Рецепт Salmon and Mussels with a Mixed Mushroom Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	salmon 99.0g	salmon 42.53g	sauce 15.0g	water 118.5g	olive oil 20.25g	mushrooms 67.9g	shallot 0.0g	wine 88.2g	beef broth 120.0g	cream 60.0g	butter 14.2g	kosher salt 0.0g	pepper 0.0g	mussels 8.0g	mussels 75.6g	butter 7.1g	garlic 2.61g	wine 29.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	20.22	8.68	0.06	0.0	0.0	2.1	н/д	0.06	1.37	1.62	0.12	н/д	н/д	0.95	9.0	0.06	0.17	0.02	44.42	88.84
Total Fat (g)	13.29	5.71	0.02	0.0	20.25	0.23	н/д	0.0	0.26	11.59	11.52	н/д	н/д	0.18	1.69	5.76	0.01	0.0	70.5	141.0
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	3.99	0.0	0.0	2.23	н/д	2.3	0.05	2.2	0.01	н/д	н/д	0.3	2.79	0.0	0.86	0.8	15.53	31.06
Ash (g)	1.12	0.48	н/д	0.12	0.0	0.58	н/д	0.25	1.26	0.35	0.3	н/д	н/д	0.13	1.2	0.15	0.04	0.07	6.04	12.08
Calories (kcal)	205.92	88.452	15.6	0.0	179.01	14.938	н/д	74.97	8.4	117.0	101.814	н/д	н/д	6.88	65.016	50.907	3.889	24.485	957.281	1914.562
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.0	2.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	0.24
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	9.3	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	3.1	12.4	24.8
Water (g)	64.24	27.59	10.83	118.38	0.0	62.76	н/д	76.28	117.06	44.25	2.25	н/д	н/д	6.45	60.92	1.13	1.53	25.54	619.21	1238.42
Caffeine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	3.78	0.0	0.0	1.12	н/д	0.55	0.0	0.08	0.01	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.03	0.23	5.8	11.6
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.7	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.9	1.8
Calcium (mg)	8.91	3.827	1.35	3.555	0.203	2.037	н/д	7.056	7.2	57.6	3.408	н/д	н/д	2.08	19.656	1.704	4.724	2.36	125.67	251.34
Iron (mg)	0.34	0.14	0.08	0.0	0.11	0.34	н/д	0.41	0.2	0.02	0.0	н/д	н/д	0.32	2.99	0.0	0.04	0.11	5.1	10.2
Magnesium (mg)	26.73	11.482	0.9	1.185	0.0	6.111	н/д	10.584	2.4	5.4	0.284	н/д	н/д	2.72	25.704	0.142	0.653	3.245	97.539	195.078
Phosphorus (mg)	237.6	102.06	1.65	0.0	0.0	58.394	н/д	20.286	15.6	48.0	3.408	н/д	н/д	15.76	148.932	1.704	3.993	5.9	663.287	1326.574
Potassium (mg)	359.37	154.366	14.4	0.0	0.203	215.922	н/д	112.014	64.8	73.2	3.408	н/д	н/д	25.6	241.92	1.704	10.466	29.205	1306.577	2613.154
Sodium (mg)	58.41	25.09	1.35	4.74	0.405	3.395	н/д	3.528	391.2	24.0	81.792	н/д	н/д	22.88	216.216	40.896	0.444	1.475	875.82	1751.64
Zinc (mg)	0.36	0.15	0.01	0.01	0.0	0.35	н/д	0.12	0.0	0.16	0.01	н/д	н/д	0.13	1.21	0.01	0.03	0.04	2.6	5.2
Copper (mg)	0.05	0.021	0.008	0.012	0.0	0.217	н/д	0.009	0.0	0.006	0.0	н/д	н/д	0.007	0.068	0.0	0.008	0.003	0.408	0.816
Manganese (mg)	0.01	0.004	н/д	0.0	0.0	0.034	н/д	0.115	0.012	0.0	0.0	н/д	н/д	0.272	2.57	0.0	0.044	0.035	3.096	6.192
