Рецепт Robust Italian Stew Wine Braised Beef Over Creamy Polent - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	olive oil 6.75g	beef chuck roast 508.02g	onion 22.5g	parsley 2.38g	garlics 0.44g	cloves 0.09g	cinnamon 0.11g	allspice 0.08g	wine 39.2g	beef stock 90.0g	tomatoes 137.59g	rosemary 0.8g	bell peppers 16.26g	water 355.5g	salt 1.5g	cornmeal 53.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	130.56	0.25	0.07	0.03	0.01	0.0	0.0	0.03	1.03	1.21	0.04	0.16	0.0	0.0	3.84	137.23	823.38
Total Fat (g)	6.75	55.07	0.02	0.02	0.0	0.02	0.0	0.01	0.0	0.2	0.28	0.12	0.05	0.0	0.0	0.95	63.48	380.88
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	2.1	0.15	0.14	0.05	0.09	0.06	1.02	0.04	5.39	0.51	0.98	0.0	0.0	41.95	52.49	314.94
Ash (g)	0.0	5.84	0.08	0.05	0.01	0.01	0.0	0.0	0.11	0.95	0.69	0.05	0.08	0.36	1.5	0.29	10.0	60.0
Calories (kcal)	59.67	1051.603	9.0	0.855	0.648	0.285	0.268	0.21	33.32	6.3	24.767	2.648	5.042	0.0	0.0	195.57	1390.186	8341.116
Starch (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	39.0	39.0	234.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.22	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.39	0.61	3.66
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.44	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	1.72	н/д	0.32	н/д	н/д	0.3	2.78	16.68
Fructose (g)	н/д	н/д	0.29	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	1.89	н/д	0.37	н/д	н/д	0.1	2.64	15.84
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	0.1	0.6
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.2	25.2
Water (g)	0.0	310.35	20.05	2.08	0.25	0.01	0.01	0.01	33.9	87.8	130.02	0.07	15.0	355.14	0.0	5.97	960.67	5764.02
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.95	0.02	0.0	0.0	0.0	н/д	0.24	0.0	3.62	н/д	0.68	0.0	0.0	0.88	6.41	38.46
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.4	0.1	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	1.7	0.3	0.3	0.0	0.0	2.1	5.0	30.0
Calcium (mg)	0.068	35.561	5.175	3.278	0.787	0.571	1.086	0.529	3.136	5.4	13.759	10.24	1.138	10.665	0.36	1.59	93.342	560.052
Iron (mg)	0.04	15.49	0.05	0.15	0.01	0.01	0.01	0.01	0.18	0.15	0.37	0.23	0.07	0.0	0.0	0.58	17.35	104.1
Magnesium (mg)	0.0	106.684	2.25	1.188	0.109	0.233	0.065	0.108	4.704	1.8	15.135	1.76	1.952	3.555	0.015	18.55	158.108	948.648
Phosphorus (mg)	0.0	1077.004	6.525	1.378	0.666	0.093	0.069	0.09	9.016	11.7	33.022	0.56	4.228	0.0	0.0	55.65	1200.001	7200.006
Potassium (mg)	0.068	1864.436	32.85	13.158	1.744	0.973	0.467	0.835	49.784	48.6	326.093	7.64	34.316	0.0	0.12	80.56	2461.644	14769.864
Sodium (mg)	0.135	360.695	0.9	1.33	0.074	0.215	0.011	0.062	1.568	293.4	6.88	0.4	0.651	14.22	581.37	3.71	1265.619	7593.714
Zinc (mg)	0.0	30.68	0.04	0.03	0.01	0.0	0.0	0.0	0.05	0.0	0.23	0.03	0.04	0.04	0.0	0.38	31.53	189.18
Copper (mg)	0.0	0.508	0.009	0.004	0.001	0.0	0.0	0.0	0.004	0.0	0.083	0.004	0.003	0.036	0.0	0.042	0.696	4.176
Manganese (mg)	0.0	0.0	0.029	0.004	0.007	0.027	0.019	0.002	0.051	0.009	0.151	0.015	0.018	0.0	0.002	0.095	0.429	2.574
Selenium (mcg)	0.0	147.8	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.1	0.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.1	154.9	929.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.45	200.07	0.039	0.468	0.32	0.432	0.784	0.0	1146.141	25.024	509.205	0.0	0.0	113.42	1996.353	11978.118
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	9.999	0.0	0.024	0.016	0.022	0.0	0.0	57.789	1.248	25.533	0.0	0.0	5.83	100.461	602.766
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.225	120.033	0.022	0.074	0.121	н/д	0.392	0.0	617.788	н/д	264.117	0.0	0.0	51.41	1054.181	6325.086
Vitamin E (mg)	0.97	0.81	0.0	0.02	0.0	0.01	0.0	н/д	0.0	0.0	0.74	н/д	0.26	0.0	0.0	0.08	2.9	17.4
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.016	н/д	0.0	0.0	3540.242	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	3540.258	21241.548
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.9	132.074	0.07	0.0	0.241	н/д	2.352	0.0	169.238	н/д	8.294	0.0	0.0	718.15	1031.318	6187.908
Tocopherol, beta (mg)	0.01	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	н/д	н/д	0.01	0.04	0.24
