iron (mg)	0.17	0.87	0.29	0.62	0.01	0.03	0.0	0.03	0.21	0.17	н/д	2.39	9.56
Magnesium (mg)	33.6	42.5	22.95	13.706	0.36	1.746	0.0	1.746	5.855	4.879	н/д	127.342	509.368
Phosphorus (mg)	131.4	215.9	204.0	39.844	0.417	1.746	0.0	1.746	12.685	9.758	н/д	617.496	2469.984
Potassium (mg)	193.2	214.2	308.55	69.169	2.963	7.275	0.189	7.275	102.947	85.383	н/д	991.15	3964.6
Sodium (mg)	96.6	33.15	50.15	1796.794	0.089	0.582	0.0	0.582	1.952	1.464	н/д	1981.362	7925.448
Zinc (mg)	0.57	0.51	0.31	0.17	0.01	0.01	0.0	0.01	0.12	0.06	н/д	1.76	7.04
Copper (mg)	0.03	0.077	0.043	0.032	0.001	0.003	0.0	0.003	0.01	0.034	н/д	0.231	0.924
Manganese (mg)	0.054	0.017	0.009	0.134	0.002	н/д	0.0	н/д	0.054	0.059	н/д	0.328	1.312
Selenium (mcg)	13.3	31.0	20.4	0.2	н/д	0.4	0.1	0.4	0.0	0.0	н/д	65.8	263.2
Vitamin A, IU (IU)	30.0	1855.55	42.5	0.0	0.183	0.0	0.0	0.0	1527.615	180.523	н/д	3636.37	14545.48
Retinol (mcg)	9.0	556.75	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	565.75	2263.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	9.0	556.75	н/д	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	76.6	8.782	н/д	651.143	2604.572
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.11	0.0	0.0	0.0	792.35	101.483	н/д	893.942	3575.768
Vitamin E (mg)	0.0	0.85	3.02	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.77	0.18	н/д	4.82	19.28
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	24.883	166.374	н/д	191.257	765.028
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	0.03	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	0.26	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	0.0	н/д	0.32	1.28
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.05	0.2
Vitamin C (mg)	1.8	0.0	3.3	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	62.3	39.2	н/д	106.9	427.6
Thiamin (mg)	0.006	0.204	0.179	0.01	0.001	0.0	0.0	0.0	0.024	0.029	н/д	0.452	1.808
Riboflavin (mg)	0.042	0.213	0.136	0.054	0.001	0.0	0.002	0.0	0.044	0.015	н/д	0.506	2.024
Niacin (mg)	0.69	7.353	7.37	0.701	0.004	0.0	0.0	0.0	0.478	0.234	н/д	16.829	67.316
Pantothenic acid (mg)	0.084	0.893	1.318	0.096	0.001	н/д	0.0	н/д	0.156	0.049	н/д	2.596	10.384
Vitamin B-6 (mg)	0.09	0.391	0.544	0.048	0.001	0.0	0.0	0.0	0.141	0.107	н/д	1.323	5.292
Folate (mcg)	9.6	1.7	22.1	4.463	0.094	0.0	0.0	0.0	22.443	4.879	н/д	65.279	261.116
Vitamin B-12 (mcg)	0.92	8.02	2.75	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	11.68	46.72
Choline (mg)	39.0	55.3	66.7	5.8	н/д	0.0	0.0	0.0	2.7	2.7	н/д	172.2	688.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.114	0.221	0.179	0.029	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005	н/д	0.552	2.208
Threonine (g)	0.432	0.867	0.731	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	н/д	2.149	8.596
Isoleucine (g)	0.438	0.918	0.825	0.096	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	н/д	2.296	9.184
Leucine (g)	0.708	1.615	1.377	0.159	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	н/д	3.898	15.592
Lysine (g)	0.75	1.819	1.59	0.115	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	н/д	4.312	17.248
Methionine (g)	0.228	0.587	0.536	0.029	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005	н/д	1.388	5.552
Cystine (g)	0.132	0.213	0.187	0.035	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.005	н/д	0.581	2.324
Phenylalanine (g)	0.36	0.774	0.723	0.105	н/д	н/д	н/д	н/д	0.024	0.044	н/д	2.029	8.116
Tyrosine (g)	0.324	0.672	0.646	0.073	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005	н/д	1.725	6.9
Valine (g)	0.438	1.02	0.944	0.099	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.02	н/д	2.534	10.136
Arginine (g)	0.732	1.19	1.037	0.137	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.015	н/д	3.13	12.52
Histidine (g)	0.192	0.587	0.468	0.051	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.005	н/д	1.312	5.248
Alanine (g)	0.612	1.199	1.08	0.089	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.02	н/д	3.013	12.052
Aspartic acid (g)	0.972	2.032	1.726	0.214	н/д	н/д	н/д	н/д	0.137	0.102	н/д	5.182	20.728
Glutamic acid (g)	1.368	2.958	2.406	0.472	н/д	н/д	н/д	н/д	0.102	0.093	н/д	7.398	29.592
Glycine (g)	0.63	0.952	0.816	0.089	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.015	н/д	2.517	10.068
Proline (g)	0.414	0.706	0.612	0.147	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	н/д	1.898	7.592
Serine (g)	0.45	0.808	0.765	0.115	н/д	н/д	н/д	н/д	0.024	0.024	н/д	2.186	8.744
Cholesterol (mg)	19.8	32.3	46.75	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	98.85	395.4
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.048	1.071	2.593	0.003	н/д	0.0	0.0	0.0	0.015	0.029	н/д	3.759	15.036
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.391	н/д	4.391	17.564
Monounsaturated Fat (g)	0.024	1.36	3.205	0.003	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.005	н/д	4.597	18.388
Polyunsaturated (g)	0.156	1.216	3.307	0.006	н/д	0.0	0.0	0.0	0.034	0.029	н/д	4.748	18.992