Selenium (mcg)	23.8	10.2	0.0	0.0	0.0	6.3	н/д	0.2	0.8	0.4	0.1	н/д	н/д	3.6	33.9	0.1	0.4	0.1	79.8	159.6
Vitamin A, IU (IU)	49.5	21.263	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	1.764	0.0	393.6	354.858	н/д	н/д	12.8	120.96	177.429	0.235	0.0	1132.408	2264.816
Retinol (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	106.8	95.282	н/д	н/д	3.84	36.288	47.641	0.0	0.0	289.851	579.702
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	н/д	3.15	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	108.6	97.128	н/д	н/д	3.84	36.288	48.564	0.0	0.0	297.57	595.14
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	37.35	0.0	0.0	0.0	н/д	0.882	0.0	22.2	22.436	н/д	н/д	0.0	0.0	11.218	0.131	0.0	94.217	188.434
Vitamin E (mg)	3.51	1.51	0.04	0.0	2.91	0.01	н/д	0.0	0.0	0.33	0.33	н/д	н/д	0.04	0.42	0.16	0.0	0.0	9.26	18.52
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	12.222	н/д	н/д	н/д	н/д	7.952	н/д	н/д	н/д	н/д	3.976	н/д	н/д	24.15	48.3
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	4.05	0.0	0.0	0.0	н/д	5.292	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.418	0.0	9.76	19.52
Tocopherol, beta (mg)	0.01	0.0	н/д	н/д	0.02	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.04	0.08
Tocopherol, gamma (mg)	0.3	0.13	н/д	н/д	0.17	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.02	0.0	н/д	н/д	0.62	1.24
Tocopherol, delta (mg)	0.05	0.02	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.08	0.16
Vitamin C (mg)	3.9	1.7	1.0	0.0	0.0	1.4	н/д	0.0	0.0	0.5	0.0	н/д	н/д	0.6	6.0	0.0	0.8	0.0	15.9	31.8
Thiamin (mg)	0.208	0.089	0.003	0.0	0.0	0.054	н/д	0.009	0.0	0.018	0.001	н/д	н/д	0.013	0.121	0.001	0.005	0.003	0.525	1.05
Riboflavin (mg)	0.158	0.068	0.005	0.0	0.0	0.272	н/д	0.026	0.024	0.09	0.004	н/д	н/д	0.017	0.159	0.002	0.003	0.006	0.834	1.668
Niacin (mg)	8.583	3.687	0.035	0.0	0.0	2.451	н/д	0.194	0.936	0.036	0.006	н/д	н/д	0.128	1.21	0.003	0.018	0.05	17.336	34.672
Pantothenic acid (mg)	1.535	0.659	н/д	0.0	0.0	1.019	н/д	0.026	0.024	0.168	0.016	н/д	н/д	0.04	0.378	0.008	0.016	0.012	3.899	7.798
Vitamin B-6 (mg)	0.634	0.272	0.005	0.0	0.0	0.068	н/д	0.053	0.012	0.018	0.0	н/д	н/д	0.004	0.038	0.0	0.032	0.015	1.15	2.3
Folate (mcg)	25.74	11.057	0.9	0.0	0.0	10.864	н/д	0.882	2.4	1.2	0.426	н/д	н/д	3.36	31.752	0.213	0.078	0.295	89.167	178.334
Vitamin B-12 (mcg)	3.2	1.37	0.0	0.0	0.0	0.03	н/д	0.0	0.08	0.13	0.02	н/д	н/д	0.96	9.07	0.01	0.0	0.0	14.88	29.76
Choline (mg)	77.7	33.4	0.3	0.0	0.1	11.7	н/д	5.0	3.5	10.1	2.7	н/д	н/д	5.2	49.1	1.3	0.6	1.5	202.2	404.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.208	0.089	н/д	н/д	0.0	0.027	н/д	н/д	н/д	0.024	0.001	н/д	н/д	0.01	0.098	0.001	0.002	н/д	0.461	0.922