Tocopherol, gamma (mg)	0.06	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.17	н/д	0.02	н/д	н/д	0.31	0.58	3.48
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.02	0.12
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	1.7	3.2	0.1	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	17.5	0.5	20.8	0.0	0.0	0.0	43.8	262.8
Thiamin (mg)	0.0	0.457	0.011	0.002	0.001	0.0	0.0	0.0	0.004	0.0	0.055	0.004	0.008	0.0	0.0	0.074	0.617	3.702
Riboflavin (mg)	0.0	1.219	0.007	0.002	0.0	0.0	0.0	0.0	0.012	0.018	0.028	0.003	0.015	0.0	0.0	0.027	1.331	7.986
Niacin (mg)	0.0	17.222	0.027	0.031	0.003	0.001	0.001	0.002	0.086	0.702	0.812	0.008	0.159	0.0	0.0	0.53	19.585	117.51
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.051	0.027	0.01	0.003	н/д	0.0	н/д	0.012	0.018	0.124	н/д	0.052	0.0	0.0	0.148	0.444	2.664
Vitamin B-6 (mg)	0.0	1.372	0.027	0.002	0.005	0.001	0.0	0.0	0.024	0.009	0.11	0.014	0.047	0.0	0.0	0.106	1.717	10.302
Folate (mcg)	0.0	45.722	4.275	3.61	0.013	0.082	0.007	0.029	0.392	1.8	20.639	2.456	7.481	0.0	0.0	15.9	102.405	614.43
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	15.09	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	15.15	90.9
Choline (mg)	0.0	497.4	1.4	0.3	0.1	0.0	0.0	н/д	2.2	2.6	9.2	н/д	0.9	0.0	0.0	5.7	519.9	3119.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	1.422	0.002	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.002	н/д	0.0	0.021	1.463	8.778
Threonine (g)	0.0	6.045	0.005	0.003	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.041	н/д	0.007	н/д	0.0	0.095	6.197	37.182
Isoleucine (g)	0.0	6.706	0.002	0.003	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.028	н/д	0.003	н/д	0.0	0.133	6.875	41.25
Leucine (g)	0.0	11.532	0.007	0.005	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.041	н/д	0.007	н/д	0.0	0.546	12.139	72.834
Lysine (g)	0.0	12.192	0.009	0.004	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.041	н/д	0.007	н/д	0.0	0.058	12.313	73.878
Methionine (g)	0.0	3.709	0.0	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.002	н/д	0.0	0.09	3.815	22.89
Cystine (g)	0.0	1.422	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.003	н/д	0.0	0.085	1.525	9.15
Phenylalanine (g)	0.0	5.639	0.007	0.004	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.096	н/д	0.008	н/д	0.0	0.196	5.951	35.706
Tyrosine (g)	0.0	4.775	0.002	0.002	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.002	н/д	0.0	0.101	4.896	29.376
Valine (g)	0.0	7.061	0.005	0.004	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.028	н/д	0.005	н/д	0.0	0.18	7.284	43.704
Arginine (g)	0.0	8.789	0.023	0.003	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.028	н/д	0.007	н/д	0.0	0.127	8.978	53.868
Histidine (g)	0.0	4.217	0.002	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.003	н/д	0.0	0.095	4.333	25.998
Alanine (g)	0.0	7.874	0.005	0.005	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.041	н/д	0.005	н/д	0.0	0.302	8.233	49.398
Aspartic acid (g)	0.0	13.005	0.02	0.007	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.193	н/д	0.046	н/д	0.0	0.249	13.522	81.132
Glutamic acid (g)	0.0	20.88	0.059	0.006	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.592	н/д	0.034	н/д	0.0	0.784	22.358	134.148
Glycine (g)	0.0	6.249	0.007	0.004	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.028	н/д	0.005	н/д	0.0	0.117	6.409	38.454
Proline (g)	0.0	5.537	0.002	0.005	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.028	н/д	0.003	н/д	0.0	0.403	5.979	35.874
Serine (g)	0.0	5.233	0.005	0.003	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.041	н/д	0.008	н/д	0.0	0.186	5.476	32.856
Cholesterol (mg)	0.0	350.534	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	350.534	2103.204
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.932	19.813	0.009	0.003	0.0	0.005	0.0	0.002	0.0	0.099	0.041	0.059	0.005	0.0	0.0	0.101	21.07	126.42
Phytosterols (mg)	14.918	н/д	3.375	0.119	н/д	0.226	0.028	0.049	н/д	н/д	9.631	0.464	н/д	н/д	0.0	н/д	28.81	172.86
Monounsaturated Fat (g)	4.925	26.315	0.002	0.007	0.0	0.001	0.0	0.001	0.0	0.081	0.041	0.024	0.0	0.0	0.0	0.186	31.584	189.504
Polyunsaturated (g)	0.71	2.337	0.005	0.003	0.001	0.006	0.0	0.002	0.0	0.009	0.11	0.019	0.011	0.0	0.0	0.387	3.6	21.6