CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
8 x Medallions of venison
    Black pepper
6 x Juniper berries, finely crushed
500 gm Haggis
2 x Shallots, minced
25 ml Malt whisky
150 ml Venison stock
50 gm Redcurrants
25 gm Bitter chocolate
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
venison
0.0g
butter
25.0g
pepper
0.0g
juniper berries
0.0g
shallots
0.0g
garlic
5.22g
wine
99.41g
port
99.75g
nutmeg
1.13g
butter
25.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.21 н/д н/д н/д 0.33 0.07 0.2 0.0 0.21 1.03 1.03
Total Fat (g) н/д 20.28 н/д н/д н/д 0.03 0.0 0.0 1.13 20.28 41.71 41.71
Carbohydrates (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д 1.73 2.59 13.66 0.0 0.02 18.01 18.01
Ash (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.08 0.28 н/д 0.0 0.53 0.89 0.89
Calories (kcal) н/д 179.25 н/д н/д н/д 7.778 84.499 159.6 9.989 179.25 620.366 620.366
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 10.5 15.3 0.0 0.0 25.8 25.8
Water (g) н/д 4.49 н/д н/д н/д 3.06 85.98 70.33 0.0 3.97 167.82 167.82
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.05 0.62 7.76 0.0 0.02 8.46 8.46
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1
Calcium (mg) н/д 6.0 н/д н/д н/д 9.448 7.953 7.98 0.0 6.0 37.381 37.381
Iron (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.09 0.46 0.24 0.0 0.01 0.8 0.8
Magnesium (mg) н/д 0.5 н/д н/д н/д 1.305 11.929 8.978 0.0 0.5 23.212 23.212
Phosphorus (mg) н/д 6.0 н/д н/д н/д 7.987 22.864 8.978 0.0 6.0 51.828 51.828
Potassium (mg) н/д 6.0 н/д н/д н/д 20.932 126.251 91.77 0.0 6.0 250.953 250.953
Sodium (mg) н/д 2.75 н/д н/д н/д 0.887 3.976 8.978 0.0 144.0 160.591 160.591
Zinc (mg) н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.06 0.14 0.07 0.0 0.02 0.31 0.31
Copper (mg) н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.016 0.01 0.05 н/д 0.0 0.08 0.08
Manganese (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.087 0.129 н/д н/д 0.0 0.216 0.216
Selenium (mcg) н/д 0.3 н/д н/д н/д 0.7 0.2 0.5 0.0 0.3 1.9 1.9
Vitamin A, IU (IU) н/д 624.75 н/д н/д н/д 0.47 1.988 н/д 0.0 624.75 1251.958 1251.958
Retinol (mcg) н/д 167.75 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 167.75 335.5 335.5
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 171.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 171.0 342.0 342.0
Beta Carotene (mcg) н/д 39.5 н/д н/д н/д 0.261 0.994 0.0 0.0 39.5 80.255 80.255
Vitamin E (mg) н/д 0.58 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.58 1.17 1.17
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 14.0 14.0 14.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.835 5.965 0.0 0.0 0.0 6.8 6.8
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.6 0.0 0.0 0.0 0.0 1.6 1.6
Thiamin (mg) н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.01 0.01 0.02 0.0 0.003 0.045 0.045
Riboflavin (mg) н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.006 0.03 0.02 0.0 0.008 0.071 0.071
Niacin (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.037 0.219 0.209 0.0 0.01 0.485 0.485
Pantothenic acid (mg) н/д 0.028 н/д н/д н/д 0.031 0.03 н/д 0.0 0.028 0.116 0.116
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.065 0.06 0.0 0.0 0.0 0.124 0.124
Folate (mcg) н/д 0.75 н/д н/д н/д 0.157 0.994 0.0 0.0 0.75 2.651 2.651
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.04 0.09 0.09
Choline (mg) н/д 4.7 н/д н/д н/д 1.2 5.7 5.0 н/д 4.7 21.3 21.3
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.003 0.009 0.009
Threonine (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.008 н/д н/д 0.0 0.01 0.028 0.028
Isoleucine (g) н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д 0.0 0.013 0.036 0.036
Leucine (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.016 н/д н/д 0.0 0.02 0.056 0.056
Lysine (g) н/д 0.018 н/д н/д н/д 0.014 н/д н/д 0.0 0.018 0.049 0.049
Methionine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.005 0.014 0.014
Cystine (g) н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.003 0.009 0.009
Phenylalanine (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д 0.0 0.01 0.029 0.029
Tyrosine (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.01 0.024 0.024
Valine (g) н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.015 н/д н/д 0.0 0.015 0.045 0.045
Arginine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.033 н/д н/д 0.0 0.008 0.048 0.048
Histidine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.005 0.016 0.016
Alanine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д 0.0 0.008 0.022 0.022
Aspartic acid (g) н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.026 н/д н/д 0.0 0.015 0.056 0.056
Glutamic acid (g) н/д 0.045 н/д н/д н/д 0.042 н/д н/д 0.0 0.045 0.132 0.132
Glycine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.005 0.02 0.02
Proline (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д 0.0 0.02 0.045 0.045
Serine (g) н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.013 0.035 0.035
Cholesterol (mg) н/д 53.75 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 53.75 107.5 107.5
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 12.843 н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.0 1.017 12.843 26.707 26.707
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) н/д 5.255 н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.0 0.054 5.255 10.565 10.565
Polyunsaturated (g) н/д 0.76 н/д н/д н/д 0.013 0.0 0.0 0.0 0.76 1.533 1.533