Threonine (g)	0.851	0.366	н/д	н/д	0.0	0.075	н/д	н/д	н/д	0.072	0.006	н/д	н/д	0.041	0.386	0.003	0.004	н/д	1.803	3.606
Isoleucine (g)	0.96	0.412	н/д	н/д	0.0	0.054	н/д	н/д	н/д	0.096	0.007	н/д	н/д	0.042	0.393	0.004	0.006	н/д	1.974	3.948
Leucine (g)	1.604	0.689	н/д	н/д	0.0	0.081	н/д	н/д	н/д	0.156	0.011	н/д	н/д	0.067	0.635	0.006	0.008	н/д	3.258	6.516
Lysine (g)	1.851	0.795	н/д	н/д	0.0	0.075	н/д	н/д	н/д	0.126	0.01	н/д	н/д	0.071	0.673	0.005	0.007	н/д	3.613	7.226
Methionine (g)	0.624	0.268	н/д	н/д	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	0.042	0.003	н/д	н/д	0.022	0.204	0.001	0.002	н/д	1.186	2.372
Cystine (g)	0.218	0.094	н/д	н/д	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	0.018	0.001	н/д	н/д	0.013	0.121	0.001	0.002	н/д	0.474	0.948
Phenylalanine (g)	0.842	0.361	н/д	н/д	0.0	0.061	н/д	н/д	н/д	0.078	0.006	н/д	н/д	0.034	0.325	0.003	0.005	н/д	1.715	3.43
Tyrosine (g)	0.752	0.323	н/д	н/д	0.0	0.027	н/д	н/д	н/д	0.078	0.006	н/д	н/д	0.03	0.287	0.003	0.002	н/д	1.509	3.018
Valine (g)	1.099	0.472	н/д	н/д	0.0	0.156	н/д	н/д	н/д	0.108	0.009	н/д	н/д	0.042	0.393	0.004	0.008	н/д	2.29	4.58
Arginine (g)	1.208	0.519	н/д	н/д	0.0	0.054	н/д	н/д	н/д	0.06	0.004	н/д	н/д	0.07	0.658	0.002	0.016	н/д	2.591	5.182
Histidine (g)	0.545	0.234	н/д	н/д	0.0	0.041	н/д	н/д	н/д	0.042	0.003	н/д	н/д	0.018	0.174	0.001	0.003	н/д	1.061	2.122
Alanine (g)	1.257	0.54	н/д	н/д	0.0	0.136	н/д	н/д	н/д	0.054	0.004	н/д	н/д	0.058	0.544	0.002	0.003	н/д	2.599	5.198
Aspartic acid (g)	2.01	0.863	н/д	н/д	0.0	0.136	н/д	н/д	н/д	0.126	0.009	н/д	н/д	0.092	0.869	0.004	0.013	н/д	4.122	8.244
Glutamic acid (g)	2.802	1.203	н/д	н/д	0.0	0.231	н/д	н/д	н/д	0.342	0.026	н/д	н/д	0.13	1.225	0.013	0.021	н/д	5.992	11.984
Glycine (g)	0.95	0.408	н/д	н/д	0.0	0.061	н/д	н/д	н/д	0.036	0.003	н/д	н/д	0.059	0.559	0.001	0.005	н/д	2.084	4.168
Proline (g)	0.713	0.306	н/д	н/д	0.0	0.054	н/д	н/д	н/д	0.156	0.011	н/д	н/д	0.039	0.37	0.006	0.003	н/д	1.659	3.318
Serine (g)	0.891	0.383	н/д	н/д	0.0	0.061	н/д	н/д	н/д	0.09	0.007	н/д	н/д	0.042	0.401	0.004	0.005	н/д	1.884	3.768
Cholesterol (mg)	54.45	23.389	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	39.6	30.53	н/д	н/д	2.24	21.168	15.265	0.0	0.0	186.642	373.284
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	3.02	1.297	0.002	0.0	2.797	0.027	н/д	0.0	0.132	7.212	7.295	н/д	н/д	0.034	0.325	3.647	0.002	0.0	25.789	51.578
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	44.753	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	44.753	89.506
Monounsaturated Fat (g)	3.732	1.603	0.006	0.0	14.774	0.0	н/д	0.0	0.108	3.348	2.985	н/д	н/д	0.041	0.386	1.492	0.0	0.0	28.476	56.952
Polyunsaturated (g)	3.851	1.654	0.006	0.0	2.13	0.095	н/д	0.0	0.012	0.432	0.432	н/д	н/д	0.049	0.461	0.216	0.007	0.0	9.345	18